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#スパイシー
「#スパイシー」に当てはまるクラフトビールを人気順に152本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
コリアンダーやオレンジピール、ナツメグなどのスパイスとオレンジ果汁を加えて醸す、ベルギーの伝統的なホワイトビール。小麦由来のやわらかな口当たりと軽い酸味に、華やかなスパイスとシトラスの香りが重なり、飲むほどに奥行きを感じさせる。常陸野ネストの中でも一番人気の看板銘柄で、World Beer Cup 2004のハーブ＆スパイス部門で金賞に輝いた実力派だ。クラフトビールが初めての人にもすすめやすく、それでいて本格的。フクロウのマークでおなじみの、世界が認める日本のクラフトビールを象徴する一杯である。
ベルジャンホワイトをベースに、国産の金柑とコリアンダーを合わせたウィットビールである。小麦由来のやわらかな口当たりに、金柑のフルーティで爽やかな香りが重なり、なめらかで非常に飲みやすい。滋賀県産のフレッシュな小麦を使い、アルコール度数4.5%。二兎醸造の人気の定番である。
ベルギー大使館関係者の協力を得て造り上げた「日光ベルジャンビール」第一号のブロンドエールである。奥日光の天然水を仕込み水に、ハーブやスパイスを副原料として加え、ベルギー酵母由来の華やかでフルーティな香りに仕上げた。アルコール度数は6.0%とやや高め。日光東照宮の地で老舗土産店が立ち上げた日光ブルーイングが手がける、個性豊かな一杯だ。
柑橘を思わせる香りとやわらかな酸味が魅力のベルジャンホワイトである。小麦由来のなめらかな口当たりと軽快な飲み口で、すっきりと楽しめる。宮城県栗原市栗駒の六日町通り商店街で、地域おこし協力隊の三浦大樹氏が立ち上げたナノブルワリーが2024年に発表した、記念すべき第一号銘柄だ。
無農薬の自家栽培夏みかんの果皮を使ったセゾンである。セゾンらしい酵母由来のスパイシーな香りとドライな飲み口に、夏みかんの柑橘の爽やかさが重なり、苦味と酸味のバランスよくまとまる。ベルギービールを愛する醸造家が志木市で手がけるSHIKI BEERの看板の一杯だ。
地元の野生ゆずを副原料に用いた定番ベルジャンホワイトである。ゆずの爽やかな柑橘香とスパイシーな風味、小麦のやわらかな口当たりが調和し、軽やかに楽しめる。手がけるのは2023年に岩美町の古民家で開業した極小醸造所TEN FORWARD。夫婦が手作業で、料理に合う土地の素材を活かして醸す一杯だ。
かすみがうら市産の柚子を使った、爽やかなベルジャンホワイトである。小麦由来のやわらかな口当たりに地元産柚子の柑橘感とスパイスの香りが重なり、軽快ですっきりとした飲み口に仕上がっている。築110年の元造り酒屋を活用し、約70年ぶりに醸造を再開した江口屋醸造所が手がける一杯「ゆずエール」だ。
美波町の地下海水を仕込みに用いたセゾンである。セゾンらしい爽やかでドライな飲み口に、海水由来のミネラル感が重なり、すっきりとした後味へと続く。アルコール度数は5%。2025年に開業した日和佐ビールが、登録有形文化財の旧廻船問屋の一角で県南の素材を活かして手づくりする代表銘柄だ。
オレンジピールの代わりに鹿児島産ゆずの皮を使ったベルジャンホワイトである。小麦由来のなめらかな口当たりに、ゆずの清々しい香りとフルーティな風味が重なり、軽やかで飲みやすい。宮崎県日南市の日南麦酒が最初にリリースした記念すべき一杯で、地元の特色を色濃く映している。
小麦を使った、爽やかで飲みやすいベルジャンホワイトである。小麦由来のやわらかな口当たりとほのかな酸味、軽やかな飲み口が持ち味で、暑い季節にも心地よく楽しめる。
ドライホップを施した、香り豊かな定番セゾンである。セゾンらしい軽快でドライな飲み口に、ドライホップ由来の爽やかなホップアロマが重なり、すっきりと飲み進められる。横浜・白楽で昭和54年生まれの二人が立ち上げたブルーパブ254BeeRの一杯で、馬肉料理とともに味わえる。
酵母由来のスパイシーな風味と、ドライでキレのよい後口が心地よいセゾンビールである。軽快で爽やかな飲み口は食中酒にもよく合い、すっきりと飲み進められる。群馬県みなかみ町のオクトワンブルーイングが、利根川源流の良質な水と地元素材を活かして醸す一杯。農業とビール醸造の融合を掲げる醸造所が手がける銘柄である。
