うどんIPAの口コミ評価・レビュー・基本情報

うどん麺で醸すご当地IPA

丸亀の名店のうどん麺を副原料に使った、うどん県・香川ならではのご当地IPA。ホップの華やかな香りと苦味に、うどん由来の軽やかさが重なる遊び心のある一杯である。手がけるのは2017年に丸亀市北平山町で開業したブリューパブ、丸亀ミロクブルワリー。添加物を使わず酵母を生かす造りが信条で、タップルーム併設で出来たてを味わえる看板銘柄だ。