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【2026年最新】東京都の口コミで人気のおすすめクラフトビール93選を紹介！
東京都のクラフトビールを人気順にランキング。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・アルコール度数などの基本情報と、 飲んだ人の口コミ、購入リンクまでまとめました。東京都のお気に入りの一杯を見つける参考にしてください。
- 東京都 第1位
グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系アメリカンホップに、英国産プレミアム麦芽マリスオターを合わせたクラシックなウエストコーストIPAである。華やかな香りと、麦芽の厚みに支えられたきりりとした苦味が際立つ。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryの看板銘柄であり、英米のスタイルを掛け合わせた一杯だ。
- 東京都 第2位
ホップの香りとモルトの旨みがしっかり感じられる、飲みごたえのあるペールエールである。バランスのとれた味わいで、じっくりと楽しめる。1863年創業、東京都福生市の歴史ある酒蔵・石川酒造が、1998年に111年ぶりに復活させた明治復刻ブランド「多摩の恵」の定番だ。登録有形文化財の蔵で地酒とともに醸される。
- 東京都 第3位
モトゥエカやネルソンソーヴィンなど、ニュージーランド産ホップのみで仕込んだIPAである。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、ホップらしい心地よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。アルコール度数6.5%。東京・日本橋のCRAFTROCKが手がけるナンバーシリーズの一杯だ。
- 東京都 第4位
トロピカルなアメリカンホップの香りが立ち、麦芽の豊かな風味としっかりとしたコクが琥珀色の液体に重なるアンバーエールである。温度が上がるにつれモルトの甘い余韻が増し、飲み進めるほど表情を変える。東京・渋谷の代々木で英米のスタイルを掛け合わせた一杯を手がけるY.Y.G Breweryの定番だ。
- 東京都 第5位
ホップのフルーティーで華やかな香りが立ち上がる、軽快で飲みやすいペールエールである。爽やかなアロマと穏やかな苦味のバランスがよく、するすると喉を通る親しみやすさが魅力だ。葛飾・堀切で開業した葛飾区初の醸造所が手がける定番で、モルト感のある「き」と対をなすホップ主役の一杯である。
- 東京都 第6位
小麦麦芽を50%以上使ったドイツ伝統スタイルのヴァイツェンである。フルーティで華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴で、白く濁った見た目も心地よい。手がけるのは2021年に立川市で開業した立飛麦酒醸造所。麦芽とホップのみを用い、自然炭酸とリキッドイースト培養にこだわって醸す看板の一つだ。
- 東京都 第7位
ホップの香りと苦味をしっかり効かせた立飛の定番IPAである。華やかなホップアロマと引き締まった苦味、麦芽のコクが調和し、飲みごたえのある一杯に仕上がる。手がけるのは2021年に立川市で開業した立飛麦酒醸造所。麦芽とホップのみを用い、自然炭酸とリキッドイースト培養にこだわって醸す看板銘柄だ。
- 東京都 第8位
原料と温度管理にこだわって店内で醸す無濾過のIPAで、ホップの華やかな香りとジューシーな果実感、程よい苦味が一体となった飲みごたえのある一杯である。濾過しないことで生まれる豊かな旨みが魅力だ。2022年に東京・恵比寿で開業した店内醸造のダイニングが手がける定番である。
- 東京都 第9位
ホップをふんだんに効かせた力強いダブルIPAで、華やかで濃密なホップの香りと厚みのある苦味、しっかりとした飲みごたえが楽しめる一杯である。アルコール感とともに広がる豊かなアロマが魅力だ。2023年に東京・目黒区五本木で開業したマイクロブルーパブが、ホップを主役にして醸す骨太な定番である。
- 東京都 第10位
ホップの華やかな香りとしっかりとした苦味を前面に押し出した、骨太なIPAである。麦の旨みに負けないホップの個性が際立ち、飲みごたえのある味わいに仕上がっている。クラフトビールの聖地・両国のビアバーPOPEYE直営、両国麦酒研究所を代表する一杯だ。