長井で食される山菜「ひょう（スベリヒユ）」を副原料に使う定番ペールエールである。甘くハーブのような香りとコク、心地よい苦味が重なる個性的な味わいが楽しめる。代表・村上滋郎氏らが2018年に開いた長井市初のビール醸造所で、朝日連峰を水源とする硬度18の超軟水と自家栽培ホップを用い、地元食材を生かした一杯を醸している。
小麦を用いた、やわらかな口当たりが特徴のベルジャンスタイルのウィートエールである。なめらかなボディにほのかなスパイス感と軽い酸味が重なり、すっきりと爽やかに飲める。2022年に金沢市で醸造を開始したBREW CLASSICが、白山の伏流水と自家培養した新鮮な酵母を用いて仕込む一杯である。
高野山麓の名水「月のしずく」で仕込んだベルジャンホワイトで、柑橘とスパイスの香りがふわりと広がる一本である。小麦由来のやわらかな口当たりと、軽やかで華やかな味わいが魅力だ。2024年12月に橋本市で開業した、天然温泉施設「ゆの里」が手がける神野々麦酒醸造所の定番銘柄。併設のビアパブで樽生と軽食を楽しめる。
地元農家の小麦を使ったベルジャン・ウィートセゾン。小麦由来のやわらかな口当たりと柑橘のニュアンス、酵母のスパイシーさ、バランスのよい苦味が一体となる。手がけるのはベルギー人夫妻が京都府宮津市上世屋の山あいで営むKOHACHI beerworks。丹後の素材を映した、滋味深い一杯である。
フルーティで軽やかな、店内醸造のベルジャンホワイトである。小麦由来の柔らかな口当たりと爽やかな香りが心地よく、軽快に飲み進められる一杯だ。手がけるのは2018年に大阪市北区浮田で開業した醸造所併設ブリューパブ、センターポイント。白・黒・琥珀・IPAと常時4種そろう自家醸造ビールの一つである。
ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。
スパイシーで華やか、ドライな飲み口が心地よいセゾンである。セゾン酵母由来のスパイシーな香りとすっきりとした後味が、食事にもよく寄り添う一杯だ。手がけるのはイングリッシュなIPAからベルジャン、セゾンまで幅広く醸すRIOT BEER。山梨・勝沼に拠点を移したブルワリーの一杯である。
小麦由来のやわらかな口当たりと、フルーティで華やかな香りが特徴のベルジャンスタイルウィートである。すっきりとした飲み口でクセが少なく、軽やかに楽しめる定番に仕上げている。千葉県浦安市舞浜のイクスピアリ4階にある地ビール工房ハーヴェスト・ムーンが、2000年の開業以来通年で提供する一杯である。
#スパイシー × スタイルで比較
#スパイシー × セゾンビール
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| 商品情報 | ビアブレインブルワリー SHANGRI-LA | SUSUKINO BREWING（すすきのブリューイング） Saison | ペルソナブルワリー あさひまちセゾン | 暁ブルワリー 未来豊饒（オーガニックセゾン） | あぶくまビール Saison | 254BeeR S54 |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：232件 | 4.27 クチコミ数：230件 | 4.27 クチコミ数：229件 | 4.27 クチコミ数：219件 |
| スタイル | セゾンビール 5% | セゾンビール | セゾンビール | セゾンビール 4.5% | セゾンビール | セゾンビール |
| 特徴 | 桃のフルーティな甘い香りと、小麦由来のやわらかな口当たりが調和したウィートセゾンである。アルコール度数5.0%。セゾンらしい軽快なドライさにみずみずしい果実感が重なり、すっきりと飲める。柏の葉キャンパス近くのビアブレインブルワリーが、日本のフルーツを活かして醸す個性派の一杯だ。 | スパイシーで華やか、ドライな飲み口が際立つセゾンである。酵母由来のスパイス感と軽快なキレが料理を引き立て、すっきりと飲み進められる一杯にまとまっている。日本三大歓楽街のひとつ札幌・すすきので2022年に誕生したSUSUKINO BREWINGが手がける、樽生クラフトの定番ラインナップのひとつである。 | セゾンらしいスパイシーな酵母由来の香りと、ドライで軽やかな飲み口が心地よい一杯である。発酵がもたらす複雑な風味が食卓にもよく合う。甲府市朝日町のペルソナブルワリーが醸す看板銘柄で、地名「あさひまち」を冠する。