STYLEWheat Beer
ウィートビールとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
ウィートビールとは、大麦に加えて小麦（ウィート）を多く使って造るビールの総称です。まろやかでなめらかな口当たりと、ふんわりした泡持ちが特徴。ヴァイツェンやベルジャンホワイトもこの仲間です。
ウィートビールの特徴
| 発酵方法 | 上面発酵（小麦使用）が多い |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.5〜5.5% |
| 苦味 | 10〜20 IBU（弱め） |
| 色合い | 淡く濁った色 |
| 香り | 小麦・フルーティー・スパイス |
| 飲み口 | まろやかでなめらか |
| 発祥 | ドイツ・ベルギー |
| 相性の良い料理 | サラダ・シーフード・白身魚・フルーツ |
ウィートビールに関するよくある質問
Q. ウィートビールとは？
A. 小麦を多く使ったビールの総称です。まろやかでなめらかな口当たりと豊かな泡が特徴で、ヴァイツェンやホワイトビールもこの仲間に含まれます。