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#ガツンと苦い
「#ガツンと苦い」に当てはまるクラフトビールを人気順に313本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
ホップの香りと苦みをしっかり楽しめるIPAである。IPAらしい華やかなホップのアロマと、飲みごたえのある明快な苦みが特徴で、キレのある余韻を残す。手がけるのは長門湯本温泉街にオープンした長門市初の醸造所、365+1BEER。女性も飲みやすいビールをコンセプトに掲げる醸造所が、ビール好きの満足感に応えて仕上げた一杯である。
柑橘を思わせるシトラスホップの香りが心地よい、定番IPA「HARIE SHOZU IPA」。爽やかなアロマとほどよい苦味のバランスが取れた飲みやすい一杯である。手がけるのは滋賀県高島市の高島ブルワリー。古来「針江の生水（しょうず）」と呼ばれる湧き水を仕込み水に使う醸造所で、その清らかな水が銘柄名の由来にもなっている。
ホップの香りを軽快に楽しめるセッションヘイジーIPA「霞」である。ヘイジースタイルらしい濁りとジューシーな口当たりを、低めのアルコールで何杯でも飲みやすく仕上げている。醸すのは埼玉県加須市で開業した加須麦酒。各地で修行を重ねた実力派が手がける看板の一杯である。
柔らかな口当たりとジューシーなホップ感が際立つヘイジーIPAである。濁りのある液色から立ちのぼるトロピカルでホッピーな香りが心地よく、苦味は穏やかで飲みやすい。手がけるのは2024年に那覇市壺屋に開業したマイクロブルワリーMAHOWBREW。やちむんの街でモノづくりの精神を掲げ、多彩なスタイルを醸造する作り手の一杯だ。
香り豊かなヘイジータイプのIPAである。ヘイジーIPAらしい濁った見た目と、トロピカルフルーツを思わせるジューシーなホップ香、なめらかな口当たりが特徴で、苦みは穏やかに抑えられている。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。地元周南の水を仕込み水に用いるブランド「SAVEER」の看板銘柄である。
ホップを贅沢に効かせた華やかな香りと、しっかりとした苦味が際立つIPAである。柑橘やトロピカルを思わせるアロマと飲みごたえのあるボディが魅力で、ホップ好きをうならせる。新座の深層地下水を用い、食品ロス削減や地元100%のビール造りに取り組む新座クラフトの実力派の一杯だ。
ホップの華やかな香りとしっかりとした苦味を楽しめるIPAである。柑橘やトロピカルを思わせるアロマがふくらみ、モルトの厚みが苦味を支える飲みごたえのある一杯だ。鹿島神宮の大鳥居から徒歩30秒、無肥料・無農薬の自然栽培を実践する若手農業集団が営むParadise Beer Factoryが、硬度の高い鹿島神宮の御神水で仕込む定番銘柄である。
群馬県産麦芽を土台に、ホップの華やかな香りとしっかりとした苦味を効かせたIPAである。麦の旨みとホップ感がぶつかり合い、飲みごたえのある味わいに仕上がっている。キャベツ畑の中にある嬬恋高原ブルワリーが、高原の自然の中で醸すホップ感あふれる一杯だ。
ホップの香りを主役に据えた、アメリカンスタイルのIPAである。華やかなアロマと飲みごたえのある苦みが調和し、ビール好きをうならせる一杯だ。あわら市出身の伊藤実男・美咲夫妻が、ニューヨーク生活と静岡・御殿場での修行を経て2023年に開いた、タップルーム併設のBeto Coco Brewingの軸となる定番である。
トロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りと、にごりのあるまろやかな口当たりが魅力のヘイジーIPAである。苦味は穏やかで、果実感あふれるホップのアロマを存分に楽しめる。名前は温泉の湯けむりにちなむ。大分県別府市の駅前に2022年オープンした別府ブルワリーが醸す、ホップ感あふれる一杯だ。
宮城県産米ササニシキを副原料に使ったご当地IPAである。ホップが効いた華やかな香りと苦味に、米由来のすっきりとした軽やかな後味が重なるのが特徴だ。1997年に始まった宮城県角田市の仙南クラフトビールが、蔵王山麓の雪解け水と地元素材を生かして醸す。地域の米を生かした、仙南クラフトビールらしい個性派の一杯である。
ダブルドライホップでホップ感を高めたニューイングランドIPAである。濁りをまとった見た目どおり、ジューシーで濃厚なホップの果実感が広がり、苦味は穏やかでまろやかな飲み口に仕上がっている。伊東市の伊豆オレンジビーチ近くにあり、外国人ブルワーが手掛けるJoynt Brewing Co.が醸す、香り豊かな一杯だ。
飲みやすさを追求したジューシーな定番IPAである。ホップ由来の果実を思わせる華やかな香りが立ち、苦味は穏やかで全体に軽やか。後口はすっきりとまとまり、毎日でも飲み飽きしない一杯だ。柏の葉キャンパス近くで開業したビアブレインブルワリーが、ドイツ産麦芽と柏の水で醸す看板銘柄である。
ダブルドライホップで仕込んだ夏向けのIPA。発酵後に二度ホップを加えることで引き出された、華やかでトロピカルな香りが心地よく広がる。手がけるのは熊本県芦北町で前田3兄弟が開いた醸造所。地元特産品も使い多彩な銘柄を醸すブルワリーが放つ、暑い季節に映える一杯である。
