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#自分へのご褒美
「#自分へのご褒美」に当てはまるクラフトビールを人気順に92本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
フルーティで複雑な香りが幾重にも立ち上がる、ベルジャンスタイルのセゾン。爽やかさとスパイシーさを併せ持つ味わいが奥深く、じっくりと向き合いたい一杯である。姫路の老舗かまぼこ店ハトヤが2022年に始めたクラフトビールで、天然地下水を仕込み水に用いて常時6〜8種を醸すなかの華やかな銘柄だ。
モザイクやギャラクシーなどを使ったDDH仕立てのダブルIPAである。ABV7.5％。桃・オレンジ・マンゴー・グレープフルーツを思わせるトロピカルな香りが豊かに弾け、ジューシーで飲みごたえのある味わいに仕上がる。「音楽はビールだ」を掲げるときがわ町のTeenage Brewingが醸す一杯だ。
大麦・小麦・カラメル麦芽・黒麦芽を使い、しっかりとした苦味と濃厚なコクに仕上げた黒ビール。アルコール度数8.0%と高めで、ローストの香ばしさと飲みごたえのある重厚な味わいが楽しめる。豊かな水と温泉に恵まれた湯布院で醸されるゆふいんビールの一杯で、じっくり味わいたいスタウト。由布院の散策とあわせて楽しみたい。
ホップを贅沢に使った、アルコール度数8.0%のダブルIPAである。力強いホップの香りとしっかりした苦味、飲みごたえのあるボディが楽しめる。額田郡幸田町唯一のクラフトビール醸造所コノユビトマレが、レーシングシミュレーターも備えるブルワリーパブで手掛ける一杯だ。
柑橘系ホップをふんだんに使った、アルコール度数8.0％の飲みごたえあるIPAである。みずみずしい柑橘のアロマとホップの苦味、力強いボディが一体となり、満足感の高い味わいに仕上がる。手がけるのは尾瀬の麓・群馬県片品村で2022年に誕生した片品ブリューイング。多様性を発信する一杯だ。
十勝・浦幌町産の大麦を使ったオーガニックビール「麦踏」である。不耕起有機栽培の自社大麦を生かした、素材本来の滋味が感じられる自然派の味わいだ。2021年設立、大麦の栽培から醸造まで一貫して手がけるRIKKAが醸す一杯で、社名は雪の異称「六花」に由来する。
ホップを大胆に効かせた、力強いIPAである。柑橘やトロピカルを思わせる華やかな香りと、しっかりとした苦味が際立ち、アルコール度数7.0%の飲みごたえも十分だ。英国スタイルの土台に、モダンなホップ感を重ねた一杯に仕上がっている。横浜・十日市場で1874年から続く老舗酒問屋を母体とするTDM 1874 Breweryが手がける実力作である。
ワイン酵母を使ったシャンパンのようなスパークリングビール。きめ細やかな泡立ちと華やかでドライな飲み口が特徴で、アルコール度数7.0%ながら軽やかに楽しめる。手がけるのは2021年に山中湖村のミネラルウォーター工場隣に新設された富士麦酒醸造所。富士山の水を仕込み水に使う代表銘柄である。
ホップの苦味と華やかな香りをしっかりと効かせ、飲みごたえのある味わいに仕上げたIPAである。アルコール度数7.0%と厚みがあり、ビール好きの満足を満たす一本だ。自社農場で有機栽培したコシヒカリを使う神戸市西区の神戸ムーンブルワリーが、2023年の創業以来醸し続ける。
アルコール8％のウエストコーストIPAである。柑橘や松を思わせるホップの華やかな香りと、West Coastスタイルらしいシャープで力強い苦味、クリアな飲み口が際立つ。約1坪の醸造設備で浦和エリア初のブルワリーとなったAQUWA brew worksの、記念すべき初醸造銘柄として誕生した一杯だ。
冬の味覚の王者・カニに合うビールを目指し、試飲を重ねて造り上げた個性派の一杯（原料にカニは使用していない）。アルコール度数6.0%で、海の幸に寄り添う飲みごたえが楽しめる。麦芽100％にこだわる城崎ビールが手がける、「雪のビール」の愛称で親しまれる城崎ならではのフリースタイル。温泉街の食事とあわせて味わいたい。
通常の約2.5倍ものモルトとホップを使って仕込んだ、アルコール9%のストロングなダブルIPA。たっぷりのホップが生むトロピカルで華やかな香りと、力強い苦味、モルトのどっしりとした甘みが渾然一体となり、飲みごたえは抜群だ。高アルコールながら荒さは感じさせず、じっくりと腰を据えて味わいたくなる完成度に仕上がっている。ホップの圧倒的な個性を堪能できる、ビール好きをうならせる一杯。箕面ビールの“攻め”の一面を象徴する、人気の定番銘柄である。
