#BBQ・アウトドア

伊勢角屋麦酒

Y.Y.G Brewery

Nori's Beer

ラスティネストブルワリー

CRAFTROCK BREWING

ラスティネストブルワリー

クチコミ数：251件

クチコミ数：251件

クチコミ数：249件

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クチコミ数：246件

クチコミ数：244件

IPA

IPA

IPA

IPA

6.7%

IPA

6.5%

IPA

5.5%

ホップの魅力を存分に引き出した、伊勢角屋麦酒のIPA。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかなアロマと、しっかりとした苦味、そしてそれを支えるモルトのコクが力強く調和している。ホップを大胆に使いながらも荒くならず、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させているのは、品質管理を徹底する伊勢角屋ならではの技術力だ。ホップ感のあるビールが好きな人にはたまらない一杯で、国際大会での評価も高い。伊勢角屋のものづくりの実力を、ストレートに感じられる銘柄である。

グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。

富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。

ホップ由来のトロピカルな果実香が華やかに広がる、定番IPAである。アルコール度数6.7%ながら飲みごたえとすっきりした後味が両立し、苦味も心地よくまとまる。白里海岸近くの元水産加工場を改装し大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。

モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。

深煎りコーヒーのほろ苦く香ばしい風味と、トロピカルなホップ香が溶け合う個性派のコーヒーIPAである。アルコール度数5.5%。ロースト感とフルーティさが重なり、奥行きのある味わいを生む。大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。

妻有ビール

CLIFF GARO BREWING

南会津マウンテンブルーイング

遠野醸造

出雲だいこくビール

t0ki brewery

クチコミ数：250件

クチコミ数：245件

クチコミ数：245件

クチコミ数：221件

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ペールエール

5%

ペールエール

ペールエール

ペールエール

5%

ペールエール

5.5%

ペールエール

ホップの苦味を抑え、麦芽のまろやかな風味とほどよいホップの香りを前面に出したペールエールである。やわらかく飲みやすい口当たりで、雪国・十日町の名を冠するにふさわしい一杯に仕上げている。アルコール度数は5.0%。「クラフトビールで町おこし」を掲げる新潟・妻有ビールの定番だ。

ホップの香りと程よい苦味がバランスよくまとまった、CLIFF GARO BREWING定番のペールエールである。爽やかな柑橘を思わせる風味で、沖縄の食事に寄り添う飲みやすさが魅力だ。沖縄県沖縄市高原のブルワリー兼ビアレストランで、宮城クリフ氏がやんばるの素材を生かして醸す。日常の一杯として親しみやすい、ローカル色豊かな味わいである。

南会津の清らかな水で仕込んだ、ホップの香りとモルトの旨みが楽しめる定番ペールエールである。穀物のやさしい甘みと爽やかな苦味が調和し、すっきりと飲める。手がけるのは2018年に醸造を始めた南会津初の醸造所、南会津マウンテンブルーイング。地域の恵みを生かした看板の一杯だ。

チヌーク・カスケード・シトラの3種のホップを使ったアメリカンペールエールである。柑橘を思わせる香りとジューシーなフレーバーに、ホップの心地よい苦味とドライなフィニッシュが調和する。アルコール度数5.0%。「ビールの里」遠野で、地元ホップ農家と協働する遠野醸造の定番だ。

ホップの心地よい香りと、程よい苦味がきりりと締めるペールエールである。麦芽のコクとのバランスがよく、毎日の食卓に寄り添う飲みやすさを備える。アルコール度数は5.5%。神話のふるさと・出雲で生まれ、縁結びの神「だいこくさま」にちなんで名づけられた、出雲だいこくビールの看板銘柄。出雲の地から発信される一杯である。

定番を定めず「その時」だけの味わいを表現する、t0ki breweryのペールエールである。ペールエールらしいホップの香りと軽やかな苦味を備え、佐渡の今を映すフレッシュな一杯だ。醸造元は2020年設立・2021年醸造開始の佐渡市加茂歌代にある佐渡初のマイクロブルワリー。世界を見据えたクラフトビールづくりに挑む醸造所である。

エチゴビール

チャタンハーバーブルワリー

しまなみブルワリー

ISHINOMAKI HOP WORKS

Lake Toya Beer（洞爺湖ビール）

マツイビール（松井酒造）

クチコミ数：251件

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ラガー

5%

ラガー

ラガー

ラガー

ラガー

ラガー

5%

新潟産のコシヒカリを使い、すっきりとした喉越しとキレのある辛口に仕上げたラガーである。米由来の軽やかな口当たりとクリーンな後味で、お寿司をはじめ和食とよく合う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。1994年に生まれた全国第一号の地ビール・エチゴビールが手がける、新潟ならではの一杯だ。日本のクラフトビールの原点といえる蔵の定番である。

