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#夜更かしのお供（ハイアル）
「#夜更かしのお供（ハイアル）」に当てはまるクラフトビールを人気順に40本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
何年もの長期熟成を経て生まれる、複雑で重厚なバーレイワインである。ドライフルーツやウイスキーを思わせる深い味わいと、アルコール度数11.0%ならではの飲みごたえが特徴で、時間をかけて少しずつ味わいたい。那須連山の清らかな水を用い、瓶内熟成にこだわる丁寧な造りから生み出される。地ビール黎明期から続く老舗、那須高原ビールが世界に問う、奥深い特別な一本だ。
日本で最初に造られたビールに思いをはせて生まれた、個性的なインディアペールエール。杉の樽で熟成させることで、ヒノキを思わせる和の香りと木のニュアンスをまとい、他にはない独特の味わいに仕上がっている。ABV7%とやや高めで、ホップの苦味とモルトの厚みもしっかり感じられる飲みごたえ。冷やしすぎず、少し温度を上げて香りの変化を追いかけたい一本だ。日本ならではのクラフトビールを世界に印象づけた、常陸野ネストの代表作のひとつといえる銘柄である。
深く焙煎したモルトに、本物のコーヒーを思わせる香ばしさを重ねた、コクのあるスイートスタウト。漆黒の見た目どおりのローストの苦味と、なめらかでほんのり甘い口当たりが同居し、ABV7%の飲みごたえもしっかり感じられる。エスプレッソやビターチョコレートを思わせるフレーバーは、食後やチョコレート系のデザートと合わせるのにぴったりだ。黒ビールが好きな人はもちろん、甘みのある濃厚なビールを試してみたい人にもおすすめ。常陸野ネストの幅広さを感じさせる、満足感の高い一杯である。
陸前高田・広田湾産の牡蠣を殻ごと仕込みに使った、いわて蔵ビールの看板的な黒ビール。焙煎モルトの香ばしさにコーヒーのような深い味わいが重なり、牡蠣由来のミネラルがなめらかなコクを生む。アルコール度数7%の飲みごたえと牡蠣料理との抜群の相性で知られる。大正7年創業の世嬉の一酒造が南部杜氏の技を生かして醸す一杯である。
イングリッシュIPAらしく、ホップの香りとモルトのコクがバランスよく調和した飲みごたえのある一杯である。アルコール度数は7.5%としっかりめで、じっくり楽しめる。Aomori Brew Pubが2021年に最初に仕込んだ記念すべきビールで、青森市安方のガラス越しに醸造所が見えるブリューパブで提供される。
モルトの旨みと濃厚なコクが楽しめる度数高めのレッドエール。赤みを帯びた色合いとカラメルを思わせる麦芽の甘み、しっかりとした飲みごたえが魅力で、アルコール度数は8.0%。手がけるのは川崎市多摩区で地元整骨院のオーナーが開いた、稲田堤エリア初のブルワリーである。
Red Comet
4.3（187件）基本情報
- 銘柄名
- Red Comet
- 醸造所
- 十条すいけんブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、ハーブ・スパイス、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- ハーブ＆スパイスビール
- アルコール度数
- 10.5%
ピンクペッパーを効かせたアルコール度数10.5%のスパイスエールである。スパイス由来の刺激的な香りと余韻が、高い度数の飲みごたえと相まって強烈な印象を残す。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。季節の果物や穀物を使った多種多様な銘柄を醸す直営パブが造る個性派だ。
宮崎県産の栗を副原料に使った、ひでじビールを代表する個性派の黒ビール。ローストした大麦の香ばしさに、栗のペーストが生む上品な甘い香りとコクが重なり、コーヒーを思わせる深い味わいに仕上がっている。ABVは9%と高く、どっしりとした飲みごたえがありながらも、栗のまろやかさで口当たりはなめらか。世界大会で三冠を獲得するなど国際的にも高く評価された実力派で、秋の夜長やデザートとともにじっくり味わいたい。九州の恵みを生かすひでじビールの真骨頂といえる、特別感のある一杯である。