ジューシーなオレンジの香りと、パイナップルを思わせるトロピカルなフレーバーが弾けるダブルIPAである。たっぷりのホップが生む華やかなアロマと、アルコール度数8.0%ならではの飲みごたえが同居し、満足感が高い。奥多摩町の古民家から個性豊かなビールを発信するVERTEREの人気銘柄。ホップの効いた一杯を得意とする、東京の注目ブルワリーらしい一本だ。
ホップの苦味と柑橘の香りを前面に押し出した、力強いウエストコーストIPAである。アルコール度数7.0%でしっかりとした飲みごたえがあり、ホップ好きをうならせる看板銘柄だ。手がけるのは福井出身の2人が2022年に立ち上げたOUR BREWING。福井駅前のフードホールに醸造所を構え、ホップの個性を活かすアメリカンスタイルを軸とする。
北海道の特産ベリー・ハスカップを使ったセゾンである。果実の鮮やかな甘酸っぱさに、セゾンらしいスパイシーで軽快な酵母の風味とドライな飲み口が重なり、爽やかながら奥行きのある味わいに仕上がっている。アルコール度数7.0%と飲みごたえも十分だ。醸造元はホップの里・上富良野の忽布古丹醸造。北の大地の恵みを映した、個性豊かな一杯である。
赤みを帯びた美しい色合いと、モルトの香ばしさやコクが楽しめるレッドエール。麦芽由来の旨みと深みがありながらも、飲みやすくまとまった味わいに仕上がっている。1998年、明石海峡大橋の開通とともに誕生した淡路島唯一のクラフトビール醸造所あわぢびーるが、無ろ過・非加熱で醸す一本だ。
Fruit Quartet Hazy
4.3（52件）基本情報
- 銘柄名
- Fruit Quartet Hazy
- 醸造所
- よなよな東京ブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、果実、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- フルーツビール
- アルコール度数
- 5.5%
複数の果実の風味を重ねた、ヘイジースタイルのフルーツビールである。にごりのある柔らかな口当たりとフルーティな香りが広がり、軽やかに飲み進められる華やかな一杯に仕上がっている。アルコール度数は5.5%。醸造元はヤッホーブルーイングが2026年3月、品川インターシティに開いた直営醸造所併設レストランである。
苦味を抑えたヘイジータイプのペールエールである。にごりのある外観どおり、ジューシーで柔らかな口当たりが広がり、ホップの華やかな香りを軽やかに楽しめる。アルコール度数4.8%と日常に寄り添う飲みやすさで、クラフトビール初心者にも親しみやすい。手がけるのは東京・日本橋のブルーパブ、CRAFTROCK BREWING。飲み手を意識した完成度を掲げる都心型ブルワリーのナンバーシリーズの一杯である。
米を使いドライに仕上げた看板のライスIPA。ライス由来のすっきりとした飲み口とホップの香りが軽快に広がり、アルコール度数7.0%ながら後味は意外なほど爽やかである。手がけるのは下松市清瀬町に醸造所を構えるFETISH CLUB。IPAを中心に醸す醸造所の代表銘柄だ。
英国産モルトとホップ、エール酵母で醸す濃色ヘイジーなバーレイワインである。アルコール度数10％の飲みごたえに、ウイスキーのような香りといちじくの果実味が重なる。
#自分へのご褒美 × スタイルで比較
#自分へのご褒美 × IPA
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| 商品情報 | CRAFTROCK BREWING #238 Zealandia | ラスティネストブルワリー Rusty Nest Coffee IPA | 常陸野ネストビール（木内酒造） ジャパニーズ・クラシック・エール | 静岡醸造 レモンIPA | あぶくまビール Abukuma FRESH | Aomori Brew Pub First Batch English IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：244件 | 4.27 クチコミ数：236件 | 4.27 クチコミ数：236件 | 4.27 クチコミ数：232件 | 4.27 クチコミ数：213件 |
| スタイル | IPA 6.5% | IPA 5.5% | IPA 7% | IPA 6% | IPA | IPA 7.5% |
