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【2026年最新】新潟県の口コミで人気のおすすめクラフトビール47選を紹介！
新潟県のクラフトビールを人気順にランキング。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・アルコール度数などの基本情報と、 飲んだ人の口コミ、購入リンクまでまとめました。新潟県のお気に入りの一杯を見つける参考にしてください。
- 新潟県 第1位
新潟産のコシヒカリを使い、すっきりとした喉越しとキレのある辛口に仕上げたラガーである。米由来の軽やかな口当たりとクリーンな後味で、お寿司をはじめ和食とよく合う食中酒として楽しめる。アルコール度数は5.0%。1994年に生まれた全国第一号の地ビール・エチゴビールが手がける、新潟ならではの一杯だ。日本のクラフトビールの原点といえる蔵の定番である。
- 新潟県 第2位
ホップの苦味を抑え、麦芽のまろやかな風味とほどよいホップの香りを前面に出したペールエールである。やわらかく飲みやすい口当たりで、雪国・十日町の名を冠するにふさわしい一杯に仕上げている。アルコール度数は5.0%。「クラフトビールで町おこし」を掲げる新潟・妻有ビールの定番だ。
- 新潟県 第3位
ホップを効かせた華やかでフルーティな、オタマブルーイングのアメリカンIPAである。IPAらしい力強いホップの香りと苦味に、フルーティな風味が重なる飲みごたえのある一杯だ。醸造元は2023年夏に自家醸造を開始した上越市三和区のマイクロブルワリー。アメリカンエールを中心に醸し、瓶ビールを市内外の酒店などで販売する。
- 新潟県 第4位
自家製ハム・ソーセージに合わせて造られた、薪小屋の定番ゴールドエールである。エールらしい程よいモルトの旨みとホップの香りを持ち、料理に寄り添う飲みやすさが魅力だ。醸造元は2002年、新潟市西蒲区のカーブドッチワイナリー敷地内で誕生。レストラン薪小屋で提供され、エール中心のラインナップを揃える一杯である。
- 新潟県 第5位
焙煎した麦芽由来のローストの香ばしさと、しっかりとしたコクが楽しめる黒ビールである。漆黒の見た目どおりの深い味わいに、スタウトらしいほろ苦さがあとを引く。新潟県弥彦村で2019年に始まった弥彦ブリューイングが手がける、伊彌彦シリーズのスタウトだ。
- 新潟県 第6位
上面発酵ならではのフルーティな香りと芳醇なコクを持つ、新潟麦酒の本格地ビールである。ヴァイツェンらしい小麦由来のやわらかな口当たりに、缶内二次発酵が生む豊かな風味が重なる一杯だ。醸造元は1997年創業の新潟市西蒲区の地ビールメーカーで、日本初の缶内二次発酵製法で酒造免許を取得した草分け的存在である。
- 新潟県 第7位
スワンレイクビールの定番、ごくごく飲める爽やかなゴールデンエール。程よい苦味とすっきりした飲み心地が身上で、カジュアルに楽しむのにぴったりの一杯だ。クセが少なく食事にもよく合うので、最初の一杯や入門にもおすすめできる。アルコール度数5%、新潟・阿賀野の伏流水を使った丁寧な仕込みがクリーンで雑味のない味わいを支えている。
- 新潟県 第8位
小麦を使ったベルジャンホワイトらしく、フレッシュな香りとふくよかで柔らかな口当たりが楽しめるホワイトエールである。軽やかで飲み飽きしない味わいだ。手がけるのは新潟県小千谷市の農業生産法人が2024年に立ち上げた山本山高原ブルワリー。越後小千谷の里山をモチーフに、IPAと並ぶ定番として醸造する一杯である。
- 新潟県 第9位
