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#お疲れ様の一杯
「#お疲れ様の一杯」に当てはまるクラフトビールを人気順に668本紹介。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・度数などの基本情報と、 紹介文・購入リンクまでまとめました。 気になる一杯を見つける参考にしてください。
ピルスナー発祥の地チェコのスタイルにこだわって造った定番ピルスナーである。下面発酵ならではのキレと、淡色モルトの旨み、ホップの心地よい苦味と香りが調和する。2025年に一宮市のせんい団地地区で開業し、障がいのある人と共にビールを造る凸凹Brew Worksが手がける一杯である。
本拠地・大分市府内町の名を冠した、樽で楽しめる看板の定番ペールエールである。ホップの華やかな香りとほどよい苦味、モルトの旨みがバランスよくまとまり、飲み飽きしない。
すっきりとキレのある飲み口と、ホップの爽やかな苦味が心地よいピルスナーである。クリアで軽快な味わいは、ビールの定番として幅広く楽しめる。武尊の山々から流れる名水を仕込み水に、麦芽100%で醸す、1886年創業の永井酒造が群馬県川場村で手がける川場ビールの定番銘柄である。
ジャスミンの華やかな香りをまとった、Octagon定番のエールである。すっきりとクリーンな味わいに、ジャスミンのフローラルな香りが重なり、軽やかで飲みやすい一杯に仕上がる。静岡県浜松市田町の都市型ブルーパブで、ドイツ・ミュンヘン工科大学でブラウマイスター資格を得た千葉恭広が醸造を担う。スモークBBQとともに楽しめる。
英国の伝統的なスタイルをベースにした、常陸野ネストのスタンダードなペールエール。柑橘系を思わせる爽やかなホップのアロマと、モルトのほどよいコクがバランスよくまとまり、苦すぎず飲みやすい。IBUは20前後とおだやかで、ビールの香りや余韻をじっくり楽しめるのが魅力だ。クセが少なく食事にも合わせやすいため、毎日飲んでも飽きのこない一杯として長く親しまれている。クラフトビールの「ペールエールとはどんなものか」を知るうえでも格好の基準になる、間違いのない定番である。
ほどよい苦味とすっきりした飲み口が心地よいセゾンビール。セゾンらしい爽やかでドライな後味にほろ苦さが効いた、飲みやすい山の間ブルワリーの定番である。醸造元は長野駅近くにある醸造所併設のクラフトビアパブ。ご夫婦で営む落ち着いた雰囲気の店で、地元農家の有機野菜やハーブを副原料に使ったビールづくりも特徴とする一杯だ。
小麦由来の柔らかな口当たりに、ヒノキの清々しい香りを添えた爽やかなホワイトエールである。ホワイトビールらしい軽やかさと森の香りが重なり、すっきりと楽しめる一杯だ。醸すのは岡山県西粟倉村の西粟倉ヒノキ醸造所。自生植物を副原料に薪窯製法で醸す、ボタニカルな定番である。
クリーンで明るい味わいのゴールデンエール。上品なアロマと軽めの苦味が楽しめる、飲みやすく軽快な一杯である。アルコール度数5.0%。手がけるのは2018年に京都市上京区で醸造を始めたウッドミルブルワリー・京都。京都の水を仕込み水に、食事と楽しむビールを醸す醸造所だ。
黄金色に輝く、軽快で飲みやすいゴールデンエールである。無濾過で酵母が生きたできたての味わいが楽しめ、ホップとモルトのバランスがよく毎日でも飲み飽きない。東京・中野で2014年に開業した「ビール工房」グループのブルーパブ、中野ビール工房の店内醸造による定番として親しまれる一杯だ。
酒米「山田錦」と伏見の名水「伏水」を使った、淡い黄色のブロンドエール。きめ細かい泡と、米由来のなめらかで上品な口当たりが楽しめる。清酒の醸造技術を生かし、京都で初めて醸された地ビール「京都麦酒」ならではの一杯だ。老舗酒蔵・黄桜が手がける、京都を映すビールである。
モルトの旨みをしっかりと感じられる、足柄上郡松田町を代表する地ビール「足柄ハッピーモルト」である。ペールエールらしい飲みやすさとコクを兼ね備え、地元に親しまれてきた一杯だ。梅を使った「うめびあ」とともに足柄地ビールの中心を担う、松田町公式サイトでも紹介される地域の銘柄である。