| 特徴 | モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。 | 深煎りコーヒーのほろ苦く香ばしい風味と、トロピカルなホップ香が溶け合う個性派のコーヒーIPAである。アルコール度数5.5%。ロースト感とフルーティさが重なり、奥行きのある味わいを生む。大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。 | 日本で最初に造られたビールに思いをはせて生まれた、個性的なインディアペールエール。杉の樽で熟成させることで、ヒノキを思わせる和の香りと木のニュアンスをまとい、他にはない独特の味わいに仕上がっている。ABV7%とやや高めで、ホップの苦味とモルトの厚みもしっかり感じられる飲みごたえ。冷やしすぎず、少し温度を上げて香りの変化を追いかけたい一本だ。日本ならではのクラフトビールを世界に印象づけた、常陸野ネストの代表作のひとつといえる銘柄である。 | 定番の西海岸IPAに瀬戸内産レモンの皮を加えた、爽やかな香りと心地よい酸味が楽しめるIPA。ホップの苦味とレモンのフレッシュさが軽やかに重なり合い、アルコール度数6.0%ながら飲みやすい。すっきりとした後味は暑い季節にもよく合う。静岡醸造らしい、軽快で飲み飽きしない一杯だ。 | 福島・田村の自家栽培ホップを摘みたてで贅沢に使った、フレッシュホップのインディアペールエールである。収穫したてのホップならではのみずみずしく華やかな香りが魅力。福島県玉川村で2022年に設立され、移住者の若者たちが手がけるあぶくまビールの数量限定の名物である。 | イングリッシュIPAらしく、ホップの香りとモルトのコクがバランスよく調和した飲みごたえのある一杯である。アルコール度数は7.5%としっかりめで、じっくり楽しめる。Aomori Brew Pubが2021年に最初に仕込んだ記念すべきビールで、青森市安方のガラス越しに醸造所が見えるブリューパブで提供される。 |
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#自分へのご褒美 × フルーツビール
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| 商品情報 | Free Spirits Brewing（フリースピリッツ） 柚子フルーツビール | みちのく福島路ビール 桃のラガー | 安房麦酒 ストロベリーエール | サンクトガーレン 湘南ゴールド | The Old Grey Brewery ロート・ラズベリー | 成田ファーム醸造所 いちごエール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：227件 | 4.27 クチコミ数：199件 | 4.27 クチコミ数：162件 | 4.27 クチコミ数：160件 | 4.27 クチコミ数：145件 | 4.27 クチコミ数：141件 |
| スタイル | フルーツビール | フルーツビール 6% | フルーツビール | フルーツビール 4.8% | フルーツビール | フルーツビール |
| 特徴 | 地元で収穫した柚子を使い、爽やかな柑橘の香りが軽やかに広がるフルーツビール。柚子ならではのみずみずしい酸味と苦みがビールに溶け込み、すっきりと心地よい飲み口に仕上がっている。姫路駅近くのブルーパブ、フリースピリッツが地元産柚子を活かして得意とする一本である。 | くだもの王国・福島を代表する白桃「あかつき」を使った、芳醇な香りと味わいのフルーツラガーである。下面発酵らしいすっきりとした飲み口に、果実の華やかさが重なり贅沢な仕上がりだ。アルコール度数6.0%。福島の魅力を映す、みちのく福島路ビールならではの一杯である。 | 南房総産のいちごを使った、フルーティで華やかなフルーツエールである。いちごの甘く瑞々しい香りと果実感が広がり、ビールの心地よい苦味と軽やかに溶け合う。千葉県南房総市の農業法人・安房麦酒が、地元のフルーツを活かし無濾過・非加熱で醸す一杯。果実好きにもおすすめだ。 | 神奈川県が長い年月をかけて開発した希少な柑橘「湘南ゴールド」を、皮も実も丸ごと使って醸すフルーツビール。果実そのものを思わせるみずみずしい香りと、やさしい甘み・ほどよい酸味が広がり、柑橘系のアロマホップがさらに爽やかさを引き立てる。アルコールは4.8%と軽やかで、ビールが得意でない人にもすすめやすい。販売は春から初秋までの季節限定で、毎年この時期を心待ちにするファンも多い。サンクトガーレンの“フルーツビール”の魅力を象徴する、看板的な一本である。 | 木苺、ラズベリーを使ったフルーツビールである。ベリーの甘酸っぱい香りと色合いが楽しめ、アートデザインの缶も目を引く一本だ。北海道白老町のThe Old Grey Breweryが、自然炭酸とホップを生かしたソフトな味わいを掲げ、年に一度だけ造る特別なビールである。 | 糖度が高く香りの強い自社栽培いちごを使った、フルーティなフルーツエールである。いちごの甘く華やかな香りと果実感が広がり、ビールの軽やかな苦味とやさしく調和する。成田市の観光農園「成田ファームランド」内のマイクロブルワリーが手がける看板銘柄。果実好きにもおすすめだ。 |
