アンドビール（&beer） | 醸造所・ブルワリー情報

2017年に東京・高円寺で創業し、2021年にワイン産地として知られる山梨県甲州市勝沼へ醸造拠点を拡張したブルワリー。発酵タンク11機を稼働させ、あえて定番を多く作らず毎週のように新作に挑戦する。ワイン樽熟成のROUND TRIPシリーズや、地域生産者とのコラボビールが個性的だ。