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デュンケルとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
デュンケルとは、ドイツ発祥の濃色（ダーク）ラガーです。「デュンケル」はドイツ語で「暗い」を意味し、パンやカラメル、ナッツを思わせるモルトの香ばしい甘みと、すっきりした後口が特徴です。
デュンケルの特徴
| 発酵方法 | 下面発酵（ラガー） |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.5〜5.6% |
| 苦味 | 18〜28 IBU（穏やか） |
| 色合い | 濃褐色 |
| 香り | パン・カラメル・ナッツ（モルト由来） |
| 飲み口 | なめらかでモルティ |
| 発祥 | ドイツ・バイエルン |
| 相性の良い料理 | ソーセージ・ロースト肉・チーズ |
デュンケルに関するよくある質問
Q. デュンケルとは？
A. ドイツの濃い色をしたラガーです。パンやカラメルのような香ばしいモルトの甘みがありながら、ラガーらしくすっきり飲めるのが特徴です。