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#自分へのご褒美 × セゾンビール
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| 商品情報 | ビアブレインブルワリー SHANGRI-LA | 矢切ブルワリー セゾン | Mingel Farmhouse beer & bread Shades Of Jae | GOOD HOPS GOOD HOPS Saison | 姫路鳩屋麦酒 姫SAISON | 忽布古丹醸造 Haskap（ハスカップ） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：177件 | 4.27 クチコミ数：128件 | 4.27 クチコミ数：86件 | 4.27 クチコミ数：86件 | 4.27 クチコミ数：55件 |
| スタイル | セゾンビール 5% | セゾンビール | セゾンビール | セゾンビール | セゾンビール | セゾンビール 7% |
| 特徴 | 桃のフルーティな甘い香りと、小麦由来のやわらかな口当たりが調和したウィートセゾンである。アルコール度数5.0%。セゾンらしい軽快なドライさにみずみずしい果実感が重なり、すっきりと飲める。柏の葉キャンパス近くのビアブレインブルワリーが、日本のフルーツを活かして醸す個性派の一杯だ。 | セゾンらしいスパイシーな酵母由来の香りに、フレッシュなドライホップの爽やかなアロマが重なる一杯である。軽やかでドライな飲み口が心地よく、食事にもよく合う。松戸市矢切で2023年に醸造を始めた小規模ブルワリーが手がける銘柄で、「自分たちが面白いと思うビール」だけを造る2人組による味わいだ。 | ローストの香ばしさとセゾンらしいスパイシーさをまとったダークセゾンである。オレンジ系の柑橘を思わせるホップ香が重なり、ドライで引き締まった後味に仕上がる。手がけるのは2024年に益子町で開業したMingel Farmhouse beer & bread。ファームハウススタイルを得意とする夫妻が醸す、奥行きのある一杯だ。 | 遠野産カスケードなどのホップを用いたセゾン。爽やかなホップの香りが立ち、酵母由来のスパイシーさと軽やかでドライな口当たりが心地よく調和する。仕込むのは日本有数のホップ産地・遠野で新品種の開発や栽培にも取り組むGOOD HOPS。地元ホップの個性を素直に映した一杯である。 | フルーティで複雑な香りが幾重にも立ち上がる、ベルジャンスタイルのセゾン。爽やかさとスパイシーさを併せ持つ味わいが奥深く、じっくりと向き合いたい一杯である。姫路の老舗かまぼこ店ハトヤが2022年に始めたクラフトビールで、天然地下水を仕込み水に用いて常時6〜8種を醸すなかの華やかな銘柄だ。 | 北海道の特産ベリー・ハスカップを使ったセゾンである。果実の鮮やかな甘酸っぱさに、セゾンらしいスパイシーで軽快な酵母の風味とドライな飲み口が重なり、爽やかながら奥行きのある味わいに仕上がっている。アルコール度数7.0%と飲みごたえも十分だ。醸造元はホップの里・上富良野の忽布古丹醸造。北の大地の恵みを映した、個性豊かな一杯である。 |
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#自分へのご褒美 × スタウト
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| 商品情報 | 常陸野ネストビール（木内酒造） エスプレッソスタウト | いわて蔵ビール（世嬉の一酒造） オイスタースタウト | 近江麦酒 スタウト | 丹波篠山 旅路のブルワリー 旅路のブルワリー スタウト | コカゲビール KOKAGE STOUT | 箱根ビール（鈴廣） 風祭スタウト |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：227件 | 4.27 クチコミ数：216件 | 4.27 クチコミ数：170件 | 4.27 クチコミ数：166件 | 4.27 クチコミ数：153件 | 4.27 クチコミ数：102件 |