Far Yeast Brewingの原点ともいえる、和の素材を使ったベルギースタイルの白い馨和。柚子の皮や山椒、複数の和のハーブと特別な酵母を使い、アルコール度数8%とは思えない上品で華やかな香りに仕上げている。和食に驚くほどよく寄り添う繊細な味わいで、シャンパンのように食卓を彩る。世界へ羽ばたいた日本発クラフトビールの代表格である。
焙煎モルトの豊かなローストの風味と、しっかりとしたホップの苦味が際立つ濃厚なスタウトである。コーヒーやビターチョコを思わせる香ばしさと飲みごたえのあるボディが魅力で、アルコール度数は8.0%と力強い。2018年に大津市で醸造を始めた近江麦酒が手掛ける、ビターで満足感の高い一杯だ。
シトラス系のホップを効かせた、香り高いヘイジーIPAである。みずみずしい柑橘とトロピカルなアロマが弾け、なめらかな口当たりとジューシーな味わいが楽しめる。アルコール度数7.0%で、うちゅうブルーイングの魅力を気軽に味わえる人気銘柄だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いた造り手が醸す、華やかな香りが弾けるヘイジーIPAは、全国にファンを広げている。
ホップを大量に使うDDH（ダブルドライホップ）で仕込んだ、濃密なダブルヘイジーIPAである。とろりとした口当たりに、トロピカルフルーツのジューシーな香りがあふれ、アルコール度数8.0%の飲みごたえも堪能できる。うちゅうらしい香りの洪水が押し寄せる一杯だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いたうちゅうブルーイングの実力作である。
ホップの香りと苦味がしっかり主張する、アメリカン・ウエストコーストスタイルの看板IPAである。アルコール度数7.0%と飲みごたえがあり、柑橘や松を思わせる力強いホップ感が際立つ。川崎駅近くで高林亮一氏が開いた小規模醸造所TKBrewingが、毎週新作を仕込むなかで看板に据える一杯だ。
ラクトース由来のなめらかな甘みとジューシーさが魅力のヘイジーIPAである。CitraやMosaicなどのホップが生むトロピカルでフルーティな香りと、にごりらしいやわらかな口当たりが調和し、苦味は穏やか。アルコール度数7%で飲み心地もよい。醸造元は秩父のミネラル豊富な水で「飲みやすさと楽しさ」を掲げる埼玉県秩父市の秩父麦酒。クマのラベルで親しまれる醸造所を代表する癒し系の一杯である。
川口市を貫く国道122号にちなんで名付けられた、アルコール度数8.5%の力強いIPA。ホップ由来の華やかなアロマと骨太な苦味に、高い度数がもたらす飲みごたえが重なるホッピーな一杯である。手がけるのは西川口のブルーパブ、GROW BREW HOUSE。1970年代の元材木店をリノベーションし、小ロット多品種の「ガレージビール」を醸す醸造所だ。
ホップを存分に効かせたアメリカンIPAである。華やかで力強いホップの香りと、IBU65のしっかりとした苦味が押し寄せ、アルコール度数7%の飲みごたえある余韻が続く。ホップの個性を堪能したい一杯だ。醸造するのは「北海道をクラフトビール王国へ」を掲げる札幌の月と太陽BREWING。本店とmiredo店の直営2店舗を展開し、小規模ゆえのこだわりを追求する醸造所の力作である。
瓶内で二次発酵させ、長期熟成させたスーパーリッチなバーレイワインである。アルコール度数10.0%の濃厚で深みのある味わいは、黒く重厚な見た目どおりに飲みごたえがあり、じっくり時間をかけて楽しみたい特別な一本だ。飛騨第一号の地ビール・飛騨高山麦酒が、北アルプスの天然水を使い無濾過・非加熱で醸す。瓶の中に酵母が生きた、熟成を堪能できる一杯である。
Komochizuki Dark
4.3（125件）基本情報
- 銘柄名
- Komochizuki Dark
- 醸造所
- 十条すいけんブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- ダーク
- アルコール度数
- 9.5%
アルコール度数9.5%の濃厚なベルジャンダークエールである。濃色の麦芽が生む香ばしいコクと、ベルギー酵母由来のフルーティで複雑な風味が重なり、飲みごたえのある深い味わいに仕上がる。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。多彩な銘柄を醸す直営パブが手がける一杯だ。