十日町産「とよむすめ」の蕎麦の実をローストして使い、そば茶を思わせる香ばしい風味に仕上げた個性派エールである。アルコール度数は5.0%。穀物由来のやさしい香りが鼻に抜ける。「クラフトビールで町おこし」を掲げ、地元産そばの実を生かす新潟・妻有ビールならではの地域色あふれる一杯だ。
- 新潟県 第10位
小麦モルトを加えた、南ドイツスタイルのヴァイツェンである。爽やかでフルーティな香りと、小麦由来のやわらかでなめらかな口当たりが楽しめ、苦味は控えめで飲みやすい。妙高高原の清冽な湧き水で仕込まれ、アルコール度数5.0%。幅広い層に親しまれる、妙高高原ビールの定番である。
- 新潟県 第11位
ホップの香りと柑橘を思わせる風味が際立つ、Gangi Brewingの定番ウエストコーストIPAである。ウエストコーストIPAらしいキレのある苦味とすっきりとした飲み口で、出来たてのフレッシュさを味わえる。醸造元は2023年に醸造を開始した上越市大和の醸造所。タップルームを併設し、ガラス越しに醸造タンクを望める一杯だ。
- 新潟県 第12位
美しい深紅の液色が映える、ミディアムボディのレッドエールである。ホップ由来のしっかりとした苦味に柑橘系の香りが重なり、モルトのコクと飲みごたえをバランスよくまとめている。アルコール度数は5.5%。1994年に生まれた全国第一号の地ビール・エチゴビールが手がける、見た目も味わいも華やかな一杯である。
- 新潟県 第13位
定番を定めず「その時」だけの味わいを表現する、t0ki breweryのペールエールである。ペールエールらしいホップの香りと軽やかな苦味を備え、佐渡の今を映すフレッシュな一杯だ。醸造元は2020年設立・2021年醸造開始の佐渡市加茂歌代にある佐渡初のマイクロブルワリー。世界を見据えたクラフトビールづくりに挑む醸造所である。
- 新潟県 第14位
ホップの切れのよい苦味と柑橘系の豊かな香りに、麦芽を贅沢に使った華やかな風味が重なるIPAである。アルコール度数6.0%の飲みごたえがありながら、名水仕込みのなめらかさも併せ持つ。清酒「八海山」の八海醸造が南魚沼の極軟水で醸すライディーンビールの本格派だ。
- 新潟県 第15位
アメリカンスタイルを軸に据えた、ホップの華やかな香りと心地よい苦味が際立つエールである。柑橘やトロピカルを思わせる香りとモルトの旨みがバランスよくまとまり、飲み飽きしない。社名を醸造の「醸」と燻製の「燻」に由来する十日町市の醸燻酒類研究所が、直営タップルームで提供する定番だ。
- 新潟県 第16位
ローストの香ばしさが楽しめる、薪小屋の定番ブラックである。スタウトらしい焙煎モルト由来の香ばしさとコクのある味わいで、自家製ハム・ソーセージなど料理にもよく合う一杯だ。醸造元は2002年、新潟市西蒲区のカーブドッチワイナリー敷地内で誕生。レストラン薪小屋で提供される、エール中心ラインナップの定番である。
- 新潟県 第17位
月岡温泉の湯の色にちなんだエメラルドグリーンが目を引く、マスカット香るフルーツエールである。みずみずしいマスカットの香りと軽快な飲み口が魅力で、アルコール度数4.0%と楽しみやすい。新発田市の月岡温泉発、地域の素材に光を当てる月岡ブルワリーが醸す看板の一杯だ。
- 新潟県 第18位
佐渡海洋深層水を仕込み水に、地元産のべに花を副原料として用いる個性派フルーツエールである。深層水ならではの澄んだ口当たりに、べに花がもたらす華やかな風味が重なり、軽やかに飲める。佐渡市金井のイタリアンレストラン兼居酒屋「クッチーナ」併設のブルーパブが、地元素材にこだわって醸す希少な一杯だ。
