長野みなみ風ビール | 醸造所・ブルワリー情報

長野県長野市新田町、長野駅から徒歩8分のブリューパブ。2022年に醸造免許を取得し、500L規模の醸造所を併設する。常時8種類の自家醸造ビールを提供し、川中島産リンゴ「ふじ」や戸隠産そばを使った個性派も。信州サーモンや山賊焼など地元食材の料理とともに味わえる。