スモークオイスタースタウトの口コミ評価・レビュー・基本情報

牡蠣に寄り添う燻製の黒

自家燻製したモルトと、伊勢志摩産の牡蠣殻を仕込みに使うという、伊勢角屋らしい遊び心あふれる個性派スタウト。燻製由来のスモーキーな香りと、深く焙煎したモルトのロースト感が重なり、シルキーでなめらかな口当たりに仕上がっている。牡蠣殻由来のミネラルがもたらすコクと丸みも特徴で、複雑ながら驚くほど飲みやすい。その名のとおり牡蠣料理との相性は抜群で、とくに寒い季節にじっくり味わいたい一杯だ。挑戦的な素材使いと高い技術が同居する、伊勢角屋の真骨頂といえる銘柄である。