- 新潟県 第19位
南魚沼の名水「雷電様の清水」の極軟水で仕込んだ、角のないやわらかな口当たりのピルスナーである。豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが楽しめる。アルコール度数5.0%。清酒「八海山」の八海醸造が手がけるライディーンビールの定番の一杯だ。
- 新潟県 第20位
アメリカンエールスタイルで仕上げた、オタマブルーイングの定番ペールエールである。ペールエールらしいホップの香りとほどよい苦味を持ち、遊び心のある飲みやすい味わいが魅力だ。醸造元は2023年夏に自家醸造を開始した上越市三和区のマイクロブルワリー。華やかなアメリカンエールを中心に醸し、瓶ビールを酒店などで販売する。
- 新潟県 第21位
ホップの香りに加え、深いコクと程よい苦味が特徴の定番IPAである。飲みごたえと飲みやすさのバランスが取れた一杯だ。手がけるのは新潟県小千谷市の農業生産法人が2024年に立ち上げた山本山高原ブルワリー。越後小千谷の原風景である里山をモチーフに、店舗併設の醸造所では立ち飲みでこの味を楽しめる。
- 新潟県 第22位
小麦を用いた、ふくよかな口当たりが持ち味のヴァイツェンである。小麦由来のやわらかな甘みと立ちのぼる香りが心地よく、すっきりと飲み進められる。
- 新潟県 第23位
透き通った淡い黄金色で、すっきりとした爽快な飲み口とホップ由来の爽やかな苦味が心地よいピルスナー。澄んだキレのある一杯である。新潟県北部の胎内市が旧黒川村時代の1999年に始めた本格地ビール・胎内高原ビールが、本場ドイツのマイスターを招き厳選した原材料で丁寧に醸す定番である。
- 新潟県 第24位
小麦由来の柔らかな飲み口が魅力の、薪小屋の定番ホワイトビールである。ヴァイツェンらしいやわらかな口当たりと軽やかな味わいで、クセがなく食事にも合わせやすい。醸造元は2002年、新潟市西蒲区のカーブドッチワイナリー敷地内で誕生。自家製ハム・ソーセージに合うビールづくりから始まり、レストラン薪小屋で提供される一杯だ。
- 新潟県 第25位
苦味が控えめで、上品な甘みと果物を思わせる味わいが特徴のペールエールである。特別栽培米「伊彌彦米」を副原料に使い、穏やかで親しみやすい飲み口に仕上げている。新潟県弥彦村で50年以上の歴史をもつ酒販店を母体に2019年に始まった弥彦ブリューイングが、地元食材を生かして醸す看板の一杯だ。
- 新潟県 第26位
モルトの旨みとまろやかなコクが広がる、銅色のアルト。香ばしさと落ち着いた飲みごたえが楽しめる一杯である。新潟県北部の胎内市が旧黒川村時代の1999年に始めた本格地ビール・胎内高原ビールが、本場ドイツのマイスターを招き厳選した原材料で丁寧に醸す定番のひとつで、胎内高原ビール園で味わえる。
- 新潟県 第27位
モルトのコクとホップ由来の柑橘香、そしてすっきりとした苦味が心地よく調和した飲みやすいペールエールである。アルコール度数は5.0%で、食事にも寄り添う。手がけるのは新潟県内最古級の酒蔵・吉乃川。日本酒と同じ仕込み水「天下甘露水」を用い、副原料に米麹を使うのが特徴で、酒蔵ならではの一杯に仕上がっている。
- 新潟県 第28位
高品質な焙煎モルトをふんだんに使った黒ビールである。ブラック・カラメル・ミュンヘン・ピルスナーの4種のモルトが複雑に織りなす、香ばしさと芳醇なコクが楽しめ、後味はクリーン。妙高高原の清冽な湧き水で仕込まれ、アルコール度数5.0%。妙高高原ビールの実力がうかがえる一杯だ。
- 新潟県 第29位