製造設備を眺めながら出来たてを味わえる、街なかの温かみあるタップルームを併設する造り手だ。 | オーガニック麦芽とホップに、遠野産の「IBUKI」ホップを合わせたオーガニックセゾンである。セゾン酵母由来の柑橘を思わせる香りと、キリッとしたホップの苦味、爽やかでドライな後味が楽しめる。アルコール度数4.5%。日本名水百選の天然水で醸す、暁ブルワリーらしい自然派の一杯だ。 | ライトボディですっきりと爽やか、柑橘の爽やかさとスパイス感が特徴のセゾンである。軽快な飲み口とドライな後味が心地よく、食事にも寄り添う。福島県玉川村で2022年に設立され、村を盛り立てたい移住者の若者たちが手がけるあぶくまビールの定番。阿武隈の自然を映した一杯である。 | 昭和54年生まれの創業者にちなんで名付けられた、定番のセゾンである。セゾンらしいドライですっきりとした飲み口に、酵母由来の華やかな香りがほのかに重なる。横浜・関内で開業し白楽へ移転した、二人の創業者によるブルーパブ254BeeRの看板銘柄で、馬肉料理とともに楽しめる一杯だ。 |
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#スパイシー × ベルジャンホワイト
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| 商品情報 | クラフトハート ブルワリー ベルリーナヴァイス | 五名醸造（TSUBAME BREWERY） Blanche | あさ開 盛岡ミニブルワリー ホワイト・ステラ | ラスティネストブルワリー OAMI WHITE | 3on3 Brewing 白星 | PARADISE BEER FACTORY（鹿嶋パラダイス） ベルジャンホワイト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：242件 | 4.27 クチコミ数：241件 |
| スタイル | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 4.5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト 5% | ベルジャンホワイト | ベルジャンホワイト |
| 特徴 | ドイツ・ベルリンの伝統的なスタイルを再現した、強い酸味が際立つ小麦ビールである。乳酸由来の鋭い酸味とすっきり軽快なボディが特徴で、爽快な飲み心地が楽しめる。手がけるのは2015年に福山市霞町のホテル内で設立されたクラフトハート ブルワリー。醸造家も原材料も福山ゆかりにこだわる同所の定番だ。 | 小麦と柚子を使ったベルジャンホワイトスタイルの白ビール。柚子の爽やかな香りと、ファームハウス由来の柔らかな酸、小麦のやさしい口当たりが広がる、アルコール度数4.5%の軽やかな一杯である。手がけるのは2017年設立、東かがわ市五名で醸造する五名醸造（TSUBAME BREWERY）。五名の地下水を仕込み水に、地域の農産物や果実を生かしたビールを醸す。 | ベルギー伝統のホワイトビールを、あさ開オリジナルレシピで仕上げた白ビール。小麦を贅沢に使い、花のように可憐で華やかな香りと、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる一杯である。手がけるのは1871年創業の盛岡の酒蔵・あさ開が運営する併設のマイクロブルワリー。本格的なベルギースタイルを、岩手で気軽に地ビールとして味わえる看板銘柄だ。 | 大網白里産の小麦を使った、やわらかな口当たりとフルーティな香りが魅力のベルジャンホワイトである。アルコール度数5.0%。小麦由来のなめらかさと爽やかなアロマが広がり、すっきりと飲める。地元小麦を活かす大網白里市のラスティネストブルワリーが手がける看板銘柄だ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりと、コリアンダーやオレンジピールを思わせるスパイシーで爽やかな香りが特徴のベルジャンホワイトである。白く霞んだ見た目どおり軽やかで親しみやすく、暑い季節にもすいすい飲める。深谷市初のクラフトビール醸造所3on3 Brewingが手掛ける、爽快な白ビールだ。 | 小麦由来のやわらかな口当たりに、コリアンダーなどのスパイスと柑橘を思わせる爽やかな香りが重なるベルジャンホワイトである。白く濁ったボディは軽快で酸味も心地よく、すっきりと飲める。鹿島神宮の大鳥居からほど近く、無農薬の自然栽培を実践する若手農業集団が営むParadise Beer Factoryが、硬度の高い御神水で仕込む定番銘柄だ。 |
