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#ガツンと苦い
「#ガツンと苦い」に当てはまるクラフトビールを人気順に313本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
モザイクやギャラクシーなどを使ったDDH仕立てのダブルIPAである。ABV7.5％。桃・オレンジ・マンゴー・グレープフルーツを思わせるトロピカルな香りが豊かに弾け、ジューシーで飲みごたえのある味わいに仕上がる。「音楽はビールだ」を掲げるときがわ町のTeenage Brewingが醸す一杯だ。
ホップの華やかな香りと苦味が楽しめる、大和醸造の定番IPAである。IPAらしい力強いホップの個性が際立ち、肉やピザなど味わいのある料理にも負けず寄り添う一杯だ。醸造元は2020年に醸造を開始した奈良市のブルワリーで、近鉄奈良駅前の直営レストランを中心に複数店舗を展開する。出来立てを料理とともに味わえる。
ホップをふんだんに使い、トロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りが広がるヘイジーIPAである。濁りをまとった見た目とやわらかな口当たりが特徴で、苦味は穏やかに香りを引き立てる。青森県八戸市の金久醸造が手がける八戸麦酒の一杯で、旧給食センターを改装した醸造所から生まれる香り豊かなビールである。
オーツ麦を用いて醸したオレンジ色のヘイジーIPAである。オーツ由来のネクターのようなとろりとした口当たりに、ジューシーなホップの果実感が重なり、まろやかで飲みごたえのある味わいを生む。御殿場の旧DHCビール工場の技術を引き継ぎ、富士山の伏流水で醸すFUJI PREMIUM BREWINGが手掛ける一杯だ。
トロピカルフルーツのようなジューシーな香りと、なめらかでクリーミーな口当たりが楽しめるヘイジーIPA。アルコール度数6.5%ながら苦味はおだやかで飲みやすく、飲みごたえと飲みやすさを兼ね備えている。震災からの復興を願う気仙沼のブルワリー、ブラックタイドが手がける人気銘柄である。
ホップを贅沢に使った、アルコール度数8.0%のダブルIPAである。力強いホップの香りとしっかりした苦味、飲みごたえのあるボディが楽しめる。額田郡幸田町唯一のクラフトビール醸造所コノユビトマレが、レーシングシミュレーターも備えるブルワリーパブで手掛ける一杯だ。
ホップの香りと苦味がしっかりと前に出る、飲みごたえのあるIPAである。柑橘を思わせるアロマが爽やかに広がり、苦味好きを満足させる満ち足りた一杯に仕上がっている。羽田空港のたもと、HANEDA INNOVATION CITYの誕生とともに2020年に開業したHANEDA SKY BREWINGが、醸造所併設で醸すできたての一杯である。
濁った見た目とジューシーで飲みやすい口当たりが魅力のヘイジーIPAである。トロピカルな果実感とやわらかな苦味が広がり、するすると飲み進められる。長野県軽井沢町のKOKAGE BEERが、軽井沢の良質な水と2022年冬稼働の自社設備で醸す、ホップの個性を生かした一杯だ。
柑橘系ホップをふんだんに使った、アルコール度数8.0％の飲みごたえあるIPAである。みずみずしい柑橘のアロマとホップの苦味、力強いボディが一体となり、満足感の高い味わいに仕上がる。手がけるのは尾瀬の麓・群馬県片品村で2022年に誕生した片品ブリューイング。多様性を発信する一杯だ。
小山市産の大麦を使ったアメリカンスタイルのIPAである。ホップ由来のフルーティーで華やかな香りと、後味までしっかり残る苦味が魅力で、飲みごたえのある一杯に仕上がっている。青果・米穀卸が立ち上げた小山市初の醸造所が、規格外品も含めた地元産農作物を生かして醸す定番ラインナップのひとつとして親しまれている。
ホップを大胆に効かせた、力強いIPAである。柑橘やトロピカルを思わせる華やかな香りと、しっかりとした苦味が際立ち、アルコール度数7.0%の飲みごたえも十分だ。英国スタイルの土台に、モダンなホップ感を重ねた一杯に仕上がっている。横浜・十日市場で1874年から続く老舗酒問屋を母体とするTDM 1874 Breweryが手がける実力作である。
ホップ由来の柑橘を思わせる香りと、しっかりとした苦味が楽しめるIPAである。華やかなアロマとキレのある飲み口が際立ち、ホップ感を存分に味わえる一杯に仕上がっている。山形県米沢市南部の田園地帯に2018年春オープンした、米沢ジャックスブルワリーが醸す定番だ。
ホップの華やかな香りと柑橘感が映えるPassific Brewingの看板IPA。ジューシーなアロマと程よい苦味のバランスがよく、飲みごたえと爽快さを併せ持つ。手がけるのは茅ヶ崎市で創業し、旅で出会う人や地域をつなぐビールづくりを掲げるブルワリー。湘南の風が似合う定番の一杯である。
濁りをまとった、ジューシーで果実感あふれる定番ヘイジーIPAである。ヘイジースタイルらしく苦味は穏やかで、とろみのあるなめらかな口当たりとともにホップの香りが豊かに広がる。横浜・白楽のブルーパブ254BeeRが手がける一杯で、馬肉料理と合わせて楽しめる。
