近畿 ・ 滋賀県 蒲生郡日野町
HINO BREWING | 醸造所・ブルワリー情報
Hino Brewing
「祭」をテーマに醸す日野町のブルワリー
2018年〜タップルームあり
2018年、近江商人発祥の地・蒲生郡日野町で設立されたクラフトブルワリー。日本・ポーランド・イギリス出身の3人が「祭のためのビール」をコンセプトに、ドイツ製の手動式ブルーハウスと開放式発酵を用いる。ヨーロッパのクラシックな味わいをベースに、ヤレヤレエールなどを醸す。
店舗・アクセス
- 住所
- 滋賀県蒲生郡日野町大窪729
- 営業時間
- 金・土 12:00-20:00、第2日曜 12:00-17:00