トロピカルな雰囲気をまといつつ、すっきりと軽快に飲めるラガーである。下面発酵らしいクリアな喉越しとクセのない味わいで、暑い日にもごくごくと進む。沖縄・北谷の海岸沿いに立つチャタンハーバーブルワリーの定番で、青い海と空を望むシーサイドのロケーションによく似合う一杯だ。

香り高い高級品種として知られるザーツホップを100%使い、一杯目専用に仕立てたラガービールである。気品ある華やかなアロマと、すっきりと澄んだ飲み口が、最初の一杯を晴れやかに彩る。醸造するのは瀬戸内・しまなみ海道の魅力を映すしまなみブルワリー。地域の風土を生かしたビール造りに取り組む、今治発の一杯である。

ライムを効かせたメキシカンスタイルのラガー。淡色モルトの軽やかな飲み口にライムの爽やかさが重なり、暑い季節にもぐいぐい進む爽快な味わいに仕上がっている。手がけるのは、東日本大震災を機に始まったホップ栽培から生まれた石巻唯一のブルワリー。元映画館の建物で醸す、ISHINOMAKI HOP WORKSの一杯である。

すっきりとした飲み口で、食事にもよく合う飲みやすいラガー。淡色モルトの軽やかな旨みとキレのある後味が、いつでも気軽に楽しめる一杯に仕上がっている。仕込みには洞爺湖の水を用いる。「楽しいビール、癒しのビール」を掲げ2022年に洞爺湖温泉街で誕生したLake Toya Beerが、湯上がりに味わえる定番として手がける。

厳選した麦芽・ホップ・水で仕込んだラガーで、軽くフルーティな香りとすっきりとしたキレが特徴の一杯である。アルコール度数は5%、350ml缶で楽しめる。醸造元のマツイビール（松井酒造）は明治43年創業の松井酒造が手がける造り手で、ウイスキー造りで培った技術を活かして仕込んでいる。

米沢ジャックスブルワリー

TPM BREWING

志摩醸造

美濃加茂ビール

Far Yeast Brewing

上州富岡ブリュワリー

クチコミ数：237件

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ゴールデンエール

ゴールデンエール

ゴールデンエール

ゴールデンエール

ゴールデンエール

5%

ゴールデンエール

黄金色に輝く、軽快で飲みやすく仕上げたゴールデンエールである。麦芽のやわらかな味わいとすっきりとした飲み口がバランスよくまとまり、食事にも合わせやすい。山形県米沢市南部の田園地帯に2018年春オープンした、米沢ジャックスブルワリーが醸す定番の一杯だ。

すっきり軽快で飲みやすいゴールデンエール。淡い黄金色の液体にやさしいモルトの風味が広がり、クセが少なくどんな場面にも合わせやすい一杯である。手がけるのは2022年に山梨県西桂町で醸造を始めたTPM BREWING。古民家を改装し写真ギャラリーを併設した、三ツ峠の名を冠する醸造所だ。

ホップの爽やかな香りとすっきりした味わいが特徴のゴールデンエールである。黄金色の見た目どおり軽快で、上面発酵らしい飲みやすさに仕上がっている。醸造元は2025年1月に近鉄鵜方駅1階に開業した志摩醸造で、醸造風景を眺めながら飲めるタップルームを併設し、本銘柄を定番のひとつとして提供する。

美濃加茂市の養蜂家が採取した蜂蜜を使ったゴールデンエールである。黄金色の液体にまろやかな甘みがやさしく溶け込み、すっきりと飲みやすい味わいに仕上げている。地元の特産品を生かし、美濃加茂でしか飲めないオンリーワンのビールを手がける美濃加茂ビールの一杯だ。

「東京から世界へ」を掲げるFar Yeastの定番ゴールデンエール「東京ブロンド」。明るい金色の液色そのままに、軽快で飲みやすく、柑橘系を思わせるホップの爽やかな香りが心地よい。アルコール度数5%と日常に取り入れやすく、クセが少ないので初心者にもすすめやすい。それでいてホップの個性はきちんと感じられる、間口の広い定番銘柄である。

クリーミーできめ細やかな泡と、芳醇かつすっきりとした味わいが楽しめるゴールデンエールである。モルトの旨みとホップの香りが軽やかに調和し、心地よい余韻を残す。手がけるのは群馬県富岡市で2021年に誕生した上州富岡ブリュワリー。富岡製糸場のまちで醸す定番「クリスタルエール」だ。