ホップを効かせ、華やかな香りとしっかりとした苦味が楽しめるIPAである。ホップ由来の柑橘を思わせるアロマと飲みごたえのある味わいが特徴で、土佐の名を冠した一杯らしい力強さがある。手がけるのは高知県香美市のTOSACO（高知カンパーニュブルワリー）で、「おいしい高知の、おいしいビール」を掲げ土地に根ざした個性的な銘柄を醸す、四国・高知の造り手である。
ホップの香りを楽しみつつ苦味を強すぎないよう抑えたIPAで、IPAが苦手な人でも親しみやすいよう仕上げた一杯である。醸造元の魚金醸造は居酒屋グループ魚金が渋谷マークシティ内で営む小さな造り手で、クラフトビールが苦手な人にこそ飲んでほしいを掲げ、食事に寄り添うビールを自家醸造している。
ホップを効かせ、華やかな香りとしっかりとした苦味が楽しめる個性的なIPAである。キィウィを思わせるフルーティなホップのアロマと飲みごたえが特徴で、秋田の名物「なまはげ」の名にふさわしい力強さを備える。アルコール度数6.0%。手がけるのは秋田市中心部の秋田あくらビールで、赤い傘をトレードマークに秋田の素材を生かした多彩な銘柄を醸す造り手である。
ホップの苦味と柑橘を思わせる華やかな香りが際立つ、クリアでキレのあるウエストコーストスタイルのIPA。アルコール度数6.0%ながら、ラガーを得意とする静岡醸造ならではのすっきりと飲みやすい仕上がりが魅力だ。後味は軽やかで、ホップ感を気軽に楽しみたいときにおすすめの一杯である。
ホップの華やかな柑橘系アロマと、IPAらしいしっかりとした苦味が前面に出た一杯である。麦芽のコクが苦味を支え、飲みごたえと香りの両方を楽しめる。栃木県那須塩原市の那須ガーデンアウトレット内で醸す「NASU de SUNA」の定番として、できたての鮮度で味わえる。
5種類のホップを使った、風味豊かで香り高いIPAである。すっきりとした飲み口ながらホップの苦味がきちんときいて、飲みごたえと爽快感を両立する。2023年に福岡市の大濠公園沿いにオープンし、できたてのビールを提供する大濠ブルワリーが醸す定番の一杯だ。
#ガツンと苦い × スタイルで比較
#ガツンと苦い × IPA
人気の商品
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| 商品情報 | 伊勢角屋麦酒 IPA | Y.Y.G Brewery 渋谷IPA | Nori's Beer Hazy YUZU IPA | ラスティネストブルワリー Rusty Nest IPA | みぞのくち醸造所 ノクチビアーズ IPA | CRAFTROCK BREWING #238 Zealandia |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 |
| スタイル | IPA | IPA | IPA | IPA 6.7% | IPA | IPA 6.5% |
| 特徴 | ホップの魅力を存分に引き出した、伊勢角屋麦酒のIPA。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかなアロマと、しっかりとした苦味、そしてそれを支えるモルトのコクが力強く調和している。ホップを大胆に使いながらも荒くならず、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させているのは、品質管理を徹底する伊勢角屋ならではの技術力だ。ホップ感のあるビールが好きな人にはたまらない一杯で、国際大会での評価も高い。伊勢角屋のものづくりの実力を、ストレートに感じられる銘柄である。 | グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。 | 富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。 | ホップ由来のトロピカルな果実香が華やかに広がる、定番IPAである。アルコール度数6.7%ながら飲みごたえとすっきりした後味が両立し、苦味も心地よくまとまる。白里海岸近くの元水産加工場を改装し大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。 | ホップをしっかり効かせた、ブランド「ノクチビアーズ」の王道IPAである。華やかなホップの香りと心地よい苦味が際立ち、IPAらしい飲みごたえを素直に表現した一杯に仕上がる。2022年に川崎市高津区溝口で開業した、溝の口エリア初のマイクロブルワリーみぞのくち醸造所が手がける。 | モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。 |
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#ガツンと苦い × ペールエール
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| 商品情報 | 高津川リバービア 吉賀茶エール | オホーツクビール エール | HINO BREWING ヤレヤレエール | 稲田堤麦酒醸造所 稲麦エール | さかい河岸ブルワリー ペールエール | 山本麦酒 弾丸（DANGAN） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：243件 | 4.27 クチコミ数：219件 | 4.27 クチコミ数：144件 | 4.27 クチコミ数：70件 | 4.27 クチコミ数：66件 | 4.27 クチコミ数：37件 |
