STYLESchwarz
シュバルツとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
シュバルツとは、ドイツ発祥の黒色ラガーです。「シュバルツ」はドイツ語で「黒」を意味し、黒い見た目に反して苦味は穏やか。ローストの香ばしさとラガーらしいすっきりした飲み口を両立しています。
シュバルツの特徴
| 発酵方法 | 下面発酵（ラガー） |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.4〜5.4% |
| 苦味 | 20〜30 IBU（穏やか） |
| 色合い | 黒色 |
| 香り | ローストモルト・ほのかなコーヒー |
| 飲み口 | すっきりしてなめらか |
| 発祥 | ドイツ |
| 相性の良い料理 | 肉料理・ソーセージ・燻製・チーズ |
シュバルツに関するよくある質問
Q. シュバルツとは？
A. ドイツの黒いラガーです。色は黒いものの苦味は控えめで、ローストの香ばしさとラガーらしいすっきり感を両立した飲みやすいスタイルです。