ペールエールの口コミ評価・レビュー・基本情報

手を抜けない“もりそば”的定番

「蕎麦屋にとってのもりそば」と評される、志賀高原ビールの絶対的な定番ペールエール。自家栽培を含むホップをいかし、柑橘系の爽やかな香りと、クリーンですっきりとした飲み口に仕上げている。派手さよりも完成度とバランスを追求した一杯で、つくり手が「絶対に手を抜けない」と語るほど思い入れの深い銘柄だ。無濾過・非加熱で酵母が生きたままのため、フレッシュでみずみずしい風味が楽しめる。志賀高原ビールの実力と哲学を知るうえで、まず最初に飲んでほしいスタンダードである。