ホップの華やかな香りと心地よい苦味を楽しむ、クラシックなスタイルのIPAである。アルコール度数7.0％としっかりした飲みごたえを持ち、麦芽のコクと飲みごたえが重なる定番銘柄だ。山形市初のクラフトビール醸造所として2022年に開業した蔵王ブルワリーが、蔵王連峰の湧水で醸す一杯。併設レストランで樽生を提供している。
濁りのある見た目どおり、柔らかでなめらかな口当たりが魅力のヘイジーIPA。ジューシーなホップ感が前面に出て、苦味は穏やか。アルコール度数7.0%と飲みごたえも十分だ。富士山の伏流水を使い、西湖の古民家でIPAを中心に醸すAIM Brew LAB.の一杯である。
#夜更かしのお供（ハイアル） × スタイルで比較
#夜更かしのお供（ハイアル） × IPA
人気の商品
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| 商品情報 | 常陸野ネストビール（木内酒造） ジャパニーズ・クラシック・エール | Aomori Brew Pub First Batch English IPA | うちゅうブルーイング イクリプス | うちゅうブルーイング スーパーヘイジー | TKBrewing TKBrewing IPA | 秩父麦酒 シロクマ Hazy IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：236件 | 4.27 クチコミ数：213件 | 4.27 クチコミ数：168件 | 4.27 クチコミ数：161件 | 4.27 クチコミ数：154件 | 4.27 クチコミ数：152件 |
| スタイル | IPA 7% | IPA 7.5% | IPA 7% | IPA 8% | IPA 7% | IPA 7% |
| 特徴 | 日本で最初に造られたビールに思いをはせて生まれた、個性的なインディアペールエール。杉の樽で熟成させることで、ヒノキを思わせる和の香りと木のニュアンスをまとい、他にはない独特の味わいに仕上がっている。ABV7%とやや高めで、ホップの苦味とモルトの厚みもしっかり感じられる飲みごたえ。冷やしすぎず、少し温度を上げて香りの変化を追いかけたい一本だ。日本ならではのクラフトビールを世界に印象づけた、常陸野ネストの代表作のひとつといえる銘柄である。 | イングリッシュIPAらしく、ホップの香りとモルトのコクがバランスよく調和した飲みごたえのある一杯である。アルコール度数は7.5%としっかりめで、じっくり楽しめる。Aomori Brew Pubが2021年に最初に仕込んだ記念すべきビールで、青森市安方のガラス越しに醸造所が見えるブリューパブで提供される。 | シトラス系のホップを効かせた、香り高いヘイジーIPAである。みずみずしい柑橘とトロピカルなアロマが弾け、なめらかな口当たりとジューシーな味わいが楽しめる。アルコール度数7.0%で、うちゅうブルーイングの魅力を気軽に味わえる人気銘柄だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いた造り手が醸す、華やかな香りが弾けるヘイジーIPAは、全国にファンを広げている。 | ホップを大量に使うDDH（ダブルドライホップ）で仕込んだ、濃密なダブルヘイジーIPAである。とろりとした口当たりに、トロピカルフルーツのジューシーな香りがあふれ、アルコール度数8.0%の飲みごたえも堪能できる。うちゅうらしい香りの洪水が押し寄せる一杯だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いたうちゅうブルーイングの実力作である。 | ホップの香りと苦味がしっかり主張する、アメリカン・ウエストコーストスタイルの看板IPAである。アルコール度数7.0%と飲みごたえがあり、柑橘や松を思わせる力強いホップ感が際立つ。川崎駅近くで高林亮一氏が開いた小規模醸造所TKBrewingが、毎週新作を仕込むなかで看板に据える一杯だ。 | ラクトース由来のなめらかな甘みとジューシーさが魅力のヘイジーIPAである。CitraやMosaicなどのホップが生むトロピカルでフルーティな香りと、にごりらしいやわらかな口当たりが調和し、苦味は穏やか。アルコール度数7%で飲み心地もよい。醸造元は秩父のミネラル豊富な水で「飲みやすさと楽しさ」を掲げる埼玉県秩父市の秩父麦酒。クマのラベルで親しまれる醸造所を代表する癒し系の一杯である。 |
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#夜更かしのお供（ハイアル） × スタウト