- 東京都 第11位
黄金色に輝く、軽快で飲みやすいゴールデンエールである。無濾過で酵母が生きたできたての味わいが楽しめ、ホップとモルトのバランスのよさで毎日でも飲み飽きない。2010年末にオープンした「ビール工房」グループの1号店、東京・高円寺の老舗ブルーパブ高円寺麦酒工房が、店内醸造で手がける定番だ。
- 東京都 第12位
コリアンダーとオレンジピールを用いたベルジャンホワイトで、フルーティーで爽やかな香りとやわらかな口当たりが楽しめる一杯である。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、料理に合うよう過度な苦味や酸味を抑えたビールを醸している。
- 東京都 第13位
米を副原料に用い、すっきりと軽やかな飲み口に仕上げたライスエール。穏やかな口当たりとクリアな後味で、食事にも合わせやすい一杯である。広告会社勤務を経た池田周平氏が2017年に創業した、八王子・高尾のローカルビールメーカー高尾ビールの定番「358 RICE ALE」である。
- 東京都 第14位
毎日の食事に寄り添う飲みやすさを追求した、軽快で親しみやすいペールエールである。ホップの香りと飲み口のバランスがよく、食中酒として気軽に楽しめる。新宿御苑のビアバーから始まり2019年に浅草橋へ醸造所を構えたVECTOR BREWINGが、「クラフトビールをもっと気軽に楽しく」を掲げて醸す看板の一杯だ。
- 東京都 第15位
英国のパブで長く親しまれてきたエクストラ・スペシャル・ビター(ESB)である。まろやかな麦芽の甘みと、バランスよく効いた苦味が調和し、しみじみと飲める落ち着いた味わいに仕上がる。誰もがビールを造れる場を掲げて板橋に生まれたTOKYO ALEWORKSが手がける。
- 東京都 第16位
チェコ発祥のピルスナーらしく、すっきりと爽快な飲み口とホップの上品な苦味が心地よい一杯である。恵比寿の店内で醸す無濾過ならではの瑞々しい旨みが、クリアな味わいに奥行きを添える。2022年に東京・恵比寿で開業した店内醸造のダイニングが、原料と温度管理にこだわって手がける定番のピルスナーだ。
- 東京都 第17位
Red Comet
4.3（187件）基本情報
- 銘柄名
- Red Comet
- 醸造所
- 十条すいけんブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、ハーブ・スパイス、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- ハーブ＆スパイスビール
- アルコール度数
- 10.5%
ピンクペッパーを効かせたアルコール度数10.5%のスパイスエールである。スパイス由来の刺激的な香りと余韻が、高い度数の飲みごたえと相まって強烈な印象を残す。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。季節の果物や穀物を使った多種多様な銘柄を醸す直営パブが造る個性派だ。
- 東京都 第18位
ホップを効かせたIPAで、華やかな香りとしっかりとした苦味が楽しめる看板の一杯である。東京の坂の名を冠したシリーズの一つに数えられる。醸造元のカンパイ！ブルーイングは文京区関口で創業した文京区初の造り手で、神田川沿いの木造建築を拠点に、ドイツのブルワリー文化に魅せられたオーナーがビールを醸す。
- 東京都 第19位
小麦由来のやわらかでまろやかな口当たりと、さわやかな後味が楽しめるホワイトエールである。クセが少なく軽やかで、ビールに慣れない人にも親しみやすい、飲み飽きしない味わいに仕上がっている。英国スタイルを得意とする、東京・西浅草の浅草ビール工房が醸す一杯だ。
- 東京都 第20位
ホップの香りを軽やかに楽しめる、低アルコールのセッションエールである。苦味は控えめで飲み飽きせず、何杯でも気軽に楽しめる軽快さが魅力だ。1863年創業、東京都福生市の石川酒造が、東京の名を冠して立ち上げた新シリーズ「TOKYO BLUES」の定番のひとつとして手がける。登録有形文化財の蔵が並ぶ老舗の一杯である。
- 東京都 第21位
