STYLEDark Beer
ダークとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
ダーク（ダークビール）とは、焙煎したモルトを使った濃い色のビールの総称です。ローストやカラメル、チョコレートのような香ばしさとコクがあり、ラガー・エールを問わず幅広い銘柄が含まれます。
ダークの特徴
| 発酵方法 | スタイルによる |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.5〜6% |
| 苦味 | スタイルによる |
| 色合い | 濃褐色〜黒色 |
| 香り | ロースト・カラメル・チョコレート |
| 飲み口 | コクがありなめらか |
| 発祥 | ドイツ・イギリスほか |
| 相性の良い料理 | ロースト料理・煮込み・チーズ・チョコレート |
ダークに関するよくある質問
Q. ダークビールとは？
A. 焙煎モルトを使った濃い色のビールの総称です。ロースト香やカラメルのコクが楽しめ、デュンケルやシュバルツ、スタウトなど多くのスタイルが含まれます。