アメリカンホップ由来の柑橘や花を思わせる爽やかな香りが心地よいペールエールである。軽快な飲み口とほどよい苦味で、料理にも合わせやすい一杯だ。店名のAWAKE（泡を添えて）にちなんだこの銘柄は、2022年開業の長崎市唯一の醸造所O/A NAGASAKI CRAFT BEERの定番である。
コーヒーのような香ばしさと深みを持つスタウトで、黒ビールながらドライで軽快な後味に仕上げた一杯である。ローストの香りとすっきりとしたキレが両立する。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、料理に合うビールを醸している。
フルーティでほのかな甘みと、ラガーのようにドライで爽快な後味を併せ持つケルシュである。エールでありながら軽やかですっきりとした飲み口で、上面発酵らしい繊細な果実香が心地よく広がる。食事にも合わせやすい万能な一杯だ。醸造元は琵琶湖のほとり・滋賀県高島市のびわ湖ブルワリー。発酵タンクを多数備えた県内最大級の醸造所で、工場併設のレストランでできたてを楽しめる本格派である。
ホップの華やかな香りとモルトの旨みが心地よく調和したペールエール。ほどよい苦味とすっきりした後口で、クラフトビールに親しみやすい飲み口に仕上げている。大沼の地下から湧き出る、国内では珍しいアルカリ性の天然水で仕込んだ、大沼ビールの定番である。
善光寺門前のブルーパブで醸す、ホップの香り豊かな定番ペールエール。出来たてならではのフレッシュなアロマとバランスのよい飲み口が魅力である。醸造元は長野市大門町、善光寺の門前で2022年に醸造免許を取得したマリカブルーイング。1階に醸造所、2階にカフェ＆ビアバーを構え、8タップで日替わりの自家醸造を楽しめる一杯だ。
西大寺観音院の御神木クロガネモチ（岡山弁でアクラ）から採取した天然酵母で醸す、唯一無二の地ビールである。ほのかな甘みと爽やかな酸味、ホップの香りが調和し、軽やかで親しみやすい味わいに仕上がっている。岡山市東区西大寺の複合施設「五福工房」で誕生し、英国産・独産の麦芽と岡山の水を用いるペールエールで、土地の物語を映した一本だ。
発祥の地・沼津の名を冠した、ベアードビールの本格ラガー。すっきりした爽快なのど越しのなかに、モルトの豊かなコクとなめらかな口当たりが感じられ、飲みやすいだけではない奥行きのある味わいだ。無濾過・自然発泡によるフレッシュさも健在で料理を選ばない。アルコール度数5.5%、ごくごく飲めて満足感も高い静岡の定番である。
ホップのキャラクターを最も感じられるピルスナーで、すっきりとした飲み口とほどよい苦味、爽やかな香りが調和する看板のラガーである。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、料理に合うよう過度な苦味や酸味を抑えたビールを醸している。
「蕎麦屋にとってのもりそば」と評される、志賀高原ビールの絶対的な定番ペールエール。自家栽培を含むホップをいかし、柑橘系の爽やかな香りと、クリーンですっきりとした飲み口に仕上げている。派手さよりも完成度とバランスを追求した一杯で、つくり手が「絶対に手を抜けない」と語るほど思い入れの深い銘柄だ。無濾過・非加熱で酵母が生きたままのため、フレッシュでみずみずしい風味が楽しめる。志賀高原ビールの実力と哲学を知るうえで、まず最初に飲んでほしいスタンダードである。
#お疲れ様の一杯 × スタイルで比較
#お疲れ様の一杯 × ペールエール
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| 商品情報 | 妻有ビール 豪雪ペールエール | 松本ブルワリー MATSUMOTO PALE ALE | 石川酒造（多摩の恵・TOKYO BLUES） 多摩の恵 ペールエール | 川口ブルワリー 川口御成道エール | CLIFF GARO BREWING Pale Ale | 南会津マウンテンブルーイング Pale Ale |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：250件 | 4.27 クチコミ数：248件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：245件 |
