明石ビール（AKASHI BREWERY） | 醸造所・ブルワリー情報

1998年、酒処として知られる明石市江井ヶ島の歴史ある酒蔵を改築した複合施設「江井ヶ島酒館」で創業。当初から麦芽100％にこだわり、西灘の伏流水とドイツ・チェコ産アロマホップを使う。定番6種と季節限定2種を醸し、国際ビールコンテストでの受賞歴を持つ。