| スタイル | スタウト 7% | スタウト 7% | スタウト 8% | スタウト | スタウト | スタウト 7.5% |
| 特徴 | 深く焙煎したモルトに、本物のコーヒーを思わせる香ばしさを重ねた、コクのあるスイートスタウト。漆黒の見た目どおりのローストの苦味と、なめらかでほんのり甘い口当たりが同居し、ABV7%の飲みごたえもしっかり感じられる。エスプレッソやビターチョコレートを思わせるフレーバーは、食後やチョコレート系のデザートと合わせるのにぴったりだ。黒ビールが好きな人はもちろん、甘みのある濃厚なビールを試してみたい人にもおすすめ。常陸野ネストの幅広さを感じさせる、満足感の高い一杯である。 | 陸前高田・広田湾産の牡蠣を殻ごと仕込みに使った、いわて蔵ビールの看板的な黒ビール。焙煎モルトの香ばしさにコーヒーのような深い味わいが重なり、牡蠣由来のミネラルがなめらかなコクを生む。アルコール度数7%の飲みごたえと牡蠣料理との抜群の相性で知られる。大正7年創業の世嬉の一酒造が南部杜氏の技を生かして醸す一杯である。 | 焙煎モルトの豊かなローストの風味と、しっかりとしたホップの苦味が際立つ濃厚なスタウトである。コーヒーやビターチョコを思わせる香ばしさと飲みごたえのあるボディが魅力で、アルコール度数は8.0%と力強い。2018年に大津市で醸造を始めた近江麦酒が手掛ける、ビターで満足感の高い一杯だ。 | 焙煎麦芽の香ばしさと深いコクに、コーヒーの香ばしい風味が重なる黒ビール。ローストの苦味とコーヒーのアロマが溶け合い、奥行きのある味わいに仕上がっている。福住のコーヒー店マグナムコーヒーの豆を副原料に用い、宿場町の古民家を改修した旅路のブルワリーが醸すスタウトである。 | ローストモルトのコクと香ばしさをじっくり楽しめるスタウトである。深い色合いと焙煎由来の苦味、コーヒーやチョコレートを思わせる風味が広がる黒ビールだ。長野県軽井沢町のKOKAGE BEERが、軽井沢の良質な水と2022年冬稼働の自社設備で醸す。飲みごたえのある一杯である。 | ローストモルトの香ばしさと、コーヒーやチョコレートを思わせる濃厚なコクが楽しめるスタウト。アルコール度数7.5%としっかりした飲みごたえがあり、ゆっくり味わいたい黒ビールだ。箱根・丹沢の伏流水「箱根百年水」で仕込む、老舗かまぼこ屋・鈴廣が手がける箱根ビールの一杯である。 |
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#自分へのご褒美 × バーレイワイン
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| 商品情報 | 那須高原ビール ナインテイルドフォックス | 飛騨高山麦酒 カルミナ | 穀町ビール 穀町エール10 | 礒金醸造（居蔵クラフト） ルビー | モンキーマウンテン バーレイワイン |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：137件 | 4.27 クチコミ数：47件 | 4.27 クチコミ数：43件 | 4.27 クチコミ数：32件 |
| スタイル | バーレイワイン 11% | バーレイワイン 10% | バーレイワイン 10% | バーレイワイン | バーレイワイン 12% |
| 特徴 | 何年もの長期熟成を経て生まれる、複雑で重厚なバーレイワインである。ドライフルーツやウイスキーを思わせる深い味わいと、アルコール度数11.0%ならではの飲みごたえが特徴で、時間をかけて少しずつ味わいたい。那須連山の清らかな水を用い、瓶内熟成にこだわる丁寧な造りから生み出される。地ビール黎明期から続く老舗、那須高原ビールが世界に問う、奥深い特別な一本だ。 | 瓶内で二次発酵させ、長期熟成させたスーパーリッチなバーレイワインである。アルコール度数10.0%の濃厚で深みのある味わいは、黒く重厚な見た目どおりに飲みごたえがあり、じっくり時間をかけて楽しみたい特別な一本だ。飛騨第一号の地ビール・飛騨高山麦酒が、北アルプスの天然水を使い無濾過・非加熱で醸す。瓶の中に酵母が生きた、熟成を堪能できる一杯である。 | 英国産モルトとホップ、エール酵母で醸す濃色ヘイジーなバーレイワインである。