STYLEFruit Beer
フルーツビールとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
フルーツビールとは、果実や果汁を原料に加えて造るビールです。ベリーや柑橘、トロピカルフルーツなどの自然な甘みや酸味、香りが加わり、ビールが苦手な人にも親しみやすい華やかな味わいが楽しめます。
フルーツビールの特徴
| 発酵方法 | スタイルによる（多くは上面発酵） |
|---|---|
| アルコール度数 | 3〜7%（幅広い） |
| 苦味 | 弱め〜中程度 |
| 色合い | 使用する果実による |
| 香り | 使用した果実の華やかな香り |
| 飲み口 | 軽快で飲みやすいものが多い |
| 発祥 | ベルギーほか各国 |
| 相性の良い料理 | デザート・チーズ・サラダ・ブランチ |
フルーツビールに関するよくある質問
Q. フルーツビールとは？
A. 果実や果汁を加えて造るビールです。フルーツの甘みや酸味・香りが加わり、苦味が苦手な方にも飲みやすい華やかな味わいになります。