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#白・濁り
「#白・濁り」に当てはまるクラフトビールを人気順に225本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
小麦を用いた、やわらかな口当たりが特徴のベルジャンスタイルのウィートエールである。なめらかなボディにほのかなスパイス感と軽い酸味が重なり、すっきりと爽やかに飲める。2022年に金沢市で醸造を開始したBREW CLASSICが、白山の伏流水と自家培養した新鮮な酵母を用いて仕込む一杯である。
高野山麓の名水「月のしずく」で仕込んだベルジャンホワイトで、柑橘とスパイスの香りがふわりと広がる一本である。小麦由来のやわらかな口当たりと、軽やかで華やかな味わいが魅力だ。2024年12月に橋本市で開業した、天然温泉施設「ゆの里」が手がける神野々麦酒醸造所の定番銘柄。併設のビアパブで樽生と軽食を楽しめる。
オーガニック麦芽を使った、やわらかな口当たりが魅力のウィートビールである。小麦由来のなめらかさと爽やかな香りが広がり、クセが少なくすっきりと飲める。千葉県初のオーガニッククラフトビール醸造所であるTOKYOベイ麦酒が、ドイツ産オーガニック麦芽と木更津の水で醸す一杯だ。
豊かな泡立ちとバナナを思わせるフルーティーな香りが特徴のヴァイツェンである。小麦由来のやわらかな口当たりで苦味が少なく、軽やかで飲みやすい味わいに仕上がっている。広島県江田島市で日本酒蔵・津田酒造の敷地内に醸造所を構え、地元の産物を生かしたビールを造る江田島ワークスの一杯である。
フルーティで軽やかな、店内醸造のベルジャンホワイトである。小麦由来の柔らかな口当たりと爽やかな香りが心地よく、軽快に飲み進められる一杯だ。手がけるのは2018年に大阪市北区浮田で開業した醸造所併設ブリューパブ、センターポイント。白・黒・琥珀・IPAと常時4種そろう自家醸造ビールの一つである。
小麦麦芽をたっぷり使って仕込む定番ヴァイツェン「羊」。小麦由来のやわらかでなめらかな口当たりに、バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが広がる、軽やかで親しみやすい一杯。香川・東かがわ市水主で福繁幸子さんが女性ひとりで営む福繁食品麦酒醸造部が、楽しい時間を盛り上げる定番として手がける。
函館山の地下水と麦芽100％で仕込んだヴァイツェンである。小麦由来のバナナを思わせるフルーティな香りと、クローブのようなほのかな風味、やわらかでクリーミーな口当たりが調和する。アルコール度数5.0%と飲みやすく、爽やかな味わいだ。醸造元は1996年創業、函館の地ビール第一号のはこだてビール。副原料を使わず麦芽100％で醸す老舗が手がける、港町・函館の名物として親しまれる定番である。
小麦由来のやわらかな口当たりと、バナナを思わせるフルーティな香りが楽しめる定番ヴァイツェンである。クセが少なくなめらかで、ビール好きはもちろん初めての人にも飲みやすい。千葉県南房総市の農業法人・安房麦酒が、英独産の高品質モルトを使い無濾過・非加熱で醸す上面発酵エールだ。
小麦由来のやわらかな口当たりと、フルーティで華やかな香りが特徴のベルジャンスタイルウィートである。すっきりとした飲み口でクセが少なく、軽やかに楽しめる定番に仕上げている。千葉県浦安市舞浜のイクスピアリ4階にある地ビール工房ハーヴェスト・ムーンが、2000年の開業以来通年で提供する一杯である。
シトラホップのみを使い、小麦由来のやわらかな口当たりとホップの香りが調和したウィートビールである。ホッピーで爽やかな飲み口が魅力の看板銘柄だ。2024年11月に酒類製造免許を取得し、JR和歌山駅近くのみその商店街で醸造を始めた三日月ブルワリーが、マスターの理想を追い求めて仕上げた一杯。週末を中心に併設パブで提供している。
小麦麦芽由来のやわらかく軽やかな口当たりと、ほのかな酸味や穀物の甘みが心地よいホワイトビールである。淡くにごった色合いと爽やかな飲み口で、食事にも合わせやすい。新潟県弥彦村の弥彦ブリューイングが、弥彦や新潟の食材を生かして醸す伊彌彦シリーズの定番の一杯だ。