アルコール度数10％の飲みごたえに、ウイスキーのような香りといちじくの果実味が重なる。 | 麦芽の旨みが詰まったバーレイワイン。豊かな麦芽のコクと琥珀色の濃厚な味わいが特徴で、じっくり向き合いたい飲み応えのある一杯である。醸造元は1911年創業の山口市阿知須の味噌・醤油醸造元。2024年に自社クラフト麦酒醸造所を開設し、自家製こうじを生かした居蔵クラフトを醸す。 | アルコール度数12%という、ワインのように凝縮された色と味わいが持ち味のバーレイワインである。豊かなモルトの甘みと熟成感のある深いコクが口中に広がり、ゆっくりと味わいたい一杯だ。アメリカで醸造歴20年のダレン氏が大分市府内町に開いた約15坪のマイクロブルワリー、モンキーマウンテンの人気銘柄である。 |
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#自分へのご褒美 × サワーエール
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| 商品情報 | MAHOWBREW Cordelia | 海岸醸造 ブルーベリーゴーゼ | AKARI BREWING（アカリブルーイング） Party Buddy（パーティーバディ） | 矢切ブルワリー ゴーゼ | エビールブリュースタジオ AURA DE NADA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：242件 | 4.27 クチコミ数：213件 | 4.27 クチコミ数：134件 | 4.27 クチコミ数：36件 | 4.27 クチコミ数：19件 |
| スタイル | サワーエール | サワーエール | サワーエール | サワーエール | サワーエール 5% |
| 特徴 | 塩味とほのかな酸味を効かせたゴーゼスタイルのサワーエールである。爽やかで喉ごしよく、暑い沖縄の気候に映える清涼感のある一本だ。手がけるのは2024年に那覇市壺屋に開業したマイクロブルワリーMAHOWBREW。やちむんの街でモノづくりの精神を掲げ、多彩なスタイルに挑む作り手ならではの個性が光る。 | ブルーベリーの甘酸っぱさと、ゴーゼ特有のほのかな塩味が調和したサワースタイルのビールである。爽やかな酸味に果実のコクが重なり、すっきりと飲める一杯。フランス出身の醸造家が手がける千葉県南房総市の海岸醸造が生み出す、個性的で奥行きのある味わいだ。 | 鹿野町産の柚子と地元の桜から採取した野生酵母を使ったサワーエールで、爽やかな酸味と柚子の香りが心地よい一杯である。鳥取大学との共同開発で生まれた。醸造元のAKARI BREWING（アカリブルーイング）は鳥取市鹿野町の町おこしグループが立ち上げた造り手で、地元食材を活かして醸す。 | ゴーゼらしいほのかな塩味とすっきりした酸味に、ライムとグレープフルーツの柑橘が爽やかさを添える一杯である。軽やかで喉ごしよく、暑い季節にも心地よい。ドイツ由来のサワースタイルを、松戸市矢切で2023年に醸造を始めた小規模ブルワリーが手がける。個性的なビールだけを造る2人組による味わいだ。 | 灘五郷の清酒酵母を用い、心地よい酸味を効かせて仕上げたサワーエールである。アルコール度数5.0%と軽やかで、爽やかな酸が喉を潤す一杯だ。世界30か国を巡った海老原家が2024年に神戸市東灘区住吉で開いた醸造所併設のビアバー、エビールブリュースタジオが、地元の素材を生かして醸す。 |
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#自分へのご褒美 × ペールエール
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| 商品情報 | BREW LAB KURAYOSHI（倉吉ビール） 星空エール | 海岸醸造 猩々 | コカゲビール KOKAGE English Pale Ale | CRAFTROCK BREWING #215 I care | ライディーンビール（八海醸造） ペールエール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：241件 | 4.27 クチコミ数：125件 | 4.27 クチコミ数：96件 | 4.27 クチコミ数：48件 | 4.27 クチコミ数：40件 |
| スタイル | ペールエール | ペールエール | ペールエール | ペールエール 4.8% | ペールエール 5% |
