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#白・濁り
「#白・濁り」に当てはまるクラフトビールを人気順に225本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
オレンジピールとコリアンダーシードを使った、ベルジャンホワイトらしい小麦のビール。柑橘とスパイスの香りがやわらかく広がり、フルーティで飲みやすい口当たりに仕上がっている。手がけるのは、秋田県羽後町の発展を願い2016年に設立された羽後麦酒。旧味噌蔵を改装した醸造所で醸す「BW001」である。
小麦麦芽を使い、爽やかで軽快な口当たりに仕上げたウィートエール。小麦由来のやわらかな飲み口とほのかな甘みがあり、軽やかにごくごくと飲み進められる。アルコール度数5.0%。福岡市博多区のあおぞらブルワリーが店内タンクで醸す、造りたての定番銘柄である。
小麦麦芽を使ったヴァイツェンで、バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが広がる一杯である。やわらかな口当たりと爽やかな飲み口で、暑い季節にも心地よい白ビールだ。宮崎県庁を退職した前田康生氏が、繁華街・橘通りで2017年に開いた九州初のブルーパブ、青空エールが醸す。醸造所とタップがわずか5mの距離で出来たてを味わえる。
小麦麦芽由来のフルーティな香りと、まろやかでふくよかな口当たりが楽しめるヴァイツェン。上面発酵らしい華やかさが心地よい一杯である。新潟県北部の胎内市が旧黒川村時代の1999年に始めた本格地ビール・胎内高原ビールが、本場ドイツのマイスターを招き厳選した原材料で丁寧に醸す定番である。
ベルギースタイルを志向するソングバードビールの定番ブロンドである。やわらかな麦の甘みとベルギー酵母由来の香りが調和し、軽快で飲みやすい味わいにまとめている。船橋市から千葉県木更津市へ移住した中島夫妻が設立した醸造所で、季節や風土を感じるビールを醸す。気負わず楽しめる、ソングバードの顔となる一本である。
柚子の爽やかな香りが小麦のやわらかな口当たりに溶け込む、軽快なホワイトエールである。柑橘の風味と小麦の優しい甘みが心地よく、ゴクゴクと飲み進められる。日本酒「紀土」で知られる和歌山県海南市の平和酒造が手がけるHEIWA CRAFTの定番のひとつで、酒蔵の発酵技術を生かして醸した紀州・海南の一杯だ。
南ドイツ・バイエルン伝統の上面発酵ヴァイツェンである。小麦麦芽由来のフルーティーな香りと、酵母が生むバナナやクローブを思わせる風味、まろやかなコクが調和した一杯だ。静岡県富士宮市で、ドイツ人ビールマイスターが富士山の水とドイツ直輸入の原料で醸す。ビール純粋令を厳守し、麦芽・ホップ・水・酵母のみで本場の味を再現する。
レモンを思わせる爽やかな香りが広がる、軽やかなホワイトビールである。すっきりとした飲み口で、暑い季節にも心地よい一杯だ。岐阜県土岐市妻木町で2024年に誕生した土岐市初の醸造所、104ブルワリーが手がけ、初心者にも飲みやすい定番スタイルを丁寧に揃える。
小麦麦芽を使った香り豊かな白ビールである。フルーティーな風味と柔らかな口当たりが特徴で、苦味は控えめ、軽やかに飲める一杯に仕上がっている。醸造元は1997年に宮城県松島町で県内第1号の地ビールとして誕生した松島ブリューイングカンパニーで、ドイツ直輸入の設備とブラウマイスターの指導により醸す定番ラインのひとつである。
小麦とスパイスを使った、爽やかで飲みやすいベルジャンホワイトである。ベルジャンホワイトらしい小麦由来のなめらかな口当たりと、ほのかなスパイスの香りが軽やかに広がり、すっきりとした後味を残す。手がけるのは長門湯本温泉街にオープンした長門市初の醸造所、365+1BEER。女性も飲みやすいビールを掲げる醸造所ならではの一杯である。
小麦麦芽を50％以上使い、カラメル麦芽を多めに加えることで、まろやかでコクのある濃色に仕上げたヴァイツェン。アルコール度数5.0%で、小麦由来のやわらかさとモルトの深みが調和する。豊かな水と温泉に恵まれた湯布院で醸されるゆふいんビールの看板で、温泉地らしいやさしく親しみやすい味わいが魅力の一杯である。
