九州・沖縄 ・ 鹿児島県 霧島市
黒酢の郷 桷志田 | 醸造所・ブルワリー情報
Kakuida
黒酢の発酵技術で醸す鹿児島クラフト
2015年〜タップルームあり
福山黒酢が手がける鹿児島県霧島市福山町のショップ＆レストラン併設醸造所。黒酢造りの発酵技術をビールに応用し、2015年12月から醸造する。定番は「桷志田ホワイトエール」「桷志田レッドエール」の2種。壺畑を望むレストランで、黒酢料理とともに味わえる希少なクラフトビールである。
店舗・アクセス
- 住所
- 鹿児島県霧島市福山町福山大田311-2
- 営業時間
- 8:30-17:30（レストラン11:00-15:00 L.O.）
- 定休日
- 無休
