黒ビールの世界。スタウトとポーターの違いとは？

スタウトとポーターは、どちらも濃色麦芽を使った黒いビールですが、歴史的なつながりと味わいの違いがあります。

ルーツの違い もともとポーターが先にあり、その中でも力強いものがスタウトポーターと呼ばれ、やがてスタウトとして独立しました。

味わいの違い ポーターはまろやかでチョコレートのよう、スタウトはローストの香ばしさとドライさが際立つ傾向があります。