中国 ・ 岡山県 英田郡西粟倉村
西粟倉ヒノキ醸造所 | 醸造所・ブルワリー情報
Nishiawakura Hinoki Brewery
森の香りを詰めたボタニカルエール
2024年〜タップルームあり
岡山県西粟倉村で2024年に誕生した、森の植物を副原料とするボタニカルエール醸造所。温泉とジビエの宿「あわくら温泉元湯」に併設し、ヒノキ・クロモジ・松など自生植物を使う。ヒノキオリジナルエール、ヒノキホワイトエール、ヒノキダークエールなど、森の香りを閉じ込めた一杯を薪窯製法で醸す。
店舗・アクセス
- 住所
- 岡山県英田郡西粟倉村影石2050
