中部 ・ 山梨県 北杜市
うちゅうブルーイング | 醸造所・ブルワリー情報
UCHU BREWING
全国を魅了するヘイジーの旗手
2017年〜タップルームあり
山梨県北杜市で農業を営んでいた楠野利洋氏が、2017年に設立したブルワリー。土地の開墾から建物まで自らの手で造り上げ、2018年に醸造を開始した。トロピカルフルーツのような華やかな香りが弾けるヘイジーIPAをはじめ、独創的で香り高いビールが評判を呼び、瞬く間に全国で人気を集める存在となった。鮮やかなアートワークの缶も特徴的で、入手困難な銘柄も少なくない。八ヶ岳の自然に抱かれた小淵沢のタップルームでは、絶景とともに極上の一杯を堪能できる。日本のヘイジーシーンを語るうえで欠かせない注目のブルワリーである。
店舗・アクセス
- 住所
- 山梨県北杜市高根町蔵原937-1