小麦麦芽を使って仕込む濁りのあるヘイジーヴァイツェン。バナナを思わせるフルーティーな香りと、小麦由来のやわらかな口当たりが広がり、軽やかで親しみやすい味わいに仕上がる。名水百選に選ばれた清水地区の湧水で無濾過・非加熱で醸す、鹿児島・南九州市川辺町のSANKAKU BEER WORKSが手がける一杯である。
小麦麦芽を用いた上面発酵のヴァイツェンで、やわらかな酸味とほのかな甘味が調和した一杯である。ヴァイツェンらしいきめ細かな口当たりとフルーティな印象が広がり、軽やかに飲み進められる。1996年に霧島市横川町で創業し、ドイツ・バイエルン製法にこだわる薩摩ビールの定番銘柄だ。
小麦由来のフルーティな香りと、まろやかな口当たりが楽しめる定番のヴァイツェンである。やわらかな飲み心地で、ビールの苦味が苦手な人にも親しみやすい一杯だ。手がけるのは千葉県山武市の老舗酒蔵・寒菊銘醸。ミネラル豊富な中硬水を用い、九十九里の地で定番ビールを丁寧に醸造している。
小麦麦芽由来の華やかでフルーティな香りと、なめらかで軽快な飲み口が心地よいヴァイツェン。やわらかな口当たりとともに小麦らしい爽やかさが広がり、すっきりと楽しめる一杯である。1998年、明石海峡大橋の開通とともに誕生した淡路島唯一のクラフトビール醸造所あわぢびーるが醸す定番銘柄である。
小麦を用いて醸したヴァイツェンである。バナナを思わせる華やかでフルーティな香りと、小麦由来のやわらかな飲み口が心地よく広がる。
小麦由来のまろやかさと、すっと広がる爽やかな飲み口が心地よいヴァイツェンである。酵母が生むやわらかな香りとなめらかな口当たりで、ビールが得意でない人にも親しみやすい。岡山県津山市で三百年続く多胡本家酒造場が1996年から醸す作州津山ビールの定番で、宇宙ラベルシリーズとして愛される一本だ。軽やかに楽しめる味わいである。
小麦麦芽を50%以上使い、酵母由来のバナナを思わせる香りに仕上げたヴァイツェンである。淡黄色の液色とやわらかな口当たりで、苦味は控えめ、ソフトでやさしい飲み口が楽しめる。アルコール度数は5.0%。琵琶湖のほとり・滋賀県長浜市で、地ビールブームの草分けとして始まった長濱浪漫ビールが手がける。香りをじっくり楽しみたい、歴史ある湖北の地の一杯だ。
小麦麦芽を使ったヴァイツェンで、バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りと、やわらかな口当たりが楽しめる白ビールである。1997年に始まった宮城県角田市の仙南クラフトビールが、蔵王山麓の雪解け水で本場製法に倣って醸す代表的な定番だ。
ドイツ伝統の小麦ビール、ヴァイツェンである。小麦由来のやわらかな口当たりとフルーティーな香りが特徴で、軽快に楽しめる。白馬連峰の雪解け超軟水を生かしたなめらかさが魅力だ。白馬・小谷の30代の若者が立ち上げた白馬クラフトが、雪山の名を冠して醸す一杯で、併設タップルームで味わえる。
#白・濁り × スタイルで比較
#白・濁り × ヴァイツェン
人気の商品
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| 商品情報 | 一宮ブルワリー ヴァイツェン | 石垣島ビール ヴァイツェン | ハイランドポートブルワリー SHIRAKAWA WEIZEN | 門司港地ビール工房 ヴァイツェン | ヘリオス酒造 青い空と海のビール | 8Peaks BREWING（エイトピークスブルーイング） Meta（メタ） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：250件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：244件 |
| スタイル | ヴァイツェン | ヴァイツェン 4.5% | ヴァイツェン | ヴァイツェン 5.5% | ヴァイツェン 5% | ヴァイツェン |