Obina Brewing（オビナブリューイング）

PASSIFIC BREWING

忽布古丹醸造

しまなみブルワリー

NUMBER NINE BREWERY

別府ブルワリー

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ピルスナー

ピルスナー

ピルスナー

5%

ピルスナー

5.5%

ピルスナー

ピルスナー

チェコ式ピルスナーらしい、すっきりとした飲み口とほのかなホップの香りが楽しめる一杯である。昇仙峡の湧水で仕込まれ、雑味のないクリアな味わいに仕上がる。甲府市の名を冠し市にも公認された銘柄で、醸すのはサンフランシスコ出身の醸造家が営む家族経営のObina Brewing。直営店でも親しまれている。

すっきりとした飲み口とモルトの旨みが楽しめる未濾過のピルスナー。濾過を経ないことで残る麦芽のふくよかな風味と、下面発酵らしいキレのよさが共存する。手がけるのは茅ヶ崎市で創業したPASSIFIC BREWING。旅をテーマに年間約20種を醸すブルワリーの、飲み飽きしない一杯だ。

ホップの里・上富良野で育った地元産ホップを生かしたピルスナーである。すっきりとキレのある飲み口に、ホップ由来の繊細な香りと心地よい苦味が重なり、軽やかで爽快な後味が続く。アルコール度数5.0%とバランスもよく、日常的に楽しめる。醸造元はアイヌ語で集落を意味する名を冠した北海道・上富良野の忽布古丹醸造。北の大地のホップ文化を体現する、産地ならではの定番である。

世界で最も広く親しまれるスタイル、ピルスナーである。ホップの爽やかな香りと、雑味のないすっきりとした飲み口が身上で、料理を選ばず喉を潤す。アルコール度数5.5%と程よく、一杯目から心地よく楽しめる。手がけるのは瀬戸内・しまなみ海道の魅力を映すしまなみブルワリー。今治発、サイクリストや観光客にも親しまれるメイン銘柄である。

すっきりとした喉ごしと爽やかなホップの香りが心地よい、定番のピルスナーである。淡色ラガーらしいクリアな飲み口で、最初の一杯にふさわしい軽快さを備える。飲みやすさを追求し、横浜・みなとみらいの横浜ハンマーヘッド内で常時8種ほどを醸すNUMBER NINE BREWERYの一杯だ。

ホップの繊細な苦味とすっきりした喉ごしが心地よい、軽快で飲みやすいピルスナーである。爽やかな後味で、湯上がりの一杯にうれしい仕上がりだ。日本有数の温泉郷・大分県別府市の駅前に2022年オープンした、別府市初のクラフトビール醸造所＆ビアレストラン「別府ブルワリー」が手がける温泉地らしい定番である。

ビアブレインブルワリー

片品ブリューイング

Wolves Brewing（ウルブスブルーイング）

ラスティネストブルワリー

ホップガーデンブルワリー（HOP JAPAN）

ひのさとブリュワリー

クチコミ数：247件

クチコミ数：231件

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クチコミ数：162件

セッションビール

5%

セッションビール

4.2%

セッションビール

セッションビール

4.5%

セッションビール

4.5%

セッションビール

すだちの爽やかな柑橘感を効かせた、軽快なセッションIPAである。ホップの香りに和柑橘の酸味と苦味が重なり、低めのアルコール度数5.0%で飲み飽きしない仕上がり。すっきりとした後口が心地よい。日本のフルーツを使ったビールにも定評ある柏の葉のビアブレインブルワリーが、柏の水で醸す一杯だ。

アルコール度数4.2％、軽快にすいすいと飲めるセッションビールである。軽やかな口当たりとホップの爽やかな香りが、尾瀬の麓・片品村の青空を思わせる清々しさを生む。手がけるのは群馬県片品村で2022年に誕生した片品ブリューイング。ビールの多様性を発信する醸造所の一杯だ。

セッションIPAらしく、軽快な飲み口とホップの爽やかな香りを残しつつ、アルコールをやや低めに抑えた飲みやすい一杯である。マイルドな苦味で何杯でも進む。丹波山村の多摩川源流の水で醸すWolves Brewingの定番で、雲取山の登山口近く、築70年の古民家を改装したタップルームで出来たてを味わえる。

IPAらしいフルーティなホップの香りを保ちつつ、アルコール度数4.5%に抑えて飲みやすく仕上げたセッションIPAである。軽快で爽やかな飲み口が心地よく、何杯でも楽しめる。白里海岸近くで大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。

