関東 ・ 埼玉県 小川町
麦雑穀工房マイクロブルワリー | 醸造所・ブルワリー情報
Mugizakkoku Kobo
原料自給100％を目指す有機の里の蔵
2003年〜タップルームあり
有機農業の里として知られる埼玉県小川町で、2003年に生まれたマイクロブルワリー。ブルワーの馬場勇氏が独学でビール造りを学び立ち上げた。自家栽培や地元の有機農家の原料を使い、「原材料自給率100％」を長期目標に掲げる、土地に根ざしたビール造りが大きな特徴だ。穀物の香りが豊かに立つ滋味深い味わいで、ファンを惹きつける。併設のブルーパブでは、有機の里ならではのできたての一杯と、のどかな小川町の休日を楽しめる。
店舗・アクセス
- 住所
- 埼玉県比企郡小川町大塚88-6
- 営業時間
- 水木金 15:00-19:30／土 11:00-19:30／日 11:00-18:30
- 定休日
- 月・火