| 特徴 | 小麦を使ったヴァイツェンらしく、バナナを思わせる華やかな香りが立ちのぼる白ビール。酵母由来の風味を生かしながらも、口当たりはあっさりと軽やかで飲みやすい。手がけるのは、愛知県一宮市のNPO法人が2011年に立ち上げた日本最小級の地ビール工房・一宮ブルワリー。隣接するカフェでできたてを味わえる一杯である。 | 南ドイツ・バイエルン伝統のヴァイツェンである。小麦麦芽由来のバナナを思わせるフルーティな香りと、やわらかでまろやかな口当たりが楽しめる。アルコール度数は4.5%と軽やかで飲みやすい。1997年に醸造を始めた日本最南端のマイクロブルワリー・石垣島ビールが、南国の風土のもとで醸す定番の一杯だ。 | 小麦由来のフルーティーな香りと、きめ細かな泡が生むなめらかな口当たりが特徴のヴァイツェンである。バナナやクローブを思わせる柔らかな風味が広がり、苦味は控えめで飲みやすい。福島県西郷村のハイランドポートブルワリーが、那須連峰の麓を流れる阿武隈川源流の地下水を仕込み水に、無濾過・無加熱で手詰めする一杯。白河の名を冠した定番である。 | 小麦麦芽を60%使った、門司港地ビールの看板ヴァイツェンである。南ドイツ伝統のスタイルらしく、フルーティな香りと小麦由来のまろやかでなめらかな味わいが楽しめ、苦味はおだやかで飲みやすい。アルコール度数5.5%。レトロな門司港の名物として親しまれる、一番人気の一杯だ。 | 南ドイツスタイルの小麦麦芽を用い、沖縄の青い海と空を思わせる爽やかでフルーティな香りに仕上げた白ビールである。やさしくなめらかな飲み口で、暑い日にもするりと進む親しみやすさが魅力。アルコール度数5.0%。手がけるのは沖縄県名護市のヘリオス酒造で、泡盛やラム酒も手がける沖縄唯一の総合酒類メーカー。南国の風土を映した一杯である。 | フルーティーで飲みやすいヴァイツェン。小麦由来のバナナやクローブを思わせる香りと、やわらかくクリーンな口当たりが魅力の8Peaks BREWINGの定番である。醸造元は八ヶ岳山麓の蓼科高原で2018年に始まったブルワリー。澄んだ空気と水を生かし、料理に寄り添う味わいを追求する。諏訪地域の方言にちなんだ「メタ」の名を持つ一杯だ。 |
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#白・濁り × ベルジャンホワイト
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| 商品情報 | クラフトハート ブルワリー ベルリーナヴァイス | 五名醸造（TSUBAME BREWERY） Blanche | あさ開 盛岡ミニブルワリー ホワイト・ステラ | ラスティネストブルワリー OAMI WHITE | 3on3 Brewing 白星 | PARADISE BEER FACTORY（鹿嶋パラダイス） ベルジャンホワイト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：242件 | 4.27 クチコミ数：241件 |
| スタイル | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 4.5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト |
| 特徴 | ドイツ・ベルリンの伝統的なスタイルを再現した、強い酸味が際立つ小麦ビールである。乳酸由来の鋭い酸味とすっきり軽快なボディが特徴で、爽快な飲み心地が楽しめる。手がけるのは2015年に福山市霞町のホテル内で設立されたクラフトハート ブルワリー。醸造家も原材料も福山ゆかりにこだわる同所の定番だ。 | 小麦と柚子を使ったベルジャンホワイトスタイルの白ビール。柚子の爽やかな香りと、ファームハウス由来の柔らかな酸、小麦のやさしい口当たりが広がる、アルコール度数4.5%の軽やかな一杯である。手がけるのは2017年設立、東かがわ市五名で醸造する五名醸造（TSUBAME BREWERY）。五名の地下水を仕込み水に、地域の農産物や果実を生かしたビールを醸す。 | ベルギー伝統のホワイトビールを、あさ開オリジナルレシピで仕上げた白ビール。小麦を贅沢に使い、花のように可憐で華やかな香りと、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる一杯である。手がけるのは1871年創業の盛岡の酒蔵・あさ開が運営する併設のマイクロブルワリー。