aomikan IPAの口コミ評価・レビュー・基本情報

興居島の青みかんを使うIPA

興居島産の青みかんを使い、柑橘の爽やかさとホップが調和した定番IPAである。みかんの瑞々しい香りとホップの苦味が心地よく重なり、軽やかに楽しめる一杯だ。手がけるのは2022年に松山市の離島・興居島で開業したgogoshima beer farm。築150年の古民家を改装した醸造所で、島の柑橘を活かしたビールを造る。