ホップの華やかな香りを軽快に楽しめる、アルコール度数4.5%の低アルコールセッションIPAである。苦味は穏やかで、何杯でも飲み進められる飲み口に仕上げている。福島県田村市都路のオートキャンプ場を改修して開いたホップガーデンブルワリーが、自社栽培ホップを生のまま使う「フレッシュホップビール」を信条に手がける定番だ。

ホップの華やかな香りを楽しみつつ、低アルコールで仕上げたセッションIPAである。軽快で爽やかな飲み口ながらホップの個性はしっかり感じられ、何杯でも飲み進められる。福岡県宗像市の日の里団地に開業した日本初の団地内クラフトビール醸造所、ひのさとブリュワリーが醸す一杯だ。

暁ブルワリー

Niihama Brewery（ヒメビール）

BRIGHT BLUE BREWING

別府ブルワリー

京都醸造

クチコミ数：230件

クチコミ数：48件

クチコミ数：45件

クチコミ数：41件

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セゾンビール

4.5%

セゾンビール

セゾンビール

セゾンビール

セゾンビール

5.5%

オーガニック麦芽とホップに、遠野産の「IBUKI」ホップを合わせたオーガニックセゾンである。セゾン酵母由来の柑橘を思わせる香りと、キリッとしたホップの苦味、爽やかでドライな後味が楽しめる。アルコール度数4.5%。日本名水百選の天然水で醸す、暁ブルワリーらしい自然派の一杯だ。

柚子を使い、セゾン酵母由来のスパイシーで個性的な風味と柑橘の爽やかさが調和したセゾンである。乾いた飲み口とフルーティな香りで、軽やかに楽しめる。柑橘加工60年の技術をもつ愛媛果汁食品が2023年に立ち上げた、愛媛・新居浜発ヒメビールの一杯だ。

柚子の爽やかな香りを利かせたセゾン。柚子の柑橘感とセゾンらしいすっきりとした飲み口が重なり、軽やかで心地よい一杯に仕上がっている。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業したBRIGHT BLUE BREWING。製氷工場の氷室を改装した施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。

別府産のかぼすを使い、柑橘のさわやかな香りとセゾンらしいドライですっきりした飲み口に仕上げた一杯である。フルーティで軽快な後味が心地よい。

京都醸造の看板を担う定番セゾン。ベルギー由来の酵母と柑橘系ホップが生む華やかな香りと、ドライですっきりした飲み口が魅力で、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させている。スパイシーさと爽やかさのバランスがよく、食中酒としても優秀だ。アルコール度数5.5%、初心者から愛好家まで楽しめる。

BREW CLASSIC

釧路クラフトビール

宇奈月ビール

ブリュワリーラボ芭蕉庵

THE KICHI BREWERY

クチコミ数：215件

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クチコミ数：79件

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ケルシュ

ケルシュ

5%

ケルシュ

5%

ケルシュ

ケルシュ

5.5%

上面発酵で仕込む、クリーンで軽快な飲み口が特徴のケルシュである。エールでありながらラガーのようなすっきりとした後味を持ち、淡色のボディに繊細なモルトとホップが調和した飲みやすいスタイルだ。2022年に金沢市で醸造を開始したBREW CLASSICが、白山の伏流水と自家培養した新鮮な酵母を用いて仕込む一杯である。

釧路湿原を吹き抜ける風をイメージした、すっきりと爽やかな飲み口のケルシュ。上面発酵ながらラガーのようなクリーンさを持ち、地元産の菊芋を副原料に用いた地域色も光る。2023年に釧路市で立ち上がった、地元食材を生かす小規模ブルワリーが醸す一杯である。

ドイツ・ケルン地方伝統のケルシュスタイルである。淡色麦芽を使った黄金色のビールで、上面発酵らしいフルーティさと、ラガーのようなキレの良さを併せ持つ。黒部川の伏流水で仕込まれ、まろやかで飲みやすい。アルコール度数5.0%。「十字峡」の名を冠した、宇奈月ビールの定番である。

ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイルで醸す看板銘柄である。フルーティな香りと少なめの苦味、すっきりと上品な飲み口が特徴で、伊賀の地下水を50％以上使って仕込まれる。醸造元は2022年にヒルホテルサンピア伊賀内に開業したブリュワリーラボ芭蕉庵で、衛生用品大手サラヤが運営し、館内でできたてを味わえる。

ラガーとエールの特性を併せ持つケルシュは、すっきりとした飲み口とほのかな果実香が魅力のスタイルである。本銘柄はTHE KICHI BREWERYの看板を担う定番で、クセが少なく食事にも寄り添うアルコール度数5.5%。2024年にJR日光駅前に開業したブルワリー＆カフェが、日光観光の拠点を目指して手がける一杯だ。