米ホワイトIPAの口コミ評価・レビュー・基本情報

村山産の米を使うホワイトIPA

村山市産の米を仕込みに使ったホワイトIPAである。ホワイトエールの小麦由来のやわらかな口当たりとIPAのホップ感を併せ持ち、米がもたらす軽やかですっきりとした飲み口が心地よい。柑橘系のホップ香も楽しめる。手がけるのは村山市河島山の麓に開いたHAKUTO BREWING。地元の米やそば粉など地域素材を生かす醸造所の定番銘柄だ。