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#スパイシー × ハーブ＆スパイスビール
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| 商品情報 | ひふみよブリューイング オレンジノイナヅマ | 京都ビアラボ（Kyoto Beer Lab） 茶ビール | ブルーウッドブリュワリー 有田山椒エール | 十条すいけんブルワリー Red Comet | 赤沼ロマンブルーイング アールグレイビア | AOI BREWING Zen お茶エール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：230件 | 4.27 クチコミ数：210件 | 4.27 クチコミ数：203件 | 4.27 クチコミ数：187件 | 4.27 クチコミ数：177件 | 4.27 クチコミ数：175件 |
| スタイル | ハーブ＆スパイスビール | ハーブ＆スパイスビール | ハーブ＆スパイスビール | ハーブ＆スパイスビール 10.5% | ハーブ＆スパイスビール | ハーブ＆スパイスビール 5% |
| 特徴 | 唐辛子とオレンジを効かせたハーブ＆スパイスビール。鹿児島市新屋敷町で就労継続支援を基盤としたソーシャルファームとして営む、ひふみよブリューイングが手がける。 | 京都府和束町産の最高品質の茶葉を使って醸した、お茶どころ京都ならではの茶ビールである。茶葉の香りと風味が個性となり、ほかにない味わいを生む。2018年に京都市下京区・高瀬川のほとりにオープンした醸造所併設のブルーパブ、京都ビアラボの看板銘柄だ。京都駅から徒歩約10分、京都の地で味わえる一杯である。 | 有田川町産の山椒を効かせた、爽やかな香りとピリッとした刺激が個性を生むハーブ＆スパイスビールである。和歌山らしい地の素材が際立つ看板銘柄だ。2017年に有田川町の青木屋酒店が開いたブルーウッドブリュワリーが手がけ、岡山の吉備土手下麦酒で醸造を学んだ店主が、有田川の伏流水と地元の特産品で個性的な一杯を醸す。 | ピンクペッパーを効かせたアルコール度数10.5%のスパイスエールである。スパイス由来の刺激的な香りと余韻が、高い度数の飲みごたえと相まって強烈な印象を残す。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。季節の果物や穀物を使った多種多様な銘柄を醸す直営パブが造る個性派だ。 | アールグレイの茶葉を使った、香り高いハーブ＆スパイスビール。紅茶ならではの華やかでほろ苦いアロマがビールに溶け込み、いつもと違う一杯を楽しませてくれる。手がけるのは春日部市の赤沼ロマンブルーイング。古代赤米を全銘柄に使う小規模醸造所で、地元茶葉を用いたシリーズも展開しており、本銘柄はその香りを生かした個性派の一本である。 | お茶どころ静岡らしく、緑茶を使って仕上げた個性派のお茶エール。緑茶ならではの香りとほのかな渋みが、軽やかなビールに溶け込み、香り高く飲みやすい一杯となっている。アルコール度数5.0%。醤油工場跡で醸す静岡市初のブルワリー・AOI BREWINGならではのフレーバービールである。 |
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#スパイシー × ベルジャンストロングエール
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| 商品情報 | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Blanc | ソングバードビール モデルネ | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Rouge | Dr.KONG BREWING（永山本家酒造場） ジ・アンサー |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：180件 | 4.27 クチコミ数：122件 | 4.27 クチコミ数：94件 | 4.27 クチコミ数：17件 |