桜の葉を使ったジャパニーズペストリーエールで、開業を記念して仕込まれた一杯である。桜葉が織りなす和の趣ある香りと、エールらしい飲みごたえが楽しめる。アルコール度数は5.0%。醸造元はヤッホーブルーイングが2026年3月、品川インターシティに開いた直営醸造所併設レストランで、その場で醸造したビールを提供する。
- 東京都 第22位
透明感とみずみずしさを身上とするペールエールで、ほのかなモルトの甘みとホップの爽やかな苦味が美しく調和する。クリアで雑味のない飲み口が、素材の良さをまっすぐに伝える一杯だ。1902年創業の老舗酒販店が2017年に立ち上げた狛江市初の醸造所が、バランスを信条に醸す看板である。
- 東京都 第23位
黄金色に輝く、軽快で飲みやすいゴールデンエールである。無濾過で酵母が生きたできたての味わいが楽しめ、ホップとモルトのバランスがよく毎日でも飲み飽きない。東京・中野で2014年に開業した「ビール工房」グループのブルーパブ、中野ビール工房の店内醸造による定番として親しまれる一杯だ。
- 東京都 第24位
コーヒーのような香ばしさと深みを持つスタウトで、黒ビールながらドライで軽快な後味に仕上げた一杯である。ローストの香りとすっきりとしたキレが両立する。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、料理に合うビールを醸している。
- 東京都 第25位
5種類のモルトを使い、琥珀色に仕上げたアンバーエール。複数のモルトが織りなすやさしい甘みとコクが楽しめる、飲みごたえのある一杯だ。アルコール度数4.5%と軽やかで飲みやすい。東京・天王洲の運河沿いに建つブルーパブ、T.Y.HARBORで、洗練された空間とともにできたてを味わえる。
- 東京都 第26位
ホップのキャラクターを最も感じられるピルスナーで、すっきりとした飲み口とほどよい苦味、爽やかな香りが調和する看板のラガーである。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、料理に合うよう過度な苦味や酸味を抑えたビールを醸している。
- 東京都 第27位
神津島の名水で仕込むオリジナルエールで、女性名を冠したシリーズの一つである。澄んだ水が生む雑味のないクリアな味わいと、エールらしい穏やかな香りや旨みが心地よく調和する一杯だ。2017年に伊豆諸島・神津島村で開業した、伊豆諸島唯一の醸造所が島の名水と地元食材を信条に手がける看板である。
- 東京都 第28位
ホップを効かせたパンチのあるアメリカンIPAである。華やかで力強いホップの香りとしっかりした苦味が際立ち、飲みごたえのある爽快な後味へと続く。手がけるのは2025年に小金井市の中央線高架下に開業した中央線ビアワークス。JR東日本グループ初の直営醸造所が、元駅員のブルワーとともに醸す一杯だ。
- 東京都 第29位
カスケードホップのフルーティで華やかな香りと、心地よい苦味が楽しめる、淡い銅色のペールエール。アルコール度数4.5%と軽やかで、飲みやすさと香りのバランスに優れる。東京・天王洲の運河沿いに建つブルーパブ、T.Y.HARBORの看板銘柄で、洗練された空間でできたてを味わえる一杯である。
- 東京都 第30位
アイスコーヒーを思わせる香ばしいローストの香りとコクが特徴の黒ビールである。無濾過ならではのできたての風味が生き、奥行きのある味わいに仕上がっている。東京・中野で2014年に開業した「ビール工房」グループのブルーパブ、中野ビール工房の店長が手がけた、店内醸造のスタウトだ。
- 東京都 第31位
IPAをふたこ流にアレンジし、ラガー酵母で仕込んだインディア・ペール・ラガー(IPL)である。ホップ由来の華やかな香りと、ラガーらしいすっきりと澄んだ後味が両立し、軽やかに飲み進められる。「二子玉川の顔となるクラフトビールを」と2015年に生まれたふたこビールが、街のブリューパブで手がける個性的な一杯である。
- 東京都 第32位
ホップの爽やかな香りと程よい苦味、モルトの旨みが調和したペールエールで、飲み飽きしない素直な味わいが楽しめる定番である。タップ直結ならではのできたての瑞々しさが何よりの魅力だ。2021年に東京・渋谷区笹塚で始まった醸造所兼タップバーが、人と人をつなぐ思いを込めて醸すアットホームな一杯である。
- 東京都 第33位
