北海道 ・ 北海道 中川郡美深町
美深白樺ブルワリー | 醸造所・ブルワリー情報
Bifuka Shirakaba Brewery
白樺樹液で仕込む日本最北のクラフト
2019年〜タップルームあり
北海道北部・美深町の築100年の赤レンガ倉庫で2019年から醸造する、日本最北クラスのブルワリー。北海道産の白樺樹液を仕込み水の一部に使う世界的にも希少なビールが特徴で、すっきりしたFarmhouse Ale、フルーティなHoppy Cream Ale、しっかりのIPAを定番に手がける。
店舗・アクセス
- 住所
- 北海道中川郡美深町大通北4-9-5-2
- 営業時間
- 12:00-22:00
