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梅海の口コミ評価・レビュー・基本情報

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梅海

梅の塩を使ったゴーゼ

梅干しの塩のみを使って仕込んだ、塩気と酸味が織りなすゴーゼ(サワーエール)である。爽やかな酸っぱさにほのかな塩味が加わり、暑い季節にもすっきりと飲める個性派だ。大阪市西成区を拠点に、常識にとらわれない発想で醸すDerailleur Brew Worksらしい挑戦的な一杯である。