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作曲家コラボのペールエール

柑橘やホップの香りとほどよい苦味が心地よい、アルコール度数5.5%のペールエール。作曲家とのコラボレーションから生まれた、遊び心のある一杯である。手がけるのは一関市大手町の居酒屋「もんど」1階に醸造所を構えるブルーパブ、NOYMOND BREWING。店名は新月に由来し、岩手の食材を使った料理とともに自家醸造のクラフトビールを提供する。