ホップを効かせたウエストコーストピルスナーで、よなよな東京ブルワリーのフラッグシップを担う一杯である。すっきりとした飲み口にホッピーな香りと苦味が重なり、軽快ながら満足感のある味わいだ。アルコール度数は5.5%。醸造元はヤッホーブルーイングが2026年3月、品川インターシティに開いた直営醸造所併設レストランである。
- 東京都 第34位
モルトの旨みとホップの香りのバランスがよく取れた、伝統的なイングリッシュペールエールである。派手さを抑えた落ち着いた味わいで、じっくりと飲み進められる。20年以上の経験に裏打ちされた、両国のPOPEYE直営・両国麦酒研究所が醸す実力派の一杯だ。
- 東京都 第35位
モルトのコクを大切に仕上げた、アメリカンペールエールである。麦芽の厚みのある味わいを土台に、ホップの香りと程よい苦味が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。後藤醸造の自家製第一弾にして看板の「経堂エール」だ。東京農大出身の夫婦が営む世田谷初のブルーパブで、経堂の街でできたてを味わえる一杯である。
- 東京都 第36位
ホップの華やかな香りと、すっきりと澄んだ飲み口が心地よいペールエールである。香り高くも軽快で、食事に寄り添いながら何杯でも楽しめる親しみやすさを備える。「二子玉川の顔となるクラフトビールを」という思いから2015年に生まれた、ふたこビールを代表する看板銘柄。元うなぎ屋を改築したブリューパブで醸す、街に根ざした一杯である。
- 東京都 第37位
英国スタイルのビターで、香ばしいモルトの豊かな味わいと程よい苦味が穏やかに調和する一杯である。派手さよりも飲み飽きない奥行きを大切にした、落ち着いた英国らしい仕上がりだ。葛飾・堀切で開業した葛飾区初の醸造所が手がける定番で、オーストラリアでクラフトビールに出合った店主の修業が息づく。
- 東京都 第38位
ローストした麦芽由来の香ばしさと、しっかりとしたコクが楽しめる黒ビールである。無濾過ならではのできたての風味が生き、奥行きのある味わいに仕上がっている。2010年末にオープンした「ビール工房」グループの1号店、東京・高円寺の老舗ブルーパブ高円寺麦酒工房が店内醸造で手がけるスタウトだ。
- 東京都 第39位
ゆずを使い、爽やかで華やかな柑橘の香りが弾けるフルーツビール。みずみずしい風味とすっきりとした後口が心地よい一杯である。広告会社勤務を経た池田周平氏が2017年に創業した東京・高尾のローカルビールメーカー高尾ビールが、高尾山の自然をテーマに手がけるシリーズ「森は生きている」の一杯である。
- 東京都 第40位
Komochizuki Dark
4.3（125件）基本情報
- 銘柄名
- Komochizuki Dark
- 醸造所
- 十条すいけんブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- ダーク
- アルコール度数
- 9.5%
アルコール度数9.5%の濃厚なベルジャンダークエールである。濃色の麦芽が生む香ばしいコクと、ベルギー酵母由来のフルーティで複雑な風味が重なり、飲みごたえのある深い味わいに仕上がる。手がけるのは東京都北区上十条の十条すいけんブルワリー。多彩な銘柄を醸す直営パブが手がける一杯だ。
- 東京都 第41位
ドイツ発祥のゴーゼスタイルで、塩をきかせた塩味とやわらかな酸味が織りなす爽やかなサワーエールである。すっきりとした飲み口に塩のうまみが奥行きを添え、暑い季節にも心地よい。東京・清澄白河で開業したブルーパブが、IT業界出身のオーナーブルワーの手で自家醸造する、地元に親しまれる一杯だ。
- 東京都 第42位
モルトの旨みとコクを主役に据えた、イングリッシュスタイルのESB（エクストラ・スペシャル・ビター）。香ばしくまろやかで、じっくり味わいたい落ち着いた一杯である。広告会社勤務を経た池田周平氏が2017年に創業した東京・高尾のローカルビールメーカー、高尾ビールの定番「Takaoan's ESB」である。
- 東京都 第43位
旧恵比寿工場の酵母を復活させ、ドイツのファインアロマホップ「テトナンガー」と麦芽100%で醸した看板ビールである。麦芽の旨みと上品なホップの香りが調和し、すっきりとした飲みごたえに仕上がっている。醸造元はサッポロビールがヱビス発祥の地・恵比寿ガーデンプレイスに2024年4月開業したブランド体験拠点である。
- 東京都 第44位
