TAG
#ガツンと苦い
「#ガツンと苦い」に当てはまるクラフトビールを人気順に313本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
村山市産の米を仕込みに使ったホワイトIPAである。ホワイトエールの小麦由来のやわらかな口当たりとIPAのホップ感を併せ持ち、米がもたらす軽やかですっきりとした飲み口が心地よい。柑橘系のホップ香も楽しめる。手がけるのは村山市河島山の麓に開いたHAKUTO BREWING。地元の米やそば粉など地域素材を生かす醸造所の定番銘柄だ。
柑橘系の華やかな香りと、後からしっかり追いかけてくる苦味、トロピカルでフローラルなニュアンスが楽しめるIPAである。アルコール度数6.0%の飲みごたえも十分だ。明治5年創業、湘南唯一の酒蔵・熊澤酒造が醸す湘南ビールの、ホップ感あふれる一杯である。
AuroraとSummitのホップを用い、華やかな香りとしっかりした苦味を引き出したIPAである。アロマの広がりと飲みごたえが両立し、ホップ好きにこたえる仕上がりだ。広島県福山市の備後福山ブルーイングカレッジが手がける。英国スタイルを軸としつつ、多彩な銘柄を伝統的なビール造りで醸す実力派の一杯である。
ホップの華やかな香りと、しっかりとした苦味を楽しめる無濾過IPAである。濾過を経ないことで残る麦の厚みと豊かな飲みごたえに、ホップの存在感が映える一杯だ。天然水Gaivotaを仕込み水に、乙部町産大麦麦芽で生きた酵母由来のビールを造る、北海道乙部町の乙部追分ブリューイングの定番銘柄。併設の店で旬の料理とともに味わえる。
ホップ由来の柑橘を思わせる香りと、しっかりとした苦味が吹き荒れるように楽しめるIPAである。華やかなアロマとキレのある飲み口が特徴で、飲みごたえがある。沖縄らしい台風の名を冠した、沖縄市初のブルワリーパブ・コザ麦酒工房が醸すホップ感あふれる一杯だ。
福岡県産のぶどうを使ったIPAである。ぶどうのフルーティな香りと甘やかさに、ホップの華やかさと苦味が重なり、爽やかで奥行きのある味わいが楽しめる。福岡県八女市のレストランに併設された八女ブルワリーが、地元の恵みを生かして醸すレギュラー商品だ。
柚子を用い、柑橘の爽やかな香りを生かしたISLAND BREWERYの柚子IPAである。IPAらしいホップの苦味と香りに、柚子のフルーティで清々しい風味が重なり、軽やかに楽しめる。醸造元は長崎県壱岐市勝本浦で、130年以上の歴史を持つ老舗酒蔵をリノベーションした醸造所。地元の海の幸に合うビールを掲げて醸す一杯である。
明るい柑橘の香りと、クライオホップがもたらす厚みのあるホップ感を楽しめる定番IPA。クリーンで大胆なアメリカンスタイルを体現し、しっかりとした苦味とジューシーさが同居する。麻生ホッププロジェクトの地元産ホップも生かす、川崎のペコラビールが手がける一杯である。
ホップの香りと苦味をいかした、BREWCCOLYの看板IPAである。柑橘やフローラルなホップのアロマと、心地よい苦味のバランスが楽しめる。2018年に秋田市中通で開業した県内5番目の醸造所併設ブルーパブで、できたての自家醸造を樽生で味わえる一杯だ。
ホップを力強く効かせたダブルIPAである。豊かなホップの香りと厚みのある飲みごたえ、高めのアルコールが生むボディの強さが響き合い、飲みごたえ十分の一杯に仕上がっている。2022年に北海道鶴居村の廃校をリノベーションして開いたBrasserie Knotの定番銘柄。地元食材を使い、副産物を地域農業に還元する取り組みが特徴の、道東の醸造所が醸す。
ホップをふんだんに使った、香り豊かでジューシーなIPAである。ヘイジースタイルらしいふくよかな飲み口とホップの華やかなアロマが楽しめる、まさに名のとおりの一杯だ。手がけるのは各地で3年以上修行を重ねた実力派が埼玉県加須市で開いた加須麦酒。住宅地の癒しの庭で味わえる定番である。
ホップ由来の華やかな香りと、舌に残るしっかりとした苦味が心地よいIPAである。柑橘を思わせる爽やかなアロマが立ち、飲みごたえと清涼感を両立する。名前は柿田川の清流に育つ水草「梅花藻」にちなむ。静岡県沼津市で「SLOW BEER SLOW LIFE」を掲げる柿田川ブリューイング（沼津クラフト）が、地元由来の名を冠して醸す一杯だ。
シトラス系のホップを効かせた、香り高いヘイジーIPAである。みずみずしい柑橘とトロピカルなアロマが弾け、なめらかな口当たりとジューシーな味わいが楽しめる。アルコール度数7.0%で、うちゅうブルーイングの魅力を気軽に味わえる人気銘柄だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いた造り手が醸す、華やかな香りが弾けるヘイジーIPAは、全国にファンを広げている。
ホップを大量に使い、フルーティで華やかな香りと、ガツンとした力強い苦味が際立つウエストコーストIPAである。クリアな飲み口にホップの個性がしっかり乗り、飲みごたえがある。福岡県糸島市・上深江で2022年に誕生した糸島ハローブルワリーが、上深江の湧水で醸す看板の一杯だ。