見附産の米などを副原料に活かした、地域に根ざした定番ペールエールである。ホップの穏やかな香りとモルトの旨みがバランスよくまとまり、日常の食卓に寄り添う飲み口に仕上がっている。母体は地元のショットバー「Cafe ho.cca」で、麦芽やホップの自家栽培にも取り組む見附市のマイクロブルワリーが手がける。
- 新潟県 第30位
スワンレイクビールの実力を世界に知らしめた、気品あふれるポータースタイルの黒ビール。クリーミーできめ細かな泡立ちと、ローストした麦芽由来の香ばしい苦味、奥行きのあるコクが見事に調和する。アルコール度数6%と飲みごたえがありながらも、なめらかで飲み飽きしない。本格的なポーターを試したい人にもおすすめの誇り高き新潟の定番である。
- 新潟県 第31位
モルト感のある飲みやすさが魅力の、Gangi Brewing定番のビターである。英国系のビターらしい落ち着いたモルトの旨みと控えめな苦味のバランスがよく、ゆっくりと楽しめる一杯だ。醸造元は2023年に醸造を開始した上越市大和の醸造所。雪国の雁木に由来する店名で、タップルームを併設し出来たてを味わえる。
- 新潟県 第32位
温泉地・月岡での湯上りの一杯を思わせる、すっきりとした飲み口のペールエールである。ホップの爽やかな香りとほどよい苦味、軽快なのどごしが特徴で、湯上りの渇いた喉に心地よく染み渡る。新発田市の月岡温泉発、地域の素材に光を当てる月岡ブルワリーが醸す定番銘柄だ。
- 新潟県 第33位
摂田屋クラフト ヴァイツェン
4.3（83件）基本情報
- 銘柄名
- 摂田屋クラフト ヴァイツェン
- 醸造所
- 吉乃川 摂田屋クラフト
- 原材料・成分
- 麦芽、小麦、ホップ、酵母、水
- 生産地
- 新潟県
- スタイル
- ヴァイツェン
- アルコール度数
- 5%
小麦麦芽を使い、酵母由来のフルーティな香りとやわらかな酸味、穏やかな苦味が楽しめるヴァイツェンである。アルコール度数は5.0%で、ふくよかながら飲み口は軽やか。手がけるのは新潟県内最古級の酒蔵・吉乃川で、日本酒と同じ仕込み水「天下甘露水」と米麹を用いる酒蔵ならではの個性が光る一杯だ。
- 新潟県 第34位
チェコ・ザーツ産のアロマホップを使い、麦芽100%で仕込んだクラシックスタイルのピルスナーである。下面発酵らしい澄んだ液色とキレのよいのど越しに、ザーツ由来の繊細な苦味と香りが映え、バランスのよい正統派の味わいに仕上がっている。1994年に生まれた全国第一号の地ビール・エチゴビールの定番。日本のクラフトビールの原点といえる蔵が手がける一杯だ。
- 新潟県 第35位
4種類のホップを使い、華やかな香りとしっかりした飲みごたえを引き出したIPAである。アルコール度数は5.0%で、ホップの苦味と厚みのある味わいが両立する。手がけるのは新潟県内最古級の酒蔵・吉乃川。日本酒と同じ仕込み水「天下甘露水」と米麹を用い、酒蔵の技が息づくクラフトビールに仕上げている。
- 新潟県 第36位
小麦麦芽由来のやわらかく軽やかな口当たりと、ほのかな酸味や穀物の甘みが心地よいホワイトビールである。淡くにごった色合いと爽やかな飲み口で、食事にも合わせやすい。新潟県弥彦村の弥彦ブリューイングが、弥彦や新潟の食材を生かして醸す伊彌彦シリーズの定番の一杯だ。
- 新潟県 第37位
燕三条の金物に着想を得た、漆黒の液色が印象的なスタウトである。ローストモルト由来の香ばしさと、コーヒーやビターチョコを思わせる深いコクが広がり、飲みごたえがある。2023年に醸造を始めた燕市初のマイクロブルワリー・ツバメビールが、地元の魅力を表現した一杯だ。