ヱビス酵母に濃色麦芽と「マンダリナババリア」ホップを合わせた、果実感のある黒ビールである。ローストの香ばしさにフルーティな香りが重なり、黒ビールながら軽やかで親しみやすい味わいに仕上がっている。醸造元はサッポロビールが恵比寿ガーデンプレイスに2024年4月開業したブランド体験拠点で、限定ヱビスを少量醸造する。
- 東京都 第45位
小金井の「こがね」にかけた、透き通った色合いが美しい定番ゴールデンエールである。麦の香りが豊かに広がり、すっきりとした飲み口で誰にでも親しみやすい。手がけるのは2025年に小金井市の中央線高架下に開業した中央線ビアワークス。JR東日本グループ初の直営醸造所が、元駅員のブルワーとともに醸す看板だ。
- 東京都 第46位
英国エールのスタイルで醸したペールエールで、モルトとホップのバランスがとれた穏やかな苦味と落ち着いた飲み口が魅力である。醸造元のCANON BREWING（カノンブルーイング）は下北沢のビストロが世田谷・代沢で立ち上げた造り手で、山梨・北杜市で自家栽培したホップも使い、料理に合う一杯を醸している。
- 東京都 第47位
モルトの旨みを土台に、ほどよい苦味と飲みやすさを備えた伝統的な英国スタイルのビターである。派手さよりも落ち着いた味わいで、じっくりと飲み進めたくなる。来店した英国人も本場と変わらないと認めるほどの本格派で、西浅草の浅草ビール工房が誇る看板の一杯だ。
- 東京都 第48位
上面発酵ながらラガーのように軽快で、すっきりとした飲み口が魅力のケルシュである。東京の坂の名を冠したシリーズに連なる一杯で、繊細な麦の旨みとキレのある後味が心地よい。醸造元のカンパイ！ブルーイングは文京区関口で創業した文京区初の造り手で、神田川沿いの木造建築を拠点にビールを醸している。
- 東京都 第49位
ホップの香りと程よい苦味が心地よく調和した、王道のペールエールである。麦芽のコクとのバランスがよく、すっきりと飲み進められる飲みやすさが身上だ。醸造所併設のHANEDA SKY BREWINGで提供される、できたての鮮度が魅力。羽田空港のたもと、HANEDA INNOVATION CITYで、旅の前後に楽しめる一杯である。
- 東京都 第50位
小麦麦芽を50%以上使い、チェコ産ザーツのシングルホップで仕込んだまろやかな白ビールである。バナナとクローブを思わせる華やかな香りとやわらかな口当たりが心地よい。手がけるのは2025年に小金井市の中央線高架下へ開業した中央線ビアワークス。JR東日本グループ初の直営醸造所が醸す一杯だ。
- 東京都 第51位
ホップの香りを楽しみつつ苦味を強すぎないよう抑えたIPAで、IPAが苦手な人でも親しみやすいよう仕上げた一杯である。醸造元の魚金醸造は居酒屋グループ魚金が渋谷マークシティ内で営む小さな造り手で、クラフトビールが苦手な人にこそ飲んでほしいを掲げ、食事に寄り添うビールを自家醸造している。
- 東京都 第52位
二子玉川の街の花「ハナミズキ」をイメージして仕上げたホワイトエールである。小麦由来のやわらかな口当たりと、ふんわりとした優しい飲み口で、軽やかに楽しめる。「二子玉川の顔となるクラフトビールを」という思いから2015年に生まれたふたこビールが、元うなぎ屋を改築したブリューパブで醸す、街への愛着がにじむ一杯である。
- 東京都 第53位
ライチ花のはちみつを使った看板のフルーツビールで、上品で華やかな香りとはちみつのやわらかな甘みが優雅に広がる一杯である。ザーツホップの洗練された風味が後味を引き締める。新宿・上落合で開業したはちみつビール専門のナノブルワリーが、上質なはちみつにこだわって醸すエレガントな一杯だ。
- 東京都 第54位
ホップの華やかな香りと、舌にしっかり残る苦味が楽しめるIPAである。柑橘を思わせる爽やかなアロマが立ち、無濾過ならではのできたての風味が生きている。2010年末にオープンした「ビール工房」グループの1号店、東京・高円寺の老舗ブルーパブ高円寺麦酒工房が店内で醸す一杯だ。
- 東京都 第55位
セゾン系の定番ビール「トリプルエー ファームハウスエール」。クラフトビールの聖地・ポートランドで修行した造り手が手がける、和泉ブルワリーの看板である。
- 東京都 第56位
