さくらエールの口コミ評価・レビュー・基本情報

展勝地の桜酵母で醸すエール

北上の桜の名所・展勝地の桜から採取した酵母を培養して醸したエール。ホップやモルトのバランスがよく、桜由来の酵母が個性を添える、地元の名所にちなんだ一杯である。手がけるのは2015年、英国出身のスティーブン・マイケル・バットランドさんが北上市で立ち上げたブルワリー、さくらブルワリー。本場英国スタイルを軸に、地域の文化を映したビールを醸す代表銘柄だ。