小麦由来のやわらかな口当たりと、バナナを思わせるフルーティな香りが魅力のヴァイツェンである。やさしい甘みと軽快な飲み口で、すっきりと楽しめる。久住高原の天然伏流水とドイツ産麦芽を使うくじゅう高原地ビールが、「Beer Oh！」シリーズの一つとして醸す一杯だ。
小麦麦芽を多く使い、コリアンダーとオレンジピールを加えた、やわらかで爽やかなホワイトエールである。さらに地域ブランド「船橋にんじん」の葉を副原料に用い、土地ならではの個性をまとう。千葉県船橋市の船橋ビール醸造所が手がける、船橋らしい一杯だ。
小麦由来のやわらかな口当たりが魅力のベルジャンホワイト、ヴィットである。ほのかなスパイスの香りと小麦のまろやかさが調和し、軽やかで華やかな味わいが広がる。桐生天満宮隣の自社店舗BRYÜを運営する群馬県桐生市天神町のマリハナファクトリーが、ゴールデンエールとともに醸す定番の一杯である。
小麦モルトを使い、フルーティな香りとやわらかな口当たりに仕上げたヴァイツェンである。にごりのある優しい飲み口で、苦味が穏やかなため幅広い層になじみやすい。老舗酒販店の三代目が始めた、和歌山城の麓の和歌山市初の醸造所が醸す。「AGARA CRAFT」を冠した、地域に愛される定番の一杯だ。
十色ファームや小川町産の大麦・小麦を使ったベルジャンホワイトである。白ビールらしい小麦のやわらかな口当たりと、爽やかで優しい飲み口が身上で、軽やかに杯が進む。「サッカーのまち・浦和にクラフトビールの文化を」を掲げるU.B.P Breweryが、地元産原料で醸す定番だ。
秋月の自生する名水を使った、やわらかな口当たりのホワイトビール。小麦由来のフルーティーな香りと軽やかな飲み心地が特徴で、アルコール度数5%と飲みやすい。城下町・秋月で2022年末に醸造を始めたマイクロブルワリーが手がける、散策のお供にも似合う一杯である。
小麦モルトを使い、バナナを思わせるフルーティな香りに仕上げたヴァイツェン。酵母由来の風味が豊かに広がり、まろやかで飲みやすい口当たりが楽しめる。手がけるのは、1997年創業の宮城マイクロブルワリーが2020年から名取市・閖上地区に醸造所を構えて醸すクラフトビール。宮城ゆりあげ麦酒の定番である。
小麦麦芽由来のやわらかな甘みと、酵母がもたらすバナナのようなフルーティな香りが立ちのぼるヴァイツェンである。なめらかでまろやかな口当たりにより、ビールに不慣れな人でも飲みやすい。アルコール度数は4.5%と軽め。沖縄・北谷のチャタンハーバーブルワリーが揃える定番5種の一角だ。
小麦を使い、すっきりと飲みやすく仕上げたホワイトエールである。やわらかな口当たりと爽やかな後味で、食事とも合わせやすい一杯だ。福山黒酢が手がける鹿児島県霧島市福山町の醸造所が、黒酢造りで培った発酵技術を生かし、2015年から醸す黒酢の郷 桷志田の定番銘柄である。
#白・濁り × スタイルで比較
#白・濁り × ヴァイツェン
人気の商品
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| 商品情報 | 一宮ブルワリー ヴァイツェン | 石垣島ビール ヴァイツェン | ハイランドポートブルワリー SHIRAKAWA WEIZEN | 門司港地ビール工房 ヴァイツェン | ヘリオス酒造 青い空と海のビール | 8Peaks BREWING（エイトピークスブルーイング） Meta（メタ） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：250件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：244件 |
| スタイル | ヴァイツェン | ヴァイツェン 4.5% | ヴァイツェン | ヴァイツェン 5.5% | ヴァイツェン 5% | ヴァイツェン |