| スタイル | ベルジャンストロングエール 8% | ベルジャンストロングエール | ベルジャンストロングエール 9% | ベルジャンストロングエール 5% |
| 特徴 | Far Yeast Brewingの原点ともいえる、和の素材を使ったベルギースタイルの白い馨和。柚子の皮や山椒、複数の和のハーブと特別な酵母を使い、アルコール度数8%とは思えない上品で華やかな香りに仕上げている。和食に驚くほどよく寄り添う繊細な味わいで、シャンパンのように食卓を彩る。世界へ羽ばたいた日本発クラフトビールの代表格である。 | ベルギーらしいコクと奥行きを持つ、ソングバードビールの定番ビールである。ストロングエールらしい飲みごたえと、酵母由来の複雑な香りが調和し、じっくりと味わいたい一杯に仕上げている。船橋市から千葉県木更津市へ移住した中島夫妻が設立した醸造所で、季節や風土を感じるビール造りを続ける。奥行きある味わいを堪能したい。 | 白のBlancと対をなす、Far Yeast Brewingの濃色版ベルギースタイル、馨和Rouge。アルコール度数9%と力強く、深いモルトのコクと甘みに、山椒や柚子といった和のスパイスが複雑な香りを添える。重厚でありながらエレガントなバランスで、肉料理やチーズともよく合う。じっくり香りの移ろいを味わいたい、特別な一杯を探す人に贈る銘柄である。 | アメリカン・ベルゴスタイルで仕上げたベルジャンストロングエール。ベルギー酵母由来のフルーティなエステル香が豊かに広がり、アルコール度数5.0%ながら香り高い味わいである。手がけるのは日本酒「貴」で知られる宇部市の永山本家酒造場。酒蔵ならではの発想を生かしたDr.KONG BREWINGの一杯である。 |
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#スパイシー × IPA
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| 商品情報 | 常陸野ネストビール（木内酒造） ジャパニーズ・クラシック・エール | IWAI BREWERY IWAI IPA | 姫路鳩屋麦酒 殿GINGER |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：236件 | 4.27 クチコミ数：139件 | 4.27 クチコミ数：34件 |
| スタイル | IPA 7% | IPA | IPA |
| 特徴 | 日本で最初に造られたビールに思いをはせて生まれた、個性的なインディアペールエール。杉の樽で熟成させることで、ヒノキを思わせる和の香りと木のニュアンスをまとい、他にはない独特の味わいに仕上がっている。ABV7%とやや高めで、ホップの苦味とモルトの厚みもしっかり感じられる飲みごたえ。冷やしすぎず、少し温度を上げて香りの変化を追いかけたい一本だ。日本ならではのクラフトビールを世界に印象づけた、常陸野ネストの代表作のひとつといえる銘柄である。 | オレンジやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、花やスパイスのニュアンスが重なるIPA。ホップ由来の華やかさと心地よい苦味が広がり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」敷地内に開業したIWAI BREWERYが、勝沼の眺望のもとで醸す一杯である。 | 姫路おでんの生姜醤油から発想を得た、IPAらしいホップの苦味に生姜のスパイスを効かせた個性的な一本。爽やかな辛みと香りが苦味に重なり、刺激的でありながら飲みやすい味わいに仕上がっている。姫路の老舗かまぼこ店ハトヤが天然地下水を仕込み水に用いて醸すクラフトビールである。 |
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#スパイシー × ゴールデンエール
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| 商品画像 | | | |