| 特徴 | 鳥取県産の大麦やブランド米を使い、地域素材を活かして醸したエールである。土地の恵みを映した穏やかな味わいが楽しめる一杯だ。醸造元のBREW LAB KURAYOSHI（倉吉ビール）は倉吉市の白壁土蔵群にある古民家を改装したレストラン併設の造り手で、2020年に移住した店主がビールを醸している。 | 柑橘系の爽やかな香りと、フルーティで余韻の心地よい後味を持つペールエールである。ホップの華やかさが軽やかに広がり、苦味は穏やかでバランスよくまとまる。フランス出身の醸造家が手がける千葉県南房総市の海岸醸造が醸す、飲みやすくも個性のある定番エールだ。 | イングリッシュスタイルのモルト感とホップのバランスが取れたペールエールである。麦芽の香ばしい旨味を土台に、ホップの落ち着いた香りと苦味が調和した飲みやすい味わいだ。長野県軽井沢町のKOKAGE BEERが、軽井沢の良質な水と2022年冬稼働の自社設備で醸す一杯である。 | 苦味を抑えたヘイジータイプのペールエールである。にごりのある外観どおり、ジューシーで柔らかな口当たりが広がり、ホップの華やかな香りを軽やかに楽しめる。アルコール度数4.8%と日常に寄り添う飲みやすさで、クラフトビール初心者にも親しみやすい。手がけるのは東京・日本橋のブルーパブ、CRAFTROCK BREWING。飲み手を意識した完成度を掲げる都心型ブルワリーのナンバーシリーズの一杯である。 | アメリカンホップ由来の華やかでフレッシュな香りに、ミディアムボディのしっかりした飲みごたえが調和したペールエール。アルコール度数5.0%で、ホップの心地よい苦味と麦の旨みのバランスがよい。霊峰八海山の麓に湧く極軟水を仕込み水とし、清酒「八海山」の八海醸造が手がける猿倉山ビール醸造所が春に届ける季節限定の一杯である。 |
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#自分へのご褒美 × ベルジャンストロングエール
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|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Blanc | ソングバードビール モデルネ | Far Yeast Brewing 馨和 KAGUA Rouge | Dr.KONG BREWING（永山本家酒造場） ジ・アンサー |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：180件 | 4.27 クチコミ数：122件 | 4.27 クチコミ数：94件 | 4.27 クチコミ数：17件 |
| スタイル | ベルジャンストロングエール 8% | ベルジャンストロングエール | ベルジャンストロングエール 9% | ベルジャンストロングエール 5% |
| 特徴 | Far Yeast Brewingの原点ともいえる、和の素材を使ったベルギースタイルの白い馨和。柚子の皮や山椒、複数の和のハーブと特別な酵母を使い、アルコール度数8%とは思えない上品で華やかな香りに仕上げている。和食に驚くほどよく寄り添う繊細な味わいで、シャンパンのように食卓を彩る。世界へ羽ばたいた日本発クラフトビールの代表格である。 | ベルギーらしいコクと奥行きを持つ、ソングバードビールの定番ビールである。ストロングエールらしい飲みごたえと、酵母由来の複雑な香りが調和し、じっくりと味わいたい一杯に仕上げている。船橋市から千葉県木更津市へ移住した中島夫妻が設立した醸造所で、季節や風土を感じるビール造りを続ける。奥行きある味わいを堪能したい。 | 白のBlancと対をなす、Far Yeast Brewingの濃色版ベルギースタイル、馨和Rouge。アルコール度数9%と力強く、深いモルトのコクと甘みに、山椒や柚子といった和のスパイスが複雑な香りを添える。重厚でありながらエレガントなバランスで、肉料理やチーズともよく合う。じっくり香りの移ろいを味わいたい、特別な一杯を探す人に贈る銘柄である。 | アメリカン・ベルゴスタイルで仕上げたベルジャンストロングエール。ベルギー酵母由来のフルーティなエステル香が豊かに広がり、アルコール度数5.0%ながら香り高い味わいである。手がけるのは日本酒「貴」で知られる宇部市の永山本家酒造場。酒蔵ならではの発想を生かしたDr.KONG BREWINGの一杯である。 |
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