STYLEHerb & Spice Beer
ハーブ＆スパイスビールとは？特徴とおすすめクラフトビール0選
ハーブ＆スパイスビールとは、ハーブやスパイス、植物などを副原料に加えて香りづけしたビールです。山椒や生姜、コリアンダー、柚子などを使った個性的なものも多く、造り手の発想が光るスタイルです。
ハーブ＆スパイスビールの特徴
| 発酵方法 | スタイルによる |
|---|---|
| アルコール度数 | 4〜7% |
| 苦味 | 弱め〜中程度 |
| 色合い | 使用素材による |
| 香り | 使用したハーブ・スパイスの香り |
| 飲み口 | 軽快なものが多い |
| 発祥 | 各国・クラフト文化 |
| 相性の良い料理 | エスニック料理・和食・スパイス料理 |
ハーブ＆スパイスビールに関するよくある質問
Q. ハーブ＆スパイスビールとは？
A. ハーブやスパイス、植物などで香りづけしたビールです。山椒・生姜・柚子・コリアンダーなど、造り手の個性が表れる多彩な香りが楽しめます。