CIVIC BREWERS | 醸造所・ブルワリー情報

2023年11月に水質に恵まれた大阪府交野市で誕生したブルワリー。市民大学「交野おりひめ大学」のクラフトビール部メンバーが立ち上げ、「CIVIC（市民）」を冠した。醸造所近くに二つのホップ畑を持ち、地域に根ざしたビール造りを行う。