TO BACK KEY (椿)の口コミ評価・レビュー・基本情報
4.3（15件）
椿色のセゾン
ローズヒップの香りとほのかな赤みを帯びた、椿色のセゾンである。Simcoeホップのやわらかな苦味に乳酸発酵由来の酸味と男鹿の塩を効かせ、軽やかで複雑な味わいに仕上がる。2023年に男鹿市船川で開業したBrasserie Ogresse Queteが手がける一杯で、男鹿の塩や乳酸発酵を取り入れた造りが持ち味だ。
椿色のセゾン
ローズヒップの香りとほのかな赤みを帯びた、椿色のセゾンである。Simcoeホップのやわらかな苦味に乳酸発酵由来の酸味と男鹿の塩を効かせ、軽やかで複雑な味わいに仕上がる。2023年に男鹿市船川で開業したBrasserie Ogresse Queteが手がける一杯で、男鹿の塩や乳酸発酵を取り入れた造りが持ち味だ。