open air Brewing（オープンエアー） | 醸造所・ブルワリー情報

神戸市兵庫区、旧湊山小学校跡地の複合施設NATURE STUDIO内「湊山醸造所」で2022年4月に醸造を開始したブルワリー。ポートランド出身のベン・エムリックをヘッドブルワーに、地元の水と素材を活かした季節のビールを醸す。三宮には元町店のタップルームを構える。