| 特徴 | 小麦を使ったヴァイツェンらしく、バナナを思わせる華やかな香りが立ちのぼる白ビール。酵母由来の風味を生かしながらも、口当たりはあっさりと軽やかで飲みやすい。手がけるのは、愛知県一宮市のNPO法人が2011年に立ち上げた日本最小級の地ビール工房・一宮ブルワリー。隣接するカフェでできたてを味わえる一杯である。 | 南ドイツ・バイエルン伝統のヴァイツェンである。小麦麦芽由来のバナナを思わせるフルーティな香りと、やわらかでまろやかな口当たりが楽しめる。アルコール度数は4.5%と軽やかで飲みやすい。1997年に醸造を始めた日本最南端のマイクロブルワリー・石垣島ビールが、南国の風土のもとで醸す定番の一杯だ。 | 小麦由来のフルーティーな香りと、きめ細かな泡が生むなめらかな口当たりが特徴のヴァイツェンである。バナナやクローブを思わせる柔らかな風味が広がり、苦味は控えめで飲みやすい。福島県西郷村のハイランドポートブルワリーが、那須連峰の麓を流れる阿武隈川源流の地下水を仕込み水に、無濾過・無加熱で手詰めする一杯。白河の名を冠した定番である。 | 小麦麦芽を60%使った、門司港地ビールの看板ヴァイツェンである。南ドイツ伝統のスタイルらしく、フルーティな香りと小麦由来のまろやかでなめらかな味わいが楽しめ、苦味はおだやかで飲みやすい。アルコール度数5.5%。レトロな門司港の名物として親しまれる、一番人気の一杯だ。 | 南ドイツスタイルの小麦麦芽を用い、沖縄の青い海と空を思わせる爽やかでフルーティな香りに仕上げた白ビールである。やさしくなめらかな飲み口で、暑い日にもするりと進む親しみやすさが魅力。アルコール度数5.0%。手がけるのは沖縄県名護市のヘリオス酒造で、泡盛やラム酒も手がける沖縄唯一の総合酒類メーカー。南国の風土を映した一杯である。 | フルーティーで飲みやすいヴァイツェン。小麦由来のバナナやクローブを思わせる香りと、やわらかくクリーンな口当たりが魅力の8Peaks BREWINGの定番である。醸造元は八ヶ岳山麓の蓼科高原で2018年に始まったブルワリー。澄んだ空気と水を生かし、料理に寄り添う味わいを追求する。諏訪地域の方言にちなんだ「メタ」の名を持つ一杯だ。 |
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#白・濁り × ベルジャンホワイト
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| 商品情報 | クラフトハート ブルワリー ベルリーナヴァイス | 五名醸造（TSUBAME BREWERY） Blanche | あさ開 盛岡ミニブルワリー ホワイト・ステラ | ラスティネストブルワリー OAMI WHITE | 3on3 Brewing 白星 | PARADISE BEER FACTORY（鹿嶋パラダイス） ベルジャンホワイト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：242件 | 4.27 クチコミ数：241件 |
| スタイル | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 4.5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト |
| 特徴 | ドイツ・ベルリンの伝統的なスタイルを再現した、強い酸味が際立つ小麦ビールである。乳酸由来の鋭い酸味とすっきり軽快なボディが特徴で、爽快な飲み心地が楽しめる。手がけるのは2015年に福山市霞町のホテル内で設立されたクラフトハート ブルワリー。醸造家も原材料も福山ゆかりにこだわる同所の定番だ。 | 小麦と柚子を使ったベルジャンホワイトスタイルの白ビール。柚子の爽やかな香りと、ファームハウス由来の柔らかな酸、小麦のやさしい口当たりが広がる、アルコール度数4.5%の軽やかな一杯である。手がけるのは2017年設立、東かがわ市五名で醸造する五名醸造（TSUBAME BREWERY）。五名の地下水を仕込み水に、地域の農産物や果実を生かしたビールを醸す。 | ベルギー伝統のホワイトビールを、あさ開オリジナルレシピで仕上げた白ビール。小麦を贅沢に使い、花のように可憐で華やかな香りと、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる一杯である。手がけるのは1871年創業の盛岡の酒蔵・あさ開が運営する併設のマイクロブルワリー。