STYLEPilsner

ピルスナーとは？特徴とおすすめクラフトビール0選

ピルスナーとは、淡い黄金色とすっきりした喉ごし、爽やかなホップの苦味が特徴の下面発酵（ラガー）ビールです。日本で一般的に飲まれているビールの多くがこのスタイルで、世界で最も親しまれているビアスタイルといえます。

1842年、チェコのプルゼニ（ピルゼン）で誕生しました。軟水と淡色モルト、ノーブルホップを使った透明感のある黄金色のビールは世界中に広まり、ドイツ式（やや辛口）とチェコ式（モルトの甘みとコク）に大別されます。