サトウキビを仕込みに使った、AGARIHAMA BREWERY定番のIPAである。ホップのほろ苦さに、サトウキビ由来のほのかな甘みが重なるビタースイートな味わいで、肉料理にもよく合う飲みごたえのある一杯だ。2023年に沖縄県与那原町東浜で醸造を始めた同町初のブルワリーが、県産素材を生かして造る。出来たてを味わえるイートインも備える。
3種のホップを使い、華やかな柑橘系アロマと心地よい苦味が際立つアメリカンIPAである。KOKAGE BEERを代表する看板銘柄だ。長野県軽井沢町で2014年に立ち上がったブランドが、2022年冬から稼働させた自社設備と軽井沢の良質な水を用いて醸す。ホップの香りを存分に楽しめる一杯である。
小麦由来のやわらかな口当たりと、ホップの華やかな香りや苦味を合わせたホワイトIPAである。フルーティな風味と爽やかなホップ感が軽やかに調和し、すっきりと楽しめる。名は銚子の最東端・犬吠埼にちなむ。千葉県銚子市で2020年に誕生した銚子ビールの定番の一杯だ。
チヌーク・コメット・カスケードのホップに自家農園のゆず果汁を加えたレッドIPAである。カラメル麦芽由来の赤みを帯びた色合いとモルトのコクに、柑橘ホップとゆずの爽やかな香りが調和する。米モンタナ州出身の造り手夫妻が徳島市郊外の旧保育所を改装したブルワリーで、地元素材を生かして醸す個性派の一本だ。
ヘイジーIPAらしく、にごりのある見た目とトロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りが広がる一杯である。やわらかな口当たりで苦味は穏やか、ホップの果実味を存分に楽しめる。丹波山村の多摩川源流の水で醸すWolves Brewingの代表銘柄で、築70年の古民家を改装したタップルームで出来たてを味わえる。
ホップを大量に使うDDH（ダブルドライホップ）で仕込んだ、濃密なダブルヘイジーIPAである。とろりとした口当たりに、トロピカルフルーツのジューシーな香りがあふれ、アルコール度数8.0%の飲みごたえも堪能できる。うちゅうらしい香りの洪水が押し寄せる一杯だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いたうちゅうブルーイングの実力作である。
#ガツンと苦い × スタイルで比較
#ガツンと苦い × IPA
人気の商品
| 商品画像 | | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | 伊勢角屋麦酒 IPA | Y.Y.G Brewery 渋谷IPA | Nori's Beer Hazy YUZU IPA | ラスティネストブルワリー Rusty Nest IPA | みぞのくち醸造所 ノクチビアーズ IPA | CRAFTROCK BREWING #238 Zealandia |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 |
| スタイル | IPA | IPA | IPA | IPA 6.7% | IPA | IPA 6.5% |
| 特徴 | ホップの魅力を存分に引き出した、伊勢角屋麦酒のIPA。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかなアロマと、しっかりとした苦味、そしてそれを支えるモルトのコクが力強く調和している。ホップを大胆に使いながらも荒くならず、飲みごたえと飲みやすさを高い次元で両立させているのは、品質管理を徹底する伊勢角屋ならではの技術力だ。ホップ感のあるビールが好きな人にはたまらない一杯で、国際大会での評価も高い。伊勢角屋のものづくりの実力を、ストレートに感じられる銘柄である。 | グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。 | 富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。 | ホップ由来のトロピカルな果実香が華やかに広がる、定番IPAである。アルコール度数6.7%ながら飲みごたえとすっきりした後味が両立し、苦味も心地よくまとまる。白里海岸近くの元水産加工場を改装し大網白里市初のブルワリーとして開業したラスティネストブルワリーが醸す一杯だ。 | ホップをしっかり効かせた、ブランド「ノクチビアーズ」の王道IPAである。華やかなホップの香りと心地よい苦味が際立ち、IPAらしい飲みごたえを素直に表現した一杯に仕上がる。2022年に川崎市高津区溝口で開業した、溝の口エリア初のマイクロブルワリーみぞのくち醸造所が手がける。 | モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。 |
| 商品リンク |
#ガツンと苦い × ペールエール
人気の商品
| 商品画像 | | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | 高津川リバービア 吉賀茶エール | オホーツクビール エール | HINO BREWING ヤレヤレエール | 稲田堤麦酒醸造所 稲麦エール | さかい河岸ブルワリー ペールエール | 山本麦酒 弾丸（DANGAN） |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：243件 | 4.27 クチコミ数：219件 | 4.27 クチコミ数：144件 | 4.27 クチコミ数：70件 | 4.27 クチコミ数：66件 | 4.27 クチコミ数：37件 |
| スタイル | ペールエール 5% | ペールエール | ペールエール 5.5% | ペールエール 5.5% | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | 高津川源流の吉賀町で無農薬栽培された茶葉を使った、個性派のペールエールである。ホップの苦味と茶葉のほのかな風味、ほどよいボディが調和し、料理に寄り添う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。島根県益田市の古民家で開業した高津川リバービアが、清流・高津川の水と流域の特産品を生かして醸す一杯だ。 | イギリスの伝統的なエールをベースにした、中濃色でキレと苦味のある大人の味わいの一杯である。モルトの落ち着いたコクと引き締まった後味が、じっくり飲むほどに沁みる。北海道北見市で日本の地ビール史の幕開けを担ったオホーツクビールが手がける、飲みごたえ豊かなエールだ。 | ホップの苦味をしっかり効かせた、HINO BREWINGの定番ペールエールである。ヨーロッパのクラシックな味わいをベースに、軽快な飲み口とほどよいコクのバランスを整えた一杯だ。アルコール度数は5.5%。近江商人発祥の地・滋賀県蒲生郡日野町で、日本・ポーランド・イギリス出身の3人が「祭のためのビール」をコンセプトに、開放式発酵で醸す。 | 柑橘の香りと心地よい苦味、ちょうどいいモルティーな甘みが調和した稲田堤麦酒の定番ペールエール。ホップのフルーティな香りとモルトのバランスがよく、すっと飲める。アルコール度数5.5%。手がけるのは川崎市多摩区で地元整骨院のオーナーが開いた、稲田堤エリア初のブルワリーである。 | しっかりとした苦味の奥に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りが心地よく漂うバランスのとれたペールエールである。ホップの華やかさと麦の旨みがほどよく調和し、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。利根川の河岸まち・茨城県境町に根ざす、さかい河岸ブルワリーの実力派の一杯だ。 | ホッピーで苦味のきいた飲みごたえが魅力の、山本麦酒の看板銘柄「弾丸」である。シンプルながらも芯のあるペールエールで、苦いビールを好む人を満足させる一杯だ。2019年創業、高知市に本社を置き南国市後免町に醸造所を構えるブルワリーが醸す、直営ビアバー「ケーニッヒ」でも出来たてを楽しめる一本である。 |
| 商品リンク |
#ガツンと苦い × BIPA
人気の商品
| 商品画像 | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | AIM Brew LAB. DECISION | 城端麦酒 曳山ブラック | 銚子ビール（藤兵衛醸造所） 犬吠 Black IPA | スカイホップブルーイング（SAVEER） SAVEER ブラックIPA | テングッドブルワリー Belgian IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：140件 | 4.27 クチコミ数：126件 | 4.27 クチコミ数：76件 | 4.27 クチコミ数：64件 | 4.27 クチコミ数：62件 |
| スタイル | BIPA 6.5% | BIPA 5.5% | BIPA | BIPA | BIPA |
| 特徴 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。 | 黒麦芽の香ばしさと、ホップの華やかな苦味・香りが同居するブラックIPAである。ローストモルト由来の深みとIPAらしいホッピーさがバランスよく調和し、見た目の黒さに反して飲み飽きしない。アルコール度数は5.5%。世界遺産・五箇山へ向かう富山県南砺市で生まれた城端麦酒が、イギリス産麦芽100%と地元の天然水で醸す。飲みごたえに定評ある蔵の個性派だ。 | ローストモルトの香ばしさとほろ苦さに、ホップの華やかな香りと苦味を両立させたブラックIPAである。黒く深みのある見た目とは裏腹に、爽快なホップ感が際立つ。 | ローストモルトの香ばしさとホップの香りを併せ持つブラックIPAである。黒く深い色合いと焙煎由来のロースト香に、IPAらしい華やかなホップのアロマと苦みが重なり、香ばしさとキレが同居した個性的な味わいに仕上がっている。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。ブランド「SAVEER」の一杯である。 | ベルジャン酵母由来のスパイシーな風味と、ホップのしっかりした苦味を併せ持つベルジャンIPAである。複雑で個性的な香りと飲みごたえが楽しめる一杯だ。群馬県前橋市六供町で2022年に設立されたテングッドブルワリーが「クラフトビールをもっと身近に」を掲げて醸造している。 |
| 商品リンク |