| スタイル | ペールエール 5% | ペールエール 5% | ペールエール | ペールエール 4% | ペールエール | ペールエール |
| 特徴 | ホップの苦味を抑え、麦芽のまろやかな風味とほどよいホップの香りを前面に出したペールエールである。やわらかく飲みやすい口当たりで、雪国・十日町の名を冠するにふさわしい一杯に仕上げている。アルコール度数は5.0%。「クラフトビールで町おこし」を掲げる新潟・妻有ビールの定番だ。 | 北アルプスの伏流水で仕込んだ、松本ブルワリーの定番ペールエールである。清涼な水と厳選した素材が生むやわらかな口当たりに、ホップの穏やかな香りと程よい苦味が重なり、すっきりと飲みやすい。アルコール度数5.0%と日常に寄り添う一杯だ。醸造元は城下町・松本に複数のタップルームを構える松本ブルワリー。地域とともに歩むビール造りを大切にする、まちに根ざした醸造所の親しみやすい銘柄である。 | ホップの香りとモルトの旨みがしっかり感じられる、飲みごたえのあるペールエールである。バランスのとれた味わいで、じっくりと楽しめる。1863年創業、東京都福生市の歴史ある酒蔵・石川酒造が、1998年に111年ぶりに復活させた明治復刻ブランド「多摩の恵」の定番だ。登録有形文化財の蔵で地酒とともに醸される。 | 秩父源流水で仕込み、麦芽の甘味と香りを引き立てつつ、フルーティで飲みやすく仕上げたペールエールである。アルコール度数4.0%と軽やかで、クセが少なく日常の料理にもよく寄り添う。埼玉県川口市のブルーパブ・川口ブルワリーが、鋳物の町に根ざして醸す看板の一杯だ。 | ホップの香りと程よい苦味がバランスよくまとまった、CLIFF GARO BREWING定番のペールエールである。爽やかな柑橘を思わせる風味で、沖縄の食事に寄り添う飲みやすさが魅力だ。沖縄県沖縄市高原のブルワリー兼ビアレストランで、宮城クリフ氏がやんばるの素材を生かして醸す。日常の一杯として親しみやすい、ローカル色豊かな味わいである。 | 南会津の清らかな水で仕込んだ、ホップの香りとモルトの旨みが楽しめる定番ペールエールである。穀物のやさしい甘みと爽やかな苦味が調和し、すっきりと飲める。手がけるのは2018年に醸造を始めた南会津初の醸造所、南会津マウンテンブルーイング。地域の恵みを生かした看板の一杯だ。 |
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#お疲れ様の一杯 × ピルスナー
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| 商品情報 | 甲斐ドラフトビール（大和葡萄酒） 甲斐ドラフトビール ピルスナー | 越前福井浪漫麦酒（越の磯） 越前福井浪漫麦酒 ピルスナー | 牛久シャトー ピルスナー | あわぢびーる（AWAJI BREWERY） あわぢびーる ピルスナー | 遠野麦酒ZUMONA（上閉伊酒造） ゴールデンピルスナー | 月夜野クラフトビール 夕日の月夜野ピルスナー |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：250件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：244件 | 4.27 クチコミ数：240件 | 4.27 クチコミ数：238件 |
| スタイル | ピルスナー | ピルスナー 5% | ピルスナー | ピルスナー | ピルスナー 5% | ピルスナー 5% |
| 特徴 | ピルスナーらしい、すっきりとした飲み口とホップのほのかな香りが楽しめる一杯である。副材料を使わない麦芽100%仕込みで、麦のうまみがまっすぐに伝わる。1913年創業の老舗ワイナリー・大和葡萄酒が勝沼町で本場ドイツの醸造技術を生かして醸し、「新鮮なものを新鮮なうちに」を信条とする造り手の味わいだ。 | 下面発酵でじっくり仕込んだ、すっきりとした飲み口の麦芽100%ピルスナーである。アルコール度数5.0%、雑味のないクリアな味わいにコクと旨味が宿る。1909年創業、福井市の酒蔵「越の磯」が1998年から手がけるクラフトビールで、日本酒醸造の杜氏が醸す。越前福井浪漫麦酒の定番として親しまれる福井の地ビールだ。 | ホップの軽やかな苦味とキレのある飲み口が心地よい、すっきりとした定番のピルスナーである。クセがなく喉ごしがよく、食事に寄り添う飲み飽きしない一杯だ。日本初の本格的ワイン醸造場として1903年に開設された茨城県牛久市の牛久シャトーが、ドイツ系ラガーを軸に1996年から醸す。 | 無ろ過・非加熱で生きた酵母の味わいをそのまま楽しめる、すっきりとした定番ピルスナー。ホップの爽やかな香りと軽快なのどごしに、無ろ過ならではの旨みが重なる飲みやすい一杯である。1998年、明石海峡大橋の開通とともに誕生した淡路島唯一のクラフトビール醸造所あわぢびーるが醸す銘柄だ。 | 遠野産ホップ「IBUKI」をたっぷり使い、爽やかなホップの香りと喉越し、すっきりした飲み口に仕上げたピルスナー。アルコール度数5.0%で、軟水仕込みのやわらかな口当たりが心地よい。醸すのは1789年創業、遠野市唯一の酒蔵・上閉伊酒造が手がけるブランド、遠野麦酒ZUMONA。 | 群馬県産大麦の味わいを引き出すため苦味を抑え、クリーンな後味に仕上げたピルスナーである。すっきりとした飲み口で食事にもよく合う。アルコール度数5.0%。みなかみ町の月夜野びーどろパーク内で、澄んだ水と空気を生かして造られる月夜野クラフトビールの定番だ。 |
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#お疲れ様の一杯 × ラガー
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| 商品情報 | エチゴビール こしひかり越後ビール | チャタンハーバーブルワリー ラガー | 麦と葡萄 牛久醸造場 花咲かラガー | 秋田あくらビール 秋田美人のビール | T.T BREWERY ラガー | 立山エール（北陸醗酵工業） 立山エール ペイルラガー |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：250件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：243件 | 4.27 クチコミ数：227件 | 4.27 クチコミ数：220件 |
| スタイル | ラガー 5% | ラガー | ラガー | ラガー 5% | ラガー | ラガー |
| 特徴 | 新潟産のコシヒカリを使い、すっきりとした喉越しとキレのある辛口に仕上げたラガーである。米由来の軽やかな口当たりとクリーンな後味で、お寿司をはじめ和食とよく合う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。1994年に生まれた全国第一号の地ビール・エチゴビールが手がける、新潟ならではの一杯だ。日本のクラフトビールの原点といえる蔵の定番である。 | トロピカルな雰囲気をまといつつ、すっきりと軽快に飲めるラガーである。下面発酵らしいクリアな喉越しとクセのない味わいで、暑い日にもごくごくと進む。沖縄・北谷の海岸沿いに立つチャタンハーバーブルワリーの定番で、青い海と空を望むシーサイドのロケーションによく似合う一杯だ。 | 華やかな香りとすっきりとした飲み口が楽しめるフレーバーラガーである。下面発酵らしいクリーンさに香り高さが加わり、軽快ながら個性のある味わいに仕上がっている。シャトー・カミヤで醸造責任者を務めた角井智行氏が2019年に牛久市で創業し、ビール・ワイン・シードルを醸す麦と葡萄 牛久醸造場が手がける定番銘柄「花咲かラガー」である。 | インターナショナルラガースタイルの、すっきりと飲みやすい看板ビールである。クセが少なくクリーンな味わいで、料理を選ばず食事にもよく合う定番に仕上がっている。アルコール度数5.0%。手がけるのは秋田市中心部の秋田あくらビールで、赤い傘をトレードマークに秋田の素材を生かした多彩な銘柄を醸す造り手。街なかでできたての一杯を味わえる、親しみやすいラガーだ。 | バランスの取れた、飲みやすい定番ラガーである。クセが少なくクリアな味わいで、最初の一杯にも食事の合間にもなじむ素直な仕上がりとなっている。川崎市中島の自社工場で、無濾過・非加熱の生きた酵母を活かしたビールを常時7種ほど揃えるT.T BREWERYが手がける一杯だ。 | 麦芽100％・無ろ過で醸す、フルーティな香りと素材本来のうまみが生きたペイルラガーである。剣岳を源とする伏流水を仕込み水に用い、すっきりとしながらコクのある味わいに仕上げている。醸すのは1948年創業の北陸醗酵工業。1997年に富山県内で初めて発泡酒製造免許を取得し、滑川市で生産する名水仕込みの一本だ。 |
