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#ガツンと苦い
「#ガツンと苦い」に当てはまるクラフトビールを人気順に313本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
ミシガン産ホップをダブルドライホップした、香り豊かなアメリカンIPA。柑橘やパイナップルを思わせるジューシーなアロマと、IPAらしいしっかりとした苦味が際立つ一杯である。アルコール度数5.8%。醸造元は軽井沢駅から徒歩10分の本通り沿いで2020年に創業したカルテットブルーイング。香り高いビールを得意とするブルワリーの代表作だ。
濃厚でジューシーな飲みごたえが魅力のヘイジーIPAである。にごりのある外観どおり、ホップ由来のトロピカルな果実感とまろやかな口当たりが豊かに広がり、苦味は控えめ。
薫り高いアロマと、ガツンとした苦みが際立つインディアペールエールである。たっぷりのホップが生む華やかな香りと力強い苦味が飲みごたえを生み、麦の風味もしっかりと感じられる。文政元年創業の酒店を改装し2023年に開業した、流山市初の醸造所・流山麦酒の個性的な一杯。苦味好きにこたえる骨太なIPAである。
ホップ由来の華やかな香りと心地よいほろ苦さが調和したIPAである。香りと苦味のどちらかに偏ることなく、すっきりと飲み進められるバランスのよい一杯に仕上がっている。醸造元はJR西日本グループが2024年11月、JR福島駅西エリアに開いたタップバー併設のクラフトビール醸造所。出来たてを味わえるのが魅力だ。
Y.MARKET BREWINGの看板的存在となったニューイングランドIPA。ソフトで濁った口当たりと、シトラスやマンゴー、ピーチを思わせるトロピカルでジューシーな味わいが特徴だ。たっぷりのホップが生む香りは華やかで苦味は控えめ、フルーツジュースのように飲みやすい。名古屋のクラフトビールシーンを象徴するヘイジーIPAである。
ホップの柑橘系アロマと、IPAらしいしっかりとした苦味がはっきりと感じられる一杯である。麦芽のコクが土台を支え、香りと飲みごたえを両立させた味わいに仕上がっている。千葉市初のブルワリー・幕張ブルワリーが手がける3種のIPAを代表する定番の一杯だ。
5種類のアメリカンホップにマスカット果汁をブレンドした、華やかなIPAである。ホップの柑橘やトロピカルな香りに、マスカットのみずみずしさが重なり、苦味と果実感のバランスよく仕上がる。富士山の伏流水100%で仕込む一杯だ。静岡県富士宮市、富士山本宮浅間大社のそばに構えるMt.Fuji Brewingの看板IPAである。
ホップをしっかり効かせたインディアペールエール。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りと、はっきりとした苦味、アルコール度数7%ならではの飲みごたえが魅力だ。カナダ仕込みの技術で知られるノースアイランドビールらしく、クリーンで完成度が高い。香りと飲みごたえを存分に楽しめる一杯である。
ホップの華やかな香りと、舌にしっかり残る苦味が楽しめるIPAである。柑橘を思わせる爽やかなアロマが立ち、無濾過ならではのできたての風味が生きている。2010年末にオープンした「ビール工房」グループの1号店、東京・高円寺の老舗ブルーパブ高円寺麦酒工房が店内で醸す一杯だ。
ホップを効かせた、アメリカンスタイルのIPAである。ホップの華やかな香りと力強い苦味が前面に出ながら、麦芽の旨みもしっかりと支える飲みごたえのある一杯だ。手がけるのは麦芽の旨みを前面に出す「モルト偏重」のビール造りで知られるRIOT BEER。山梨・勝沼に拠点を移したブルワリーの定番である。
拠点である今池の名を冠した、定番のインディアペールエールである。柑橘を思わせるホップの華やかな香りと、心地よい苦味がしっかりと感じられる。名古屋出身の女性2人が2023年に名古屋市千種区今池で立ち上げたみゃーブリューが手掛ける、看板的な一杯だ。
ホップをふんだんに使い、華やかな香りとしっかりした苦味を引き出したIPA。柑橘やトロピカルを思わせるアロマと、キレのある苦味のバランスが楽しめる一杯である。手がけるのは盛岡市八幡町の建設会社発のマイクロブルワリー、NANBU CRAFT。岩手の澄んだ空気と水を生かす「FARMER'S BEER」を掲げ、ペールエールやスタウトと並ぶ定番銘柄として醸される。
アメリカ生まれのスタイルを踏まえたアメリカンIPA。柑橘やトロピカルを思わせるホップの華やかな香りが立ち上り、しっかりとした苦味が後を引く飲みごたえのある味わいに仕上がる。香川・琴平町新町商店街で元陶器店をリノベーションして開業した呑象ブリューイングが、琴平の名を冠して手がける定番銘柄である。
瀬戸田産の柑橘を用いた、爽やかな香りが弾けるIPAである。ホップ由来のしっかりした苦味に柑橘のフレッシュなアロマが重なり、軽やかで飲み心地のよい一杯に仕上がる。手がけるのは2021年に尾道本通り商店街の古蔵を改装して開業した尾道ブルワリー。尾道産の果実など「メイドイン尾道」にこだわる同所らしい個性的な一本だ。
