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A Saison in Tangoの口コミ評価・レビュー・基本情報

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A Saison in Tango

丹後の小麦のベルジャンセゾン

地元農家の小麦を使ったベルジャン・ウィートセゾン。小麦由来のやわらかな口当たりと柑橘のニュアンス、酵母のスパイシーさ、バランスのよい苦味が一体となる。手がけるのはベルギー人夫妻が京都府宮津市上世屋の山あいで営むKOHACHI beerworks。丹後の素材を映した、滋味深い一杯である。