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南ドイツ伝統のヴァイツェン

南ドイツ・バイエルン伝統の上面発酵ヴァイツェンである。小麦麦芽由来のフルーティーな香りと、酵母が生むバナナやクローブを思わせる風味、まろやかなコクが調和した一杯だ。静岡県富士宮市で、ドイツ人ビールマイスターが富士山の水とドイツ直輸入の原料で醸す。ビール純粋令を厳守し、麦芽・ホップ・水・酵母のみで本場の味を再現する。