苦味だけでなくホップの華やかな香りを存分に楽しめる、ISLAND BREWERYのIPAである。IPAらしい力強いホップの個性とほどよい苦味が魚料理にも寄り添い、食中酒として楽しめる。醸造元は長崎県壱岐市勝本浦で、130年以上の歴史を持つ老舗酒蔵をリノベーションした醸造所。「魚に合うビール」をコンセプトに掲げる看板の一杯だ。
店のある白楽の地名を冠した、ホップをしっかり効かせた定番IPAである。柑橘を思わせる爽やかなホップの香りと心地よい苦味が広がり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。横浜・白楽のブルーパブ254BeeRがS54と並べて手がける看板の一つで、馬肉料理とともに味わえる。
5種類の麦芽と6種類のホップを贅沢に重ねた、深みのあるIPAである。しっかりとした苦味を土台に、トロピカルフルーツ・柑橘・ストーンフルーツが折り重なる複雑な風味が広がる。手がけるのは、誰もがビールを造れる「コミューナルブルーイング」を掲げて板橋に生まれたTOKYO ALEWORKS。都市型醸造所の看板となる一杯である。
濁りのある外観とジューシーな飲み口が魅力のヘイジーIPAである。ホップの果実感がやわらかく広がり、苦味は控えめでなめらかな口当たりが楽しめる。手がけるのは2026年に新鹿沼駅前へ開業した鹿沼市初の醸造所トリイ堂醸造。日光珈琲を手がける運営元が、ブルーパブで提供する一杯だ。
ホップをふんだんに使った、香り高いIPAである。華やかなホップアロマとしっかりとした苦味が口中に広がり、飲みごたえのある一杯に仕上がっている。1926年創業の老舗焼酎蔵・藤居醸造が大分県豊後大野市千歳町で営むクラフトビール工房で醸され、ガラス張りで醸造の様子を見学できる。
新屋敷醸造所限定で提供されるIPA。柑橘やトロピカルを思わせるホップの香りが豊かに立ち上り、しっかりとした苦味が後を引く、ホップ感を前面に押し出した飲みごたえのある味わいに仕上がる。鹿児島市新屋敷町で就労継続支援を基盤としたソーシャルファームとして営む、ひふみよブリューイングが手がける一杯である。
#ガツンと苦い × スタイルで比較
#ガツンと苦い × IPA
人気の商品
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| 商品情報 | 伊勢角屋麦酒 IPA | Y.Y.G Brewery 渋谷IPA | Nori's Beer Hazy YUZU IPA | ラスティネストブルワリー Rusty Nest IPA | みぞのくち醸造所 ノクチビアーズ IPA | CRAFTROCK BREWING #238 Zealandia |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 |
| スタイル | IPA | IPA | IPA | IPA 6.7% | IPA | IPA 6.5% |
| 特徴 | ホップの魅力を存分に引き出した、伊勢角屋麦酒のIPA。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかなアロマと、しっかりとした苦味、そしてそれを支えるモルトのコクが力強く調和している。ホップを大胆に使いながらも荒くならず、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させているのは、品質管理を徹底する伊勢角屋ならではの技術力だ。ホップ感のあるビールが好きな人にはたまらない一杯で、国際大会での評価も高い。伊勢角屋のものづくりの実力を、ストレートに感じられる銘柄である。 | グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。 | 富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。 | ホップ由来のトロピカルな果実香が華やかに広がる、定番IPAである。アルコール度数6.7%ながら飲みごたえとすっきりした後味が両立し、苦味も心地よくまとまる。白里海岸近くの元水産加工場を改装し大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。 | ホップをしっかり効かせた、ブランド「ノクチビアーズ」の王道IPAである。華やかなホップの香りと心地よい苦味が際立ち、IPAらしい飲みごたえを素直に表現した一杯に仕上がる。2022年に川崎市高津区溝口で開業した、溝の口エリア初のマイクロブルワリーみぞのくち醸造所が手がける。 | モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。 |
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#ガツンと苦い × ペールエール
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| 商品情報 | 高津川リバービア 吉賀茶エール | オホーツクビール エール | HINO BREWING ヤレヤレエール | 稲田堤麦酒醸造所 稲麦エール | さかい河岸ブルワリー ペールエール | 山本麦酒 弾丸（DANGAN） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：243件 | 4.27 クチコミ数：219件 | 4.27 クチコミ数：144件 | 4.27 クチコミ数：70件 | 4.27 クチコミ数：66件 | 4.27 クチコミ数：37件 |
