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バランスのよいペールエール

ホップの香りとモルトの旨みがバランスよくまとまったペールエールである。華やかすぎず重すぎず、調和のとれた飲みやすさが魅力で、じっくり味わえる一杯だ。2022年に北海道鶴居村の廃校をリノベーションして開いたBrasserie Knotの定番銘柄。地元食材を使い、醸造の副産物を地域農業に還元するサステナブルな取り組みが特徴の、道東の醸造所が手がける。