本格的なベルギースタイルを、岩手で気軽に地ビールとして味わえる看板銘柄だ。 | 大網白里産の小麦を使った、やわらかな口当たりとフルーティな香りが魅力のベルジャンホワイトである。アルコール度数5.0%。小麦由来のなめらかさと爽やかなアロマが広がり、すっきりと飲める。地元小麦を活かす大網白里市のラスティネストブルワリーが手がける看板銘柄だ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりと、コリアンダーやオレンジピールを思わせるスパイシーで爽やかな香りが特徴のベルジャンホワイトである。白く霞んだ見た目どおり軽やかで親しみやすく、暑い季節にもすいすい飲める。深谷市初のクラフトビール醸造所3on3 Brewingが手掛ける、爽快な白ビールだ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりに、コリアンダーなどのスパイスと柑橘を思わせる爽やかな香りが重なるベルジャンホワイトである。白く濁ったボディは軽快で酸味も心地よく、すっきりと飲める。鹿島神宮の大鳥居からほど近く、無農薬の自然栽培を実践する若手農業集団が営むParadise Beer Factoryが、硬度の高い御神水で仕込む定番銘柄だ。 |
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#白・濁り × ホワイトビール
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| 商品情報 | 大三島ブリュワリー ホワイトエール | TOSACO（高知カンパーニュブルワリー） こめホワイトエール | ORYZAE BREWING JAPANESE WHITE No.9 | カマドブリュワリー Fond de White（ほんでホワイト） | ヒカリブルワリー 凪（nagi） | 浅草ビール工房 メルティホワイト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：210件 | 4.27 クチコミ数：207件 | 4.27 クチコミ数：206件 | 4.27 クチコミ数：198件 | 4.27 クチコミ数：180件 |
| スタイル | ホワイトビール | ホワイトビール 4% | ホワイトビール 5% | ホワイトビール | ホワイトビール | ホワイトビール |
| 特徴 | 大三島の特産である甘夏のピールを使い、柑橘の爽やかな香りをまとわせたホワイトエールである。小麦由来のやわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、ビールが得意でない人にもすっと馴染む。手がけるのは、しまなみ海道初のクラフト醸造所として大三島に生まれた夫婦のブルワリー。島の柑橘を生かした、瀬戸内の風土が薫る一杯である。 | 高知・嶺北地域の棚田米「土佐天空の郷」をたっぷり使ったホワイトエールである。炊きたてのご飯を思わせるやさしい風味がふわりと広がり、軽やかで飲みやすい。アルコール度数4.0%と低めで、するすると杯が進む。手がけるのは高知県香美市のTOSACO（高知カンパーニュブルワリー）で、「おいしい高知の、おいしいビール」を掲げ地元の米を生かした銘柄を醸す造り手である。 | 米麹を活かして醸した、やわらかな口当たりと和の風味が広がるホワイトエールである。アルコール度数5.0％、グルテンフリー製法で、軽やかながら奥行きのある味わいが楽しめる。2019年に和歌山市で誕生したORYZAE BREWINGの定番銘柄で、国産グルテンフリービールを手がける珍しい醸造所。併設の試飲カウンターで出来たてを味わえる。 | 小麦を使い、爽やかで軽やかな飲み口に仕上げたホワイトビール。柔らかな口当たりとすっきりとした後味が心地よい一杯である。長年業界を牽引してきた醸造家・丹羽智氏が故郷の岐阜県瑞浪市釜戸町で2020年に立ち上げたカマドブリュワリーが、東濃の方言「ほんで」を冠して醸す定番「Fond de White」である。 | 穏やかな海をイメージしたホワイトビール。小麦由来のやわらかな口当たりとほのかな香りが心地よく、軽快に楽しめる一杯である。手がけるのは2026年に光市室積で開業したヒカリブルワリー。地元・光の水と室積産の海塩を生かし、300Lタンクで丁寧に仕込む小規模醸造所だ。 | 小麦由来のやわらかでまろやかな口当たりと、さわやかな後味が楽しめるホワイトエールである。クセが少なく軽やかで、ビールに慣れない人にも親しみやすい、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。英国スタイルを得意とする、東京・西浅草の浅草ビール工房が醸す一杯だ。 |