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#お疲れ様の一杯 × ゴールデンエール
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| 商品情報 | 南信州ビール ゴールデンエール | 臥龍醸造 アフタヌーンゴールド | 瓢箪山ビール ゴールデンエール | 下田ブルーイングカンパニー SLIDE GOLDEN ALE | 米沢ジャックスブルワリー ゴールデンエール | 薩摩川内クラフトビール醸造所 薩摩川内ゴールデンエール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：251件 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：245件 | 4.27 クチコミ数：237件 | 4.27 クチコミ数：234件 |
| スタイル | ゴールデンエール 5% | ゴールデンエール | ゴールデンエール | ゴールデンエール | ゴールデンエール | ゴールデンエール |
| 特徴 | マスカットや柑橘を思わせるフルーティな香りと、すっきりとした口当たりが心地よいゴールデンエールである。軽やかで飲みやすく、食事にもよく合う王道の味わいだ。アルコール度数は5.0%。中央アルプスと南アルプスに抱かれた地で、木曽駒ヶ岳の雪解け水を仕込み水に使う南信州ビールが醸す。長野県第一号の地ビールとして歩んできた造り手の、間違いのない定番である。 | 明るい黄金色が美しく、軽快で飲みやすいバランスの取れた定番ゴールデンエールである。すっきりとした口当たりで料理を選ばず、日常の一杯として楽しめる味わいに仕上がっている。手がけるのは愛媛県大洲市の臥龍醸造。大正時代の旧繭倉庫をリノベーションした赤レンガの醸造所で、地元食材を活かしたビール造りにこだわる。 | すっきりと飲みやすい、定番のゴールデンエールである。淡い金色の液体は穏やかな麦の甘みとほどよいホップ感を備え、誰にでも親しみやすい味わいだ。手がけるのは東大阪初のクラフトビールメーカー、瓢箪山ビール。京大農学部で発酵を学んだ作り手が2022年に東大阪市瓢箪山へ移転・改称して営む醸造所の一杯である。 | 黄金色に輝くゴールデンエールである。軽やかで飲みやすい口当たりに、ほのかなホップの香りが寄り添い、クセが少なくクラフトビール入門にもうってつけの仕上がりだ。静岡県下田市の店内醸造ブルーパブ、下田ブルーイングカンパニーが手掛ける、すいすいと杯が進む爽快な一杯である。 | 黄金色に輝く、軽快で飲みやすく仕上げたゴールデンエールである。麦芽のやわらかな味わいとすっきりとした飲み口がバランスよくまとまり、食事にも合わせやすい。山形県米沢市南部の田園地帯に2018年春オープンした、米沢ジャックスブルワリーが醸す定番の一杯だ。 | 上品なホップの香りと麦芽の旨味が広がるゴールデンエール。すっきりとした飲み口で苦味は穏やかなため、食事にも合わせやすい。手がけるのは明治38年創業の味噌醤油屋が薩摩川内市に開いた醸造所。発酵づくりの技を生かして醸す、黄金色に輝く飲み飽きしない定番ビールである。 |
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#お疲れ様の一杯 × ケルシュ
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| 商品情報 | 伊勢ポートビール ISE PORT BEER ケルシュ | BREW CLASSIC ケルシュ | 香川ブルワリー（さぬきビール） さぬきビール ケルシュ | はこだてビール ケルシュ | 京都町家麦酒醸造所（キンシ正宗） 京都町家麦酒 かるおす | 道頓堀地ビール 大阪ケルシュ |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：234件 | 4.27 クチコミ数：215件 | 4.27 クチコミ数：200件 | 4.27 クチコミ数：199件 | 4.27 クチコミ数：194件 | 4.27 クチコミ数：190件 |