人気の商品
| 商品画像 | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | 常陸野ネストビール（木内酒造） エスプレッソスタウト | いわて蔵ビール（世嬉の一酒造） オイスタースタウト | 近江麦酒 スタウト | 箱根ビール（鈴廣） 風祭スタウト | ゆふいんビール スタウト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：227件 | 4.27 クチコミ数：216件 | 4.27 クチコミ数：170件 | 4.27 クチコミ数：102件 | 4.27 クチコミ数：83件 |
| スタイル | スタウト 7% | スタウト 7% | スタウト 8% | スタウト 7.5% | スタウト 8% |
| 特徴 | 深く焙煎したモルトに、本物のコーヒーを思わせる香ばしさを重ねた、コクのあるスイートスタウト。漆黒の見た目どおりのローストの苦味と、なめらかでほんのり甘い口当たりが同居し、ABV7%の飲みごたえもしっかり感じられる。エスプレッソやビターチョコレートを思わせるフレーバーは、食後やチョコレート系のデザートと合わせるのにぴったりだ。黒ビールが好きな人はもちろん、甘みのある濃厚なビールを試してみたい人にもおすすめ。常陸野ネストの幅広さを感じさせる、満足感の高い一杯である。 | 陸前高田・広田湾産の牡蠣を殻ごと仕込みに使った、いわて蔵ビールの看板的な黒ビール。焙煎モルトの香ばしさにコーヒーのような深い味わいが重なり、牡蠣由来のミネラルがなめらかなコクを生む。アルコール度数7%の飲みごたえと牡蠣料理との抜群の相性で知られる。大正7年創業の世嬉の一酒造が南部杜氏の技を生かして醸す一杯である。 | 焙煎モルトの豊かなローストの風味と、しっかりとしたホップの苦味が際立つ濃厚なスタウトである。コーヒーやビターチョコを思わせる香ばしさと飲みごたえのあるボディが魅力で、アルコール度数は8.0%と力強い。2018年に大津市で醸造を始めた近江麦酒が手掛ける、ビターで満足感の高い一杯だ。 | ローストモルトの香ばしさと、コーヒーやチョコレートを思わせる濃厚なコクが楽しめるスタウト。アルコール度数7.5%としっかりした飲みごたえがあり、ゆっくり味わいたい黒ビールだ。箱根・丹沢の伏流水「箱根百年水」で仕込む、老舗かまぼこ屋・鈴廣が手がける箱根ビールの一杯である。 | 大麦・小麦・カラメル麦芽・黒麦芽を使い、しっかりとした苦味と濃厚なコクに仕上げた黒ビール。アルコール度数8.0%と高めで、ローストの香ばしさと飲みごたえのある重厚な味わいが楽しめる。豊かな水と温泉に恵まれた湯布院で醸されるゆふいんビールの一杯で、じっくり味わいたいスタウト。由布院の散策とあわせて楽しみたい。 |
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#夜更かしのお供（ハイアル） × バーレイワイン
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| 商品情報 | 那須高原ビール ナインテイルドフォックス | 飛騨高山麦酒 カルミナ | 穀町ビール 穀町エール10 | モンキーマウンテン バーレイワイン |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：137件 | 4.27 クチコミ数：47件 | 4.27 クチコミ数：32件 |
| スタイル | バーレイワイン 11% | バーレイワイン 10% | バーレイワイン 10% | バーレイワイン 12% |
| 特徴 | 何年もの長期熟成を経て生まれる、複雑で重厚なバーレイワインである。ドライフルーツやウイスキーを思わせる深い味わいと、アルコール度数11.0%ならではの飲みごたえが特徴で、時間をかけて少しずつ味わいたい。那須連山の清らかな水を用い、瓶内熟成にこだわる丁寧な造りから生み出される。地ビール黎明期から続く老舗、那須高原ビールが世界に問う、奥深い特別な一本だ。 | 瓶内で二次発酵させ、長期熟成させたスーパーリッチなバーレイワインである。アルコール度数10.0%の濃厚で深みのある味わいは、黒く重厚な見た目どおりに飲みごたえがあり、じっくり時間をかけて楽しみたい特別な一本だ。飛騨第一号の地ビール・飛騨高山麦酒が、北アルプスの天然水を使い無濾過・非加熱で醸す。瓶の中に酵母が生きた、熟成を堪能できる一杯である。 | 英国産モルトとホップ、エール酵母で醸す濃色ヘイジーなバーレイワインである。アルコール度数10％の飲みごたえに、ウイスキーのような香りといちじくの果実味が重なる。 | アルコール度数12%という、ワインのように凝縮された色と味わいが持ち味のバーレイワインである。豊かなモルトの甘みと熟成感のある深いコクが口中に広がり、ゆっくりと味わいたい一杯だ。アメリカで醸造歴20年のダレン氏が大分市府内町に開いた約15坪のマイクロブルワリー、モンキーマウンテンの人気銘柄である。 |
