和醸ケルシュの口コミ評価・レビュー・基本情報

日本酒酵母が薫る金賞ケルシュ

高知県生まれの日本酒酵母とビール酵母を用い、低温でじっくりと醸したケルシュである。日本酒を思わせる独特の吟醸香と、爽やかなキレのある後口が両立した個性的な味わい。アルコール度数5.0%。手がけるのは高知県香美市のTOSACO（高知カンパーニュブルワリー）で、「おいしい高知の、おいしいビール」を掲げ土地に根ざした銘柄を醸す造り手。その看板を担う一杯だ。