ローストモルトの香ばしさとほろ苦さに、ホップの華やかな香りと苦味を両立させたブラックIPAである。黒く深みのある見た目とは裏腹に、爽快なホップ感が際立つ。
「東京ブロンド」と並ぶFar Yeastの定番、ホップの個性を前面に出したIPA。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマと、しっかりした苦味が特徴で、飲みごたえと香りのよさを兼ね備えている。アルコール度数6%とほどよく、IPAらしいキレを楽しみつつも重すぎない。ホップの魅力をストレートに楽しみたい人におすすめの一杯である。
京都醸造の定番3銘柄のひとつ、ベルギー由来の酵母とたっぷりのホップを掛け合わせたベルジャンIPA。フルーティーな酵母の個性と、柑橘やトロピカルを思わせる華やかなホップの香りが重なり合う。しっかりした苦味のなかにもベルギー酵母ならではの奥行きが感じられ、一般的なアメリカンIPAとは一線を画す独創的な一杯である。
ホップの華やかなアロマと苦味を楽しめるホップ主体のIPA。柑橘やトロピカルを思わせる香りが立ち、しっかりとした飲みごたえへとつながる。手がけるのはフランス人らが平塚市で創業したブルーパブYggdrasil Brewing。セゾンを軸にIPAなど8タップを揃える醸造所の、香り豊かな一杯だ。
ホップの苦味と華やかな香りをしっかりと効かせ、飲みごたえのある味わいに仕上げたIPAである。アルコール度数7.0%と厚みがあり、ビール好きの満足を満たす一本だ。自社農場で有機栽培したコシヒカリを使う神戸市西区の神戸ムーンブルワリーが、2023年の創業以来醸し続ける。
ホップ由来の力強い苦味とフルーティな香りが幾重にも重なり、奥行きある味わいを生み出すアメリカンIPA。香りと苦味のコントラストが楽しく、飲みごたえのある一杯である。2022年に世界遺産・姫路城のある姫路市で姫路初のクラフトビール醸造所として開業したイーグレブルワリーの看板銘柄だ。
#ガツンと苦い × スタイルで比較
#ガツンと苦い × IPA
人気の商品
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| 商品情報 | 伊勢角屋麦酒 IPA | Y.Y.G Brewery 渋谷IPA | Nori's Beer Hazy YUZU IPA | ラスティネストブルワリー Rusty Nest IPA | みぞのくち醸造所 ノクチビアーズ IPA | CRAFTROCK BREWING #238 Zealandia |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 |
| スタイル | IPA | IPA | IPA | IPA 6.7% | IPA | IPA 6.5% |
| 特徴 | ホップの魅力を存分に引き出した、伊勢角屋麦酒のIPA。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかなアロマと、しっかりとした苦味、そしてそれを支えるモルトのコクが力強く調和している。ホップを大胆に使いながらも荒くならず、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させているのは、品質管理を徹底する伊勢角屋ならではの技術力だ。ホップ感のあるビールが好きな人にはたまらない一杯で、国際大会での評価も高い。伊勢角屋のものづくりの実力を、ストレートに感じられる銘柄である。 | グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。 | 富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。 | ホップ由来のトロピカルな果実香が華やかに広がる、定番IPAである。アルコール度数6.7%ながら飲みごたえとすっきりした後味が両立し、苦味も心地よくまとまる。白里海岸近くの元水産加工場を改装し大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。 | ホップをしっかり効かせた、ブランド「ノクチビアーズ」の王道IPAである。華やかなホップの香りと心地よい苦味が際立ち、IPAらしい飲みごたえを素直に表現した一杯に仕上がる。2022年に川崎市高津区溝口で開業した、溝の口エリア初のマイクロブルワリーみぞのくち醸造所が手がける。 | モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。 |
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#ガツンと苦い × ペールエール
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| 商品情報 | 高津川リバービア 吉賀茶エール | オホーツクビール エール | HINO BREWING ヤレヤレエール | 稲田堤麦酒醸造所 稲麦エール | さかい河岸ブルワリー ペールエール | 山本麦酒 弾丸（DANGAN） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：243件 | 4.27 クチコミ数：219件 | 4.27 クチコミ数：144件 | 4.27 クチコミ数：70件 | 4.27 クチコミ数：66件 | 4.27 クチコミ数：37件 |