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#夜更かしのお供（ハイアル） × ダーク
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| 商品画像 | | |
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| 商品情報 | 宮崎ひでじビール 栗黒 | 十条すいけんブルワリー Komochizuki Dark |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：185件 | 4.27 クチコミ数：125件 |
| スタイル | ダーク 9% | ダーク 9.5% |
| 特徴 | 宮崎県産の栗を副原料に使った、ひでじビールを代表する個性派の黒ビール。ローストした大麦の香ばしさに、栗のペーストが生む上品な甘い香りとコクが重なり、コーヒーを思わせる深い味わいに仕上がっている。ABVは9%と高く、どっしりとした飲みごたえがありながらも、栗のまろやかさで口当たりはなめらか。世界大会で三冠を獲得するなど国際的にも高く評価された実力派で、秋の夜長やデザートとともにじっくり味わいたい。九州の恵みを生かすひでじビールの真骨頂といえる、特別感のある一杯である。 | アルコール度数9.5%の濃厚なベルジャンダークエールである。濃色の麦芽が生む香ばしいコクと、ベルギー酵母由来のフルーティで複雑な風味が重なり、飲みごたえのある深い味わいに仕上がる。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。多彩な銘柄を醸す直営パブが手がける一杯だ。 |
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#夜更かしのお供（ハイアル） × ベルジャンストロングエール
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| 商品画像 | | |
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| 商品情報 | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Blanc | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Rouge |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：180件 | 4.27 クチコミ数：94件 |
| スタイル | ベルジャンストロングエール 8% | ベルジャンストロングエール 9% |
| 特徴 | Far Yeast Brewingの原点ともいえる、和の素材を使ったベルギースタイルの白い馨和。柚子の皮や山椒、複数の和のハーブと特別な酵母を使い、アルコール度数8%とは思えない上品で華やかな香りに仕上げている。和食に驚くほどよく寄り添う繊細な味わいで、シャンパンのように食卓を彩る。世界へ羽ばたいた日本発クラフトビールの代表格である。 | 白のBlancと対をなす、Far Yeast Brewingの濃色版ベルギースタイル、馨和Rouge。アルコール度数9%と力強く、深いモルトのコクと甘みに、山椒や柚子といった和のスパイスが複雑な香りを添える。重厚でありながらエレガントなバランスで、肉料理やチーズともよく合う。じっくり香りの移ろいを味わいたい、特別な一杯を探す人に贈る銘柄である。 |
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