本格的なベルギースタイルを、岩手で気軽に地ビールとして味わえる看板銘柄だ。 | 大網白里産の小麦を使った、やわらかな口当たりとフルーティな香りが魅力のベルジャンホワイトである。アルコール度数5.0%。小麦由来のなめらかさと爽やかなアロマが広がり、すっきりと飲める。地元小麦を活かす大網白里市のラスティネストブルワリーが手がける看板銘柄だ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりと、コリアンダーやオレンジピールを思わせるスパイシーで爽やかな香りが特徴のベルジャンホワイトである。白く霞んだ見た目どおり軽やかで親しみやすく、暑い季節にもすいすい飲める。深谷市初のクラフトビール醸造所3on3 Brewingが手掛ける、爽快な白ビールだ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりに、コリアンダーなどのスパイスと柑橘を思わせる爽やかな香りが重なるベルジャンホワイトである。白く濁ったボディは軽快で酸味も心地よく、すっきりと飲める。鹿島神宮の大鳥居からほど近く、無農薬の自然栽培を実践する若手農業集団が営むParadise Beer Factoryが、硬度の高い御神水で仕込む定番銘柄だ。 |
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#白・濁り × ホワイトビール
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| 商品情報 | 大三島ブリュワリー ホワイトエール | TOSACO（高知カンパーニュブルワリー） こめホワイトエール | ORYZAE BREWING JAPANESE WHITE No.9 | カマドブリュワリー Fond de White（ほんでホワイト） | ヒカリブルワリー 凪（nagi） | 浅草ビール工房 メルティホワイト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：210件 | 4.27 クチコミ数：207件 | 4.27 クチコミ数：206件 | 4.27 クチコミ数：198件 | 4.27 クチコミ数：180件 |
| スタイル | ホワイトビール | ホワイトビール 4% | ホワイトビール 5% | ホワイトビール | ホワイトビール | ホワイトビール |
| 特徴 | 大三島の特産である甘夏のピールを使い、柑橘の爽やかな香りをまとわせたホワイトエールである。小麦由来のやわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、ビールが得意でない人にもすっと馴染む。手がけるのは、しまなみ海道初のクラフト醸造所として大三島に生まれた夫婦のブルワリー。島の柑橘を生かした、瀬戸内の風土が薫る一杯である。 | 高知・嶺北地域の棚田米「土佐天空の郷」をたっぷり使ったホワイトエールである。炊きたてのご飯を思わせるやさしい風味がふわりと広がり、軽やかで飲みやすい。アルコール度数4.0%と低めで、するすると杯が進む。手がけるのは高知県香美市のTOSACO（高知カンパーニュブルワリー）で、「おいしい高知の、おいしいビール」を掲げ地元の米を生かした銘柄を醸す造り手である。 | 米麹を活かして醸した、やわらかな口当たりと和の風味が広がるホワイトエールである。アルコール度数5.0％、グルテンフリー製法で、軽やかながら奥行きのある味わいが楽しめる。2019年に和歌山市で誕生したORYZAE BREWINGの定番銘柄で、国産グルテンフリービールを手がける珍しい醸造所。併設の試飲カウンターで出来たてを味わえる。 | 小麦を使い、爽やかで軽やかな飲み口に仕上げたホワイトビール。柔らかな口当たりとすっきりとした後味が心地よい一杯である。長年業界を牽引してきた醸造家・丹羽智氏が故郷の岐阜県瑞浪市釜戸町で2020年に立ち上げたカマドブリュワリーが、東濃の方言「ほんで」を冠して醸す定番「Fond de White」である。 | 穏やかな海をイメージしたホワイトビール。小麦由来のやわらかな口当たりとほのかな香りが心地よく、軽快に楽しめる一杯である。手がけるのは2026年に光市室積で開業したヒカリブルワリー。地元・光の水と室積産の海塩を生かし、300Lタンクで丁寧に仕込む小規模醸造所だ。 | 小麦由来のやわらかでまろやかな口当たりと、さわやかな後味が楽しめるホワイトエールである。クセが少なく軽やかで、ビールに慣れない人にも親しみやすい、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。英国スタイルを得意とする、東京・西浅草の浅草ビール工房が醸す一杯だ。 |