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| 商品情報 | 京都・一乗寺ブリュワリー ゴールデンエール | 日光ブルーイング ベルジャンブロンド | Mt.Fuji Brewing 黄蘗富士 |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：89件 | 4.27 クチコミ数：82件 | 4.27 クチコミ数：26件 |
| スタイル | ゴールデンエール 5% | ゴールデンエール 6% | ゴールデンエール |
| 特徴 | スパイスを効かせ、フルーティかつスパイシーな風味に仕上げたゴールデンエールである。黄金色の軽やかな飲み口に華やかな香りが重なり、親しみやすさと個性を併せ持つ。アルコール度数5.0%。手がけるのは京都市左京区・一乗寺のブルワリーで、精神障害を抱える人々が誇りを持って働ける場をつくる想いから生まれた。「自分らしく生きる人のためのビール」を掲げる同社の定番だ。 | ベルギー大使館関係者の協力を得て造り上げた「日光ベルジャンビール」第一号のブロンドエールである。奥日光の天然水を仕込み水に、ハーブやスパイスを副原料として加え、ベルギー酵母由来の華やかでフルーティな香りに仕上げた。アルコール度数は6.0%とやや高め。日光東照宮の地で老舗土産店が立ち上げた日光ブルーイングが手がける、個性豊かな一杯だ。 | 2種類のハーブで仕立てた、爽やかで飲みやすいゴールデンエールである。淡い色合いと軽快な口当たりに、ハーブのほのかな香りが重なり、すっきりと楽しめる一杯だ。仕込み水には富士山の伏流水を100%使用。静岡県富士宮市、富士山本宮浅間大社のそばで開業したMt.Fuji Brewingが、ビアソムリエ資格を持つ醸造家のもとで醸す。 |
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#スパイシー × ペールエール
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| 商品画像 | | |
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| 商品情報 | Hakuba Brewing Company（白馬ブルーイング） Hakuba Pale | 長井ブルワリークラフトマン ひょう |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：169件 | 4.27 クチコミ数：68件 |
| スタイル | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | 心地よい柑橘の風味とスイス風スパイスの香りが効いた、白馬ブルーイングの看板ペールエール。ホップ由来の爽やかなアロマに個性的なスパイス感が重なる一杯である。醸造元は2015年に白馬村で開業した醸造所兼レストラン。北アルプスの清らかな水と世界各地の厳選した麦芽・ホップを使い、無濾過で瓶内に風味を閉じ込める手作業のビールづくりが特徴だ。 | 長井で食される山菜「ひょう（スベリヒユ）」を副原料に使う定番ペールエールである。甘くハーブのような香りとコク、心地よい苦味が重なる個性的な味わいが楽しめる。代表・村上滋郎氏らが2018年に開いた長井市初のビール醸造所で、朝日連峰を水源とする硬度18の超軟水と自家栽培ホップを用い、地元食材を生かした一杯を醸している。 |
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#スパイシー × BIPA
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| 商品画像 | | |
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| 商品情報 | AIM Brew LAB. DECISION | テングッドブルワリー Belgian IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：140件 | 4.27 クチコミ数：62件 |
| スタイル | BIPA 6.5% | BIPA |
| 特徴 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。 |
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