ホップの華やかな香りをしっかり楽しめながら、アルコール度数を抑えて軽快に飲めるセッションIPAである。爽やかなアロマと程よい苦味が、ぐいぐい進む軽やかな飲み口を生む一杯だ。2023年に東京・目黒区五本木で開業したマイクロブルーパブが、ホップ感を前面に出して手がける定番である。
- 東京都 第57位
ホップの爽やかな香りと程よい苦味、モルトの旨みがバランスよくまとまったペールエールである。飲み飽きしない素直な味わいで、できたての瑞々しさが楽しめる定番の一杯だ。出版・雑貨で知られる手紙社が西調布で営むブルーパブが2023年から自家醸造する一杯で、瓶や缶でのテイクアウトにも対応する。
- 東京都 第58位
にごりのあるヘイジースタイルのペールエールで、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとドライな後味が飲みやすさを生む人気の一杯である。アルコール度数は4.5%。醸造元の魚金醸造は居酒屋グループ魚金が渋谷マークシティ内で営む小さな造り手で、食事に寄り添うビールを自家醸造している。
- 東京都 第59位
チップで自家燻製した麦芽を使うラオホスタイルで、薫り高いスモーキーな香ばしさと麦芽のコクが特徴の一杯である。燻製のニュアンスが鼻に抜け、料理との相性も抜群だ。池袋エリアで燻製料理とクラフトビールを楽しめる店舗群が、大塚店の自家醸造ブランドとして手がける看板のスモークビールである。
- 東京都 第60位
ホップの華やかな香りと程よい苦味を前面に出したペールエールで、爽やかなアロマとモルトの旨みが軽快な飲み口を引き立てる一杯である。ホップ感をしっかり楽しめる飲みごたえが魅力だ。2023年に東京・目黒区五本木で開業したマイクロブルーパブが、ホップを主役にした定番として手がける一品である。
- 東京都 第61位
5種類の麦芽と6種類のホップを贅沢に重ねた、深みのあるIPAである。しっかりとした苦味を土台に、トロピカルフルーツ・柑橘・ストーンフルーツが折り重なる複雑な風味が広がる。手がけるのは、誰もがビールを造れる「コミューナルブルーイング」を掲げて板橋に生まれたTOKYO ALEWORKS。都市型醸造所の看板となる一杯である。
- 東京都 第62位
生のオレンジを使った爽やかなフルーツエールで、みずみずしい柑橘の香りと果実感が軽快な飲み口を引き立てる一杯である。フレッシュなオレンジのニュアンスが心地よく広がる。新宿駅直結のビル地下にあるブリューパブが、圧巻の店内醸造所で醸す看板で、醸造所直結ならではのできたての鮮度が魅力だ。
- 東京都 第63位
モルトの自然な甘みがやさしく広がる、マイルドなエールである。苦味を抑えた飲みやすい味わいに、心地よい酵母の香りが重なり、エールが初めての人にも親しみやすい。アルコール度数は5.4%。奥多摩町の古民家をリノベした空間で、奥多摩の自然に育まれたビールを醸すVERTEREの定番。実験的な銘柄まで幅広く手がける、東京の注目ブルワリーらしい一杯だ。
- 東京都 第64位
ホップの香りと苦味がしっかりと前に出る、飲みごたえのあるIPAである。柑橘を思わせるアロマが爽やかに広がり、苦味好きを満足させる満ち足りた一杯に仕上がっている。羽田空港のたもと、HANEDA INNOVATION CITYの誕生とともに2020年に開業したHANEDA SKY BREWINGが、醸造所併設で醸すできたての一杯である。
- 東京都 第65位
柑橘系アメリカンホップの華やかな香りと、英国産プレミアム麦芽マリスオターの厚みあるコクを掛け合わせた、英米ハイブリッドなペールエールである。爽やかなアロマと麦芽の旨みが調和し、飲みごたえと飲みやすさを兼ね備える。東京・渋谷の代々木で2016年から醸造するY.Y.G Breweryが手がける、こだわりの一杯である。
- 東京都 第66位
ドイツ・ケルン発祥のスタイルらしく、すっきりと爽やかで雑味のない飲み口が魅力のケルシュである。穏やかなモルトの甘みと軽快なキレが調和し、一杯目に選びたい看板の風格を備える。東京・東日暮里で開業した荒川区初の醸造所兼ブルーパブが、フレンチのシェフ仕込みで日替わり醸造する中でも一番人気の定番だ。
- 東京都 第67位
桃を思わせるやさしい香りが広がるフルーツビールで、口当たりがやわらかくビール初心者にもすすめやすい一杯である。フルーティーな甘い香りが飲みやすさを引き立てる。醸造元の魚金醸造は居酒屋グループ魚金が渋谷マークシティ内で営む小さな造り手で、食事に寄り添うビールを自家醸造している。