- 新潟県 第38位
新潟産柚子を用いた、軽快に飲めるセッションIPAである。ホップの華やかな香りに柚子のさわやかな風味が重なり、低めのアルコールで何杯でも楽しめる軽やかさが持ち味だ。2023年に醸造を始めた燕市初のマイクロブルワリー・ツバメビールが、地元の魅力を表現した一杯である。
- 新潟県 第39位
モルトの旨みとしっかりとしたコクが楽しめる、赤銅色のアンバーエール。香ばしく深みのある味わいが心地よい一杯である。新潟県北部の胎内市が旧黒川村時代の1999年に始めた本格地ビール・胎内高原ビールが、本場ドイツのマイスターを招き厳選した原材料で丁寧に醸す定番のひとつで、胎内高原ビール園で味わえる。
- 新潟県 第40位
小麦麦芽由来のフルーティな香りと、まろやかでふくよかな口当たりが楽しめるヴァイツェン。上面発酵らしい華やかさが心地よい一杯である。新潟県北部の胎内市が旧黒川村時代の1999年に始めた本格地ビール・胎内高原ビールが、本場ドイツのマイスターを招き厳選した原材料で丁寧に醸す定番である。
- 新潟県 第41位
スワンレイクビールの定番のひとつ、赤褐色が美しいアンバーエール。複数のモルトが生む香ばしさと、カラメルのような甘みやコクが楽しめる飲みごたえのある一杯だ。ホップの苦味は穏やかで、モルトの豊かな風味を主役にした落ち着いた味わいに仕上がっている。新潟・阿賀野の伏流水を使った丁寧な造りが、雑味のないクリーンな後味を支えている。
- 新潟県 第42位
チェコ・ピルゼン地方生まれのザーツホップを使った、ピルスナーモルトのみで仕込むピルスナーである。淡い黄金色に、ザーツ由来の華やかな香りと鮮烈な苦味、すっきりとしたキレが映える。妙高高原の清冽な湧き水で醸される本格派で、アルコール度数5.0%。妙高高原ビールの定番の一杯だ。
- 新潟県 第43位
アメリカンホップ由来の華やかでフレッシュな香りに、ミディアムボディのしっかりした飲みごたえが調和したペールエール。アルコール度数5.0%で、ホップの心地よい苦味と麦の旨みのバランスがよい。霊峰八海山の麓に湧く極軟水を仕込み水とし、清酒「八海山」の八海醸造が手がける猿倉山ビール醸造所が春に届ける季節限定の一杯である。
- 新潟県 第44位
全国的にも珍しい自家培養酵母で醸す、ストレンジブルーイングの看板ゴールデンエールである。黄金色に輝く液色と、酵母由来の奥行きある風味、すっきりとした飲み口が魅力だ。南魚沼の八海山麓に構える醸造所が、地元産ホップやコシヒカリを副原料に用い、丁寧に造り上げた代表銘柄である。
- 新潟県 第45位
ホップの風味が食事に心地よく寄り添う、アメリカンペールエールである。柑橘を思わせる華やかな香りと爽やかな苦味がありながら、食中酒としての軽やかさを備える。400年の歴史を持つ長岡の醤油屋が始めたHEISEI BREWINGが、信濃川の水と自家培養酵母で醸す第一弾の一杯だ。
- 新潟県 第46位
オレンジピールの爽やかな香りと、ホップのトロピカルなアロマが華やかに広がるゴールデンエールである。黄金色の液体は軽やかで飲みやすく、めでたい名にふさわしい明るい味わいに仕上げている。アルコール度数は5.0%。新潟・十日町の妻有ビールが醸す定番の一杯だ。
- 新潟県 第47位
単一ホップの個性を素直に楽しめる、Gangi Brewingの定番ペールエールである。ペールエールらしいホップの香りとほどよい苦味が際立ち、すっきりとした飲み口で飲み飽きしない仕上がりだ。醸造元は2023年に醸造を開始した上越市大和の醸造所。タップルームを併設し、ガラス越しに醸造タンクを望める一杯である。