関東 ・ 埼玉県 新座市
新座クラフト | 醸造所・ブルワリー情報
Niiza Craft
新座を盛り上げる地元発クラフトビール
2021年〜
2021年7月に新座市で誕生したブルワリー。市内で40年以上フォトマスクを製造するシステムアドバンスが運営し、新座の深層地下水を用いる。規格外の人参葉などを副原料に使う食品ロス削減やホップ栽培に取り組み、地元100%のビール造りを目指す。
店舗・アクセス
- 住所
- 埼玉県新座市大和田3-4-50
関東 ・ 埼玉県 新座市
Niiza Craft
新座を盛り上げる地元発クラフトビール
2021年7月に新座市で誕生したブルワリー。市内で40年以上フォトマスクを製造するシステムアドバンスが運営し、新座の深層地下水を用いる。規格外の人参葉などを副原料に使う食品ロス削減やホップ栽培に取り組み、地元100%のビール造りを目指す。
