STYLEWhite Beer / Witbier
ホワイトビールとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
ホワイトビールとは、小麦を使って造る白く濁ったビールの総称です。多くはオレンジピールやコリアンダーなどで香りづけされ、柑橘の爽やかさとまろやかな口当たりで、軽やかに楽しめます。
ホワイトビールの特徴
| 発酵方法 | 上面発酵（エール・小麦使用） |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.5〜5.5% |
| 苦味 | 10〜20 IBU（弱い） |
| 色合い | 白濁した淡色 |
| 香り | 柑橘・スパイス・小麦 |
| 飲み口 | 軽くまろやか |
| 発祥 | ベルギー・ドイツ |
| 相性の良い料理 | サラダ・シーフード・白身魚・フルーツ |
ホワイトビールに関するよくある質問
Q. ホワイトビールとは？
A. 小麦を使った白く濁ったビールで、柑橘やスパイスの香りとまろやかな飲み口が特徴です。苦味が少なく、ビールが苦手な方にも親しみやすいスタイルです。