| スタイル | ペールエール 5% | ペールエール | ペールエール 5.5% | ペールエール 5.5% | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | 高津川源流の吉賀町で無農薬栽培された茶葉を使った、個性派のペールエールである。ホップの苦味と茶葉のほのかな風味、ほどよいボディが調和し、料理に寄り添う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。島根県益田市の古民家で開業した高津川リバービアが、清流・高津川の水と流域の特産品を生かして醸す一杯だ。 | イギリスの伝統的なエールをベースにした、中濃色でキレと苦味のある大人の味わいの一杯である。モルトの落ち着いたコクと引き締まった後味が、じっくり飲むほどに沁みる。北海道北見市で日本の地ビール史の幕開けを担ったオホーツクビールが手がける、飲みごたえ豊かなエールだ。 | ホップの苦味をしっかり効かせた、HINO BREWINGの定番ペールエールである。ヨーロッパのクラシックな味わいをベースに、軽快な飲み口とほどよいコクのバランスを整えた一杯だ。アルコール度数は5.5%。近江商人発祥の地・滋賀県蒲生郡日野町で、日本・ポーランド・イギリス出身の3人が「祭のためのビール」をコンセプトに、開放式発酵で醸す。 | 柑橘の香りと心地よい苦味、ちょうどいいモルティーな甘みが調和した稲田堤麦酒の定番ペールエール。ホップのフルーティな香りとモルトのバランスがよく、すっと飲める。アルコール度数5.5%。手がけるのは川崎市多摩区で地元整骨院のオーナーが開いた、稲田堤エリア初のブルワリーである。 | しっかりとした苦味の奥に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りが心地よく漂うバランスのとれたペールエールである。ホップの華やかさと麦の旨みがほどよく調和し、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。利根川の河岸まち・茨城県境町に根ざす、さかい河岸ブルワリーの実力派の一杯だ。 | ホッピーで苦味のきいた飲みごたえが魅力の、山本麦酒の看板銘柄「弾丸」である。シンプルながらも芯のあるペールエールで、苦いビールを好む人を満足させる一杯だ。2019年創業、高知市に本社を置き南国市後免町に醸造所を構えるブルワリーが醸す、直営ビアバー「ケーニッヒ」でも出来たてを楽しめる一本である。 |
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#ガツンと苦い × BIPA
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| 商品情報 | AIM Brew LAB. DECISION | 城端麦酒 曳山ブラック | 銚子ビール（藤兵衛醸造所） 犬吠 Black IPA | スカイホップブルーイング（SAVEER） SAVEER ブラックIPA | テングッドブルワリー Belgian IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：140件 | 4.27 クチコミ数：126件 | 4.27 クチコミ数：76件 | 4.27 クチコミ数：64件 | 4.27 クチコミ数：62件 |
| スタイル | BIPA 6.5% | BIPA 5.5% | BIPA | BIPA | BIPA |
| 特徴 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。 | 黒麦芽の香ばしさと、ホップの華やかな苦味・香りが同居するブラックIPAである。ローストモルト由来の深みとIPAらしいホッピーさがバランスよく調和し、見た目の黒さに反して飲み飽きしない。アルコール度数は5.5%。世界遺産・五箇山へ向かう富山県南砺市で生まれた城端麦酒が、イギリス産麦芽100%と地元の天然水で醸す。飲みごたえに定評ある蔵の個性派だ。 | ローストモルトの香ばしさとほろ苦さに、ホップの華やかな香りと苦味を両立させたブラックIPAである。黒く深みのある見た目とは裏腹に、爽快なホップ感が際立つ。 | ローストモルトの香ばしさとホップの香りを併せ持つブラックIPAである。黒く深い色合いと焙煎由来のロースト香に、IPAらしい華やかなホップのアロマと苦みが重なり、香ばしさとキレが同居した個性的な味わいに仕上がっている。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。ブランド「SAVEER」の一杯である。 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。 |
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