近畿 ・ 滋賀県 高島市
高島ブルワリー | 醸造所・ブルワリー情報
Takashima Brewery
針江の生水で醸すクラフトビール
2023年〜タップルームあり
滋賀県高島市新旭町針江で2023年に醸造を開始したマイクロブルワリー。株式会社ラシーヌが運営し、古来「針江の生水（しょうず）」と呼ばれる湧き水を仕込み水に使う。IPAやヴァイツェン、地元素材のビールを醸す。
店舗・アクセス
- 住所
- 滋賀県高島市新旭町針江235
近畿 ・ 滋賀県 高島市
Takashima Brewery
針江の生水で醸すクラフトビール
滋賀県高島市新旭町針江で2023年に醸造を開始したマイクロブルワリー。株式会社ラシーヌが運営し、古来「針江の生水（しょうず）」と呼ばれる湧き水を仕込み水に使う。IPAやヴァイツェン、地元素材のビールを醸す。