| スタイル | ペールエール 5% | ペールエール | ペールエール 5.5% | ペールエール 5.5% | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | 高津川源流の吉賀町で無農薬栽培された茶葉を使った、個性派のペールエールである。ホップの苦味と茶葉のほのかな風味、ほどよいボディが調和し、料理に寄り添う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。島根県益田市の古民家で開業した高津川リバービアが、清流・高津川の水と流域の特産品を生かして醸す一杯だ。 | イギリスの伝統的なエールをベースにした、中濃色でキレと苦味のある大人の味わいの一杯である。モルトの落ち着いたコクと引き締まった後味が、じっくり飲むほどに沁みる。北海道北見市で日本の地ビール史の幕開けを担ったオホーツクビールが手がける、飲みごたえ豊かなエールだ。 | ホップの苦味をしっかり効かせた、HINO BREWINGの定番ペールエールである。ヨーロッパのクラシックな味わいをベースに、軽快な飲み口とほどよいコクのバランスを整えた一杯だ。アルコール度数は5.5%。近江商人発祥の地・滋賀県蒲生郡日野町で、日本・ポーランド・イギリス出身の3人が「祭のためのビール」をコンセプトに、開放式発酵で醸す。 | 柑橘の香りと心地よい苦味、ちょうどいいモルティーな甘みが調和した稲田堤麦酒の定番ペールエール。ホップのフルーティな香りとモルトのバランスがよく、すっと飲める。アルコール度数5.5%。手がけるのは川崎市多摩区で地元整骨院のオーナーが開いた、稲田堤エリア初のブルワリーである。 | しっかりとした苦味の奥に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りが心地よく漂うバランスのとれたペールエールである。ホップの華やかさと麦の旨みがほどよく調和し、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。利根川の河岸まち・茨城県境町に根ざす、さかい河岸ブルワリーの実力派の一杯だ。 | ホッピーで苦味のきいた飲みごたえが魅力の、山本麦酒の看板銘柄「弾丸」である。シンプルながらも芯のあるペールエールで、苦いビールを好む人を満足させる一杯だ。2019年創業、高知市に本社を置き南国市後免町に醸造所を構えるブルワリーが醸す、直営ビアバー「ケーニッヒ」でも出来たてを楽しめる一本である。 |
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#ガツンと苦い × BIPA
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| 商品情報 | AIM Brew LAB. DECISION | 城端麦酒 曳山ブラック | 銚子ビール（藤兵衛醸造所） 犬吠 Black IPA | スカイホップブルーイング（SAVEER） SAVEER ブラックIPA | テングッドブルワリー Belgian IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：140件 | 4.27 クチコミ数：126件 | 4.27 クチコミ数：76件 | 4.27 クチコミ数：64件 | 4.27 クチコミ数：62件 |
| スタイル | BIPA 6.5% | BIPA 5.5% | BIPA | BIPA | BIPA |
| 特徴 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。 | 黒麦芽の香ばしさと、ホップの華やかな苦味・香りが同居するブラックIPAである。ローストモルト由来の深みとIPAらしいホッピーさがバランスよく調和し、見た目の黒さに反して飲み飽きしない。アルコール度数は5.5%。世界遺産・五箇山へ向かう富山県南砺市で生まれた城端麦酒が、イギリス産麦芽100%と地元の天然水で醸す。飲みごたえに定評ある蔵の個性派だ。 | ローストモルトの香ばしさとほろ苦さに、ホップの華やかな香りと苦味を両立させたブラックIPAである。黒く深みのある見た目とは裏腹に、爽快なホップ感が際立つ。 | ローストモルトの香ばしさとホップの香りを併せ持つブラックIPAである。黒く深い色合いと焙煎由来のロースト香に、IPAらしい華やかなホップのアロマと苦みが重なり、香ばしさとキレが同居した個性的な味わいに仕上がっている。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。ブランド「SAVEER」の一杯である。 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。 |
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