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花のようなベルジャンホワイト

小麦由来のやわらかな口当たりと、コリアンダーやオレンジを思わせるスパイスが花のように華やかに香るベルジャンホワイトである。爽やかで軽快な飲み口が心地よい。2022年に北海道鶴居村の廃校をリノベーションして開いたBrasserie Knotの定番銘柄。地元食材を使い、醸造の副産物を地域農業に還元するサステナブルな取り組みが特徴の、道東の醸造所が醸す。