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#白・濁り × ウィートビール
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| 商品画像 | | | | | | |
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| 商品情報 | あぶくまビール Wheat Ale | IB BREWING Sunflower Wheat Ale | ろんぢんブルワリー 月光麦酒 | ナギサビール アメリカンウィート | うきはバレー醸造所 U'Valley WHEAT ALE | Be Easy Brewing 青森エール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：222件 | 4.27 クチコミ数：209件 | 4.27 クチコミ数：202件 | 4.27 クチコミ数：201件 | 4.27 クチコミ数：184件 | 4.27 クチコミ数：184件 |
| スタイル | ウィートビール | ウィートビール | ウィートビール | ウィートビール 5.5% | ウィートビール | ウィートビール 5.5% |
| 特徴 | 小麦由来の柔らかな口当たりと、フルーティな香りが特徴のウィートエールである。きめ細やかな泡とやさしい味わいが心地よく、軽やかに飲み進められる。福島県玉川村で2022年に設立され、村を盛り立てたい移住者の若者たちが手がけるあぶくまビールの定番。阿武隈の自然を映した一杯である。 | 小麦麦芽を用いたやわらかな口当たりと、ほのかな甘みが広がるウィートエールである。穏やかでまろやかな飲み口は食事にもなじみやすい一杯だ。福岡県糸島市前原中央に醸造拠点を構えるIB BREWINGが手がけ、週替わりの自家醸造ビールを併設タップハウスで提供している。 | 小麦を用いて醸したウィートビールである。小麦由来のやわらかでまろやかな口当たりが特徴で、軽やかな飲み口は食事にも合わせやすく、すいすいと杯が進む。2024年に島根県安来市でオープンし、山陰の農産物を副原料に使う「石見式」醸造を掲げるろんぢんブルワリーが手掛ける、肩肘張らずに楽しめる定番の一杯だ。 | 小麦麦芽を使い、爽やかでフルーティに仕上げたアメリカンウィート。小麦由来のやわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、するすると飲み進められる。アルコール度数5.5%。世界的名水「富田の水」で仕込むナギサビールの基本3種のひとつで、アメリカでビール造りを学んだ醸造家が南紀白浜で立ち上げた紀州のブルワリーが手がける一杯である。 | 小麦麦芽がもたらすほのかな甘さと、爽やかな酸味が心地よいウィートビールである。軽快でのどごしがよく、日常の食事にも寄り添う一杯だ。福岡県うきは市浮羽町で2024年に開業したうきはバレー醸造所が、うきたの名水を仕込み水に用いて醸す。カフェを併設し4種の飲み比べも楽しめる。 | シトラスホップとピルスナー麦芽・小麦麦芽を用い、パイナップル系の酵母で発酵させたアメリカンウィートである。なめらかで爽やかな小麦の風味に、柑橘とトロピカルの香りが重なる。青森県弘前市でホップ栽培から手がけるBe Easy Brewingの看板銘柄で、アルコール度数は5.5%だ。 |
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