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#白・濁り × ウィートビール
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| 商品画像 | | | | | | |
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| 商品情報 | あぶくまビール Wheat Ale | IB BREWING Sunflower Wheat Ale | ろんぢんブルワリー 月光麦酒 | ナギサビール アメリカンウィート | うきはバレー醸造所 U'Valley WHEAT ALE | Be Easy Brewing 青森エール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：222件 | 4.27 クチコミ数：209件 | 4.27 クチコミ数：202件 | 4.27 クチコミ数：201件 | 4.27 クチコミ数：184件 | 4.27 クチコミ数：184件 |
| スタイル | ウィートビール | ウィートビール | ウィートビール | ウィートビール 5.5% | ウィートビール | ウィートビール 5.5% |
| 特徴 | 小麦由来の柔らかな口当たりと、フルーティな香りが特徴のウィートエールである。きめ細やかな泡とやさしい味わいが心地よく、軽やかに飲み進められる。福島県玉川村で2022年に設立され、村を盛り立てたい移住者の若者たちが手がけるあぶくまビールの定番。阿武隈の自然を映した一杯である。 | 小麦麦芽を用いたやわらかな口当たりと、ほのかな甘みが広がるウィートエールである。穏やかでまろやかな飲み口は食事にもなじみやすい一杯だ。福岡県糸島市前原中央に醸造拠点を構えるIB BREWINGが手がけ、週替わりの自家醸造ビールを併設タップハウスで提供している。 | 小麦を用いて醸したウィートビールである。小麦由来のやわらかでまろやかな口当たりが特徴で、軽やかな飲み口は食事にも合わせやすく、すいすいと杯が進む。2024年に島根県安来市でオープンし、山陰の農産物を副原料に使う「石見式」醸造を掲げるろんぢんブルワリーが手掛ける、肩肘張らずに楽しめる定番の一杯だ。 | 小麦麦芽を使い、爽やかでフルーティに仕上げたアメリカンウィート。小麦由来のやわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、するすると飲み進められる。アルコール度数5.5%。世界的名水「富田の水」で仕込むナギサビールの基本3種のひとつで、アメリカでビール造りを学んだ醸造家が南紀白浜で立ち上げた紀州のブルワリーが手がける一杯である。 | 小麦麦芽がもたらすほのかな甘さと、爽やかな酸味が心地よいウィートビールである。軽快でのどごしがよく、日常の食事にも寄り添う一杯だ。福岡県うきは市浮羽町で2024年に開業したうきはバレー醸造所が、うきたの名水を仕込み水に用いて醸す。カフェを併設し4種の飲み比べも楽しめる。 | シトラスホップとピルスナー麦芽・小麦麦芽を用い、パイナップル系の酵母で発酵させたアメリカンウィートである。なめらかで爽やかな小麦の風味に、柑橘とトロピカルの香りが重なる。青森県弘前市でホップ栽培から手がけるBe Easy Brewingの看板銘柄で、アルコール度数は5.5%だ。 |
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