中部 ・ 長野県 佐久市
ヤッホーブルーイング | 醸造所・ブルワリー情報
Yo-Ho Brewing
缶クラフトビールのパイオニア
1996年〜
1996年、長野県軽井沢で生まれたクラフトビールの先駆者。「ビールに味を、人生に幸せを」を掲げ、当時は馴染みの薄かった個性的な上面発酵ビールの魅力を日本に広めてきた。看板の「よなよなエール」は、柑橘を思わせるホップの華やかな香りが特徴のアメリカンペールエール。缶でいつでも気軽に本格的なクラフトビールが味わえる存在として全国に浸透した。ほかにも力強い苦味の「インドの青鬼」、爽やかでフルーティな「水曜日のネコ」など、遊び心あるネーミングと安定した品質でファンを増やし続けている。大規模なファンイベントを開くなど、つくり手と飲み手の距離が近いのも魅力で、今や日本のクラフトビールシーンを牽引するリーディングカンパニーへと成長した。
店舗・アクセス
- 住所
- 長野県佐久市小田井1119-1