| スタイル | ペールエール 5% | ペールエール | ペールエール 5.5% | ペールエール 5.5% | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | 高津川源流の吉賀町で無農薬栽培された茶葉を使った、個性派のペールエールである。ホップの苦味と茶葉のほのかな風味、ほどよいボディが調和し、料理に寄り添う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。島根県益田市の古民家で開業した高津川リバービアが、清流・高津川の水と流域の特産品を生かして醸す一杯だ。 | イギリスの伝統的なエールをベースにした、中濃色でキレと苦味のある大人の味わいの一杯である。モルトの落ち着いたコクと引き締まった後味が、じっくり飲むほどに沁みる。北海道北見市で日本の地ビール史の幕開けを担ったオホーツクビールが手がける、飲みごたえ豊かなエールだ。 | ホップの苦味をしっかり効かせた、HINO BREWINGの定番ペールエールである。ヨーロッパのクラシックな味わいをベースに、軽快な飲み口とほどよいコクのバランスを整えた一杯だ。アルコール度数は5.5%。近江商人発祥の地・滋賀県蒲生郡日野町で、日本・ポーランド・イギリス出身の3人が「祭のためのビール」をコンセプトに、開放式発酵で醸す。 | 柑橘の香りと心地よい苦味、ちょうどいいモルティーな甘みが調和した稲田堤麦酒の定番ペールエール。ホップのフルーティな香りとモルトのバランスがよく、すっと飲める。アルコール度数5.5%。手がけるのは川崎市多摩区で地元整骨院のオーナーが開いた、稲田堤エリア初のブルワリーである。 | しっかりとした苦味の奥に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りが心地よく漂うバランスのとれたペールエールである。ホップの華やかさと麦の旨みがほどよく調和し、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。利根川の河岸まち・茨城県境町に根ざす、さかい河岸ブルワリーの実力派の一杯だ。 | ホッピーで苦味のきいた飲みごたえが魅力の、山本麦酒の看板銘柄「弾丸」である。シンプルながらも芯のあるペールエールで、苦いビールを好む人を満足させる一杯だ。2019年創業、高知市に本社を置き南国市後免町に醸造所を構えるブルワリーが醸す、直営ビアバー「ケーニッヒ」でも出来たてを楽しめる一本である。 |
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#ガツンと苦い × BIPA
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| 商品情報 | AIM Brew LAB. DECISION | 城端麦酒 曳山ブラック | 銚子ビール（藤兵衛醸造所） 犬吠 Black IPA | スカイホップブルーイング（SAVEER） SAVEER ブラックIPA | テングッドブルワリー Belgian IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：140件 | 4.27 クチコミ数：126件 | 4.27 クチコミ数：76件 | 4.27 クチコミ数：64件 | 4.27 クチコミ数：62件 |
| スタイル | BIPA 6.5% | BIPA 5.5% | BIPA | BIPA | BIPA |
| 特徴 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。 | 黒麦芽の香ばしさと、ホップの華やかな苦味・香りが同居するブラックIPAである。ローストモルト由来の深みとIPAらしいホッピーさがバランスよく調和し、見た目の黒さに反して飲み飽きしない。アルコール度数は5.5%。世界遺産・五箇山へ向かう富山県南砺市で生まれた城端麦酒が、イギリス産麦芽100%と地元の天然水で醸す。飲みごたえに定評ある蔵の個性派だ。 | ローストモルトの香ばしさとほろ苦さに、ホップの華やかな香りと苦味を両立させたブラックIPAである。黒く深みのある見た目とは裏腹に、爽快なホップ感が際立つ。 | ローストモルトの香ばしさとホップの香りを併せ持つブラックIPAである。黒く深い色合いと焙煎由来のロースト香に、IPAらしい華やかなホップのアロマと苦みが重なり、香ばしさとキレが同居した個性的な味わいに仕上がっている。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。ブランド「SAVEER」の一杯である。 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。 |
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