- 東京都 第68位
ホップの爽やかな香りとモルトの旨みがバランスよくまとまったペールエールで、飲み飽きしない素直な味わいが楽しめる瓶ビールの定番である。日々の食卓に寄り添う親しみやすさが魅力だ。東京・杉並区久我山にある井の頭線沿線初の醸造所が手がけ、オンライン販売や近隣店舗のローカルピックアップでも味わえる。
- 東京都 第69位
ホップの爽やかな香りと程よい苦味、モルトの旨みが調和したペールエールで、飲み飽きしない素直な味わいが魅力の定番である。できたてならではの瑞々しさが楽しめる一杯だ。2023年に東京・湯島で開業したブルワリー兼タップルームが、年間約40種を醸す中で手がける一品で、路地裏のスタイリッシュな空間で味わえる。
- 東京都 第70位
トロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りと、にごりのあるまろやかな口当たりが楽しめるヘイジーIPAである。苦味は穏やかで、果実感あふれるホップのアロマが豊かに広がる。新宿御苑のビアバーから始まり2019年に浅草橋へ醸造所を構えたVECTOR BREWINGが手がける、人気銘柄「トムキャット」だ。
- 東京都 第71位
ホップの爽やかな香りと程よい苦味、そしてモルトの旨みが心地よく釣り合ったペールエールである。突出した個性よりも全体の調和を重んじ、毎日でも飲み飽きないバランスの良さが魅力だ。東京・北区東十条で創業した醸造所が、複数のブルワーによる多彩なラインナップの一つとして手がける定番である。
- 東京都 第72位
ジューシーなオレンジの香りと、パイナップルを思わせるトロピカルなフレーバーが弾けるダブルIPAである。たっぷりのホップが生む華やかなアロマと、アルコール度数8.0%ならではの飲みごたえが同居し、満足感が高い。奥多摩町の古民家から個性豊かなビールを発信するVERTEREの人気銘柄。ホップの効いた一杯を得意とする、東京の注目ブルワリーらしい一本だ。
- 東京都 第73位
ローストモルトの香ばしさと濃厚なコク、ずっしりとした飲みごたえが楽しめるブリティッシュ・インペリアルスタウトである。深い色合いとビターな余韻が、じっくり味わうのにふさわしい。アメリカで自家醸造を楽しんだ三人が始めた、東京・デビルクラフトを代表する一杯だ。
- 東京都 第74位
Fruit Quartet Hazy
4.3（52件）基本情報
- 銘柄名
- Fruit Quartet Hazy
- 醸造所
- よなよな東京ブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、果実、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- フルーツビール
- アルコール度数
- 5.5%
複数の果実の風味を重ねた、ヘイジースタイルのフルーツビールである。にごりのある柔らかな口当たりとフルーティな香りが広がり、軽やかに飲み進められる華やかな一杯に仕上がっている。アルコール度数は5.5%。醸造元はヤッホーブルーイングが2026年3月、品川インターシティに開いた直営醸造所併設レストランである。
- 東京都 第75位
すっきりとした飲み口に華やかな香りをまとった、黄金色のゴールデンエールである。軽快で親しみやすく、ビールを飲み慣れない人にもすすめやすい一杯だ。1863年創業、東京都福生市の石川酒造が、東京の名を冠して立ち上げた新シリーズ「TOKYO BLUES」の定番として手がける。登録有形文化財の蔵が並ぶ老舗の醸造だ。
- 東京都 第76位
発酵後のビールを低温でじっくり長期熟成させたピルスナーである。シャープなキレと、熟成によって生まれるまろやかな口当たりが両立し、雑味のないクリアな味わいに仕上がっている。大手ビールメーカー出身の坂本健二氏が2004年に創業した東京・文京区湯島のアウグスビールが、本格派ドイツスタイルとして手がける定番だ。
- 東京都 第77位
チェコのボヘミアンピルスナースタイルを再現した定番ラガーである。ほのかな麦芽の甘みと上品なホップの苦味が調和し、すっきりとキレのある後味が心地よい。手がけるのは2021年に立川市で開業した立飛麦酒醸造所。麦芽とホップのみを用い、自然炭酸とリキッドイースト培養にこだわって醸す看板銘柄だ。
- 東京都 第78位
苦味を