| スタイル | ケルシュ | ケルシュ | ケルシュ | ケルシュ 4.8% | ケルシュ | ケルシュ |
| 特徴 | ドイツ・ケルンの伝統製法に独自の改良を加えた麦芽100％の地ビールである。ケルシュらしいすっきりとした飲み口に、熱殺菌しない無ろ過の生ビールならではのビール酵母の旨みが加わる。手がけるのは津市高茶屋の津酒類販売で、製造は安政元年創業の寒紅梅酒造が担い、副原料を使わない麦芽100％にこだわる。 | 上面発酵で仕込む、クリーンで軽快な飲み口が特徴のケルシュである。エールでありながらラガーのようなすっきりとした後味を持ち、淡色のボディに繊細なモルトとホップが調和した飲みやすいスタイルだ。2022年に金沢市で醸造を開始したBREW CLASSICが、白山の伏流水と自家培養した新鮮な酵母を用いて仕込む一杯である。 | ドイツ・ケルン発祥のスタイルを受け継ぐ、黄金色のケルシュ。淡色モルトの軽やかな旨みと繊細なホップの香りが調和し、すっきりとした上品な飲み口に仕上がっている。手がけるのは、香川県高松市香川町を拠点に株式会社レクザムが醸すブルワリー。ドイツビールの味わいを日本でも楽しめる、さぬきビールの定番である。 | ドイツ・ケルン発祥のスタイルを受け継ぐ、輝く黄金色のケルシュ。上面発酵ならではの爽やかな香りと、すっきり上品でキレのある飲み口が心地よい。アルコール度数4.8%とほどよく、食中酒にも向く。函館山の麓からくみ上げた天然地下水と麦芽100％で醸す、はこだてビールの定番である。 | 創業時から汲み続ける名水・桃の井を仕込み水にしたケルシュタイプのビールである。黄金色の見た目どおり、すっきりと軽快で飲みやすい味わいに仕上がっている。料理にもよく寄り添う一杯だ。1781年創業の京都の老舗酒蔵キンシ正宗が手がける、京都町家麦酒の定番かるおすである。 | 大阪の水を使い、麦芽100％で仕込む上面発酵のケルシュである。爽やかなホップ香とすっきりとした淡い飲み口が身上で、麦芽由来のやわらかな旨味とのバランスがよく、食事を選ばず気軽に楽しめる。水都・大阪の地ビールとして親しまれる道頓堀地ビールの定番銘柄だ。 |
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#お疲れ様の一杯 × セッションビール
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| 商品情報 | ビアブレインブルワリー 円相 | 松本ブルワリー SESSION IPA | スカイホップブルーイング（SAVEER） SAVEER セッションIPA | 片品ブリューイング 空高く青く | Wolves Brewing（ウルブスブルーイング） Mountain Ridge | SUSUKINO BREWING（すすきのブリューイング） Session IPA |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：247件 | 4.27 クチコミ数：234件 | 4.27 クチコミ数：231件 | 4.27 クチコミ数：231件 | 4.27 クチコミ数：221件 | 4.27 クチコミ数：220件 |
| スタイル | セッションビール 5% | セッションビール | セッションビール | セッションビール 4.2% | セッションビール | セッションビール |
| 特徴 | すだちの爽やかな柑橘感を効かせた、軽快なセッションIPAである。ホップの香りに和柑橘の酸味と苦味が重なり、低めのアルコール度数5.0%で飲み飽きしない仕上がり。すっきりとした後口が心地よい。日本のフルーツを使ったビールにも定評ある柏の葉のビアブレインブルワリーが、柏の水で醸す一杯だ。 | アルコール度数を抑えながらホップの香りをしっかり楽しめるセッションIPAである。軽快な飲み口に柑橘系を思わせる爽やかなアロマと心地よい苦味が重なり、後味はすっきり。低アルコールゆえ食事と合わせてもすいすい杯が進む。醸造元は北アルプスの伏流水に恵まれた長野県松本市の松本ブルワリー。城下町・松本に根ざし、飲みやすく親しみやすいビールを手がける醸造所の一杯である。 | アルコール低めで軽快に飲めるセッションIPAである。セッションIPAらしくホップの華やかな香りはしっかり残しつつ、ボディは軽く仕上げられ、何杯でも楽しめる飲みやすさが身上だ。手がけるのは周南市初のクラフトビール醸造所スカイホップブルーイング。地元周南の水を仕込み水に用いるブランド「SAVEER」が手がける、日常使いの一杯である。 | アルコール度数4.2％、軽快にすいすいと飲めるセッションビールである。軽やかな口当たりとホップの爽やかな香りが、尾瀬の麓・片品村の青空を思わせる清々しさを生む。手がけるのは群馬県片品村で2022年に誕生した片品ブリューイング。ビールの多様性を発信する醸造所の一杯だ。 | セッションIPAらしく、軽快な飲み口とホップの爽やかな香りを残しつつ、アルコールをやや低めに抑えた飲みやすい一杯である。マイルドな苦味で何杯でも進む。丹波山村の多摩川源流の水で醸すWolves Brewingの定番で、雲取山の登山口近く、築70年の古民家を改装したタップルームで出来たてを味わえる。 | ホップの香りを楽しみつつ、軽快に飲めるセッションIPAである。アルコール度数を抑えた低めの設計で、華やかな香りはそのままに、すいすいと飲み進められる軽やかさが魅力。日本三大歓楽街のひとつ札幌・すすきので2022年に誕生したSUSUKINO BREWINGが手がける、樽生クラフトの定番の一杯である。 |
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#お疲れ様の一杯 × ホワイトビール
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| 商品情報 | 大三島ブリュワリー ホワイトエール | TOSACO（高知カンパーニュブルワリー） こめホワイトエール | カマドブリュワリー Fond de White（ほんでホワイト） | 西粟倉ヒノキ醸造所 ヒノキホワイトエール | 乙部追分ブリューイング OTOBBEAN WHITE | 高津川リバービア 益田マスカットエール |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：249件 | 4.27 クチコミ数：210件 | 4.27 クチコミ数：206件 | 4.27 クチコミ数：159件 | 4.27 クチコミ数：142件 | 4.27 クチコミ数：113件 |
| スタイル | ホワイトビール | ホワイトビール 4% | ホワイトビール | ホワイトビール | ホワイトビール | ホワイトビール 5% |
| 特徴 | 大三島の特産である甘夏のピールを使い、柑橘の爽やかな香りをまとわせたホワイトエールである。小麦由来のやわらかな口当たりと軽やかな飲み口で、ビールが得意でない人にもすっと馴染む。手がけるのは、しまなみ海道初のクラフト醸造所として大三島に生まれた夫婦のブルワリー。島の柑橘を生かした、瀬戸内の風土が薫る一杯である。 | 高知・嶺北地域の棚田米「土佐天空の郷」をたっぷり使ったホワイトエールである。炊きたてのご飯を思わせるやさしい風味がふわりと広がり、軽やかで飲みやすい。アルコール度数4.0%と低めで、するすると杯が進む。手がけるのは高知県香美市のTOSACO（高知カンパーニュブルワリー）で、「おいしい高知の、おいしいビール」を掲げ地元の米を生かした銘柄を醸す造り手である。 | 小麦を使い、爽やかで軽やかな飲み口に仕上げたホワイトビール。柔らかな口当たりとすっきりとした後味が心地よい一杯である。長年業界を牽引してきた醸造家・丹羽智氏が故郷の岐阜県瑞浪市釜戸町で2020年に立ち上げたカマドブリュワリーが、東濃の方言「ほんで」を冠して醸す定番「Fond de White」である。 | 小麦由来の柔らかな口当たりに、ヒノキの清々しい香りを添えた爽やかなホワイトエールである。ホワイトビールらしい軽やかさと森の香りが重なり、すっきりと楽しめる一杯だ。醸すのは岡山県西粟倉村の西粟倉ヒノキ醸造所。自生植物を副原料に薪窯製法で醸す、ボタニカルな定番である。 | 小麦を使った、爽やかで軽やかな無濾過ホワイトビールである。濾過を経ないやわらかな口当たりと、白濁したやさしい飲み口が魅力で、すっきりと飲み進められる。天然水Gaivotaを仕込み水に、乙部町産大麦麦芽で生きた酵母由来のビールを造る、北海道乙部町の乙部追分ブリューイングの定番銘柄。併設店で料理とともに味わえる一杯だ。 | 益田市産のシャインマスカットを使った、華やかなホワイトエールである。マスカット由来のみずみずしい香りと、白ビールらしいすっきりした飲み口が心地よく、食前酒としても楽しめる看板銘柄のひとつだ。アルコール度数は5.0%。島根県益田市の築160年の古民家で開業した高津川リバービアが、日本一の清流・高津川の水で醸す。 |
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#お疲れ様の一杯 × ヘレス
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品情報 | GROW BREW HOUSE NK.GOLD | はままつ地ビール マイン・シュロス ヘレス | おたるワイナリービール ヘレス | R_BREWERY ヘレス | 下田ブルーイングカンパニー CHILL HELLES | 松島ブリューイングカンパニー 松島ビール ヘレス |
| 評価 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：246件 | 4.27 クチコミ数：241件 | 4.27 クチコミ数：203件 | 4.27 クチコミ数：151件 | 4.27 クチコミ数：142件 |
| スタイル | ヘレス 4.5% | ヘレス | ヘレス | ヘレス | ヘレス | ヘレス |
| 特徴 | 西川口（NK）の名を冠した、ドイツ伝統の黄金色ラガー・ヘレス。麦芽のやわらかな旨味とすっきりとした飲み口が身上で、アルコール度数4.5%と軽やかに楽しめる定番銘柄である。醸造するのは西川口のブルーパブGROW BREW HOUSE。元材木店をリノベした店で小ロット多品種のガレージビールを造り、地名にちなんだ銘柄を多く手がける。 | 南ドイツ・バイエルン伝統の淡色ラガー、ヘレスである。淡い黄金色とやわらかなモルトの旨み、すっきりとした飲み口が魅力で、毎日でも飲み飽きない定番らしい一杯だ。浜松駅から徒歩5分、ドイツの古城を再現した地ビールレストラン、はままつ地ビール マイン・シュロスが醸す。1997年からビール純粋令を厳守し、ドイツ製の設備で出来たてを提供する。 | 麦芽の旨みと、すっきりとした飲み口を両立させた無濾過のヘレス。淡い黄金色で、穏やかなホップと麦芽の甘みが調和した飲みやすいラガーに仕上がる。毛無山の天然地下水を仕込み水に、ドイツ伝統製法で丁寧に醸す「おたるワイナリービール」の定番の一杯である。 | 麦芽の旨味をしっかりと感じる、すっきりとした飲み口の定番ヘレス。ドイツ伝統の黄金色ラガーらしいモルティな風味とクリーンな後味が身上で、料理を選ばず楽しめる一杯である。醸造するのは滋賀県竜王町のR_BREWERY。ドイツのブラウマイスター資格者の指導のもと、自分でビールを醸造できる体験を提供する醸造所が手がける定番銘柄だ。 | モルトの旨味を素直に楽しめるヘレスである。ドイツ由来のこの淡色ラガーらしく、麦のやさしい甘みとすっきりとした飲み口が調和し、クラフトビール初心者でも親しみやすい仕上がりだ。静岡県下田市の店内醸造ブルーパブ、下田ブルーイングカンパニーが手掛ける、毎日でも飲み飽きない定番の一杯である。 | 本場ドイツから直輸入した設備とブラウマイスターの技で醸す、黄金色のヘレスである。麦芽の旨みがまろやかに広がり、淡色ラガーらしい穏やかで飲みやすい味わいが楽しめる。醸造元は1997年に宮城県松島町で県内第1号の地ビールとして誕生した松島ブリューイングカンパニーで、本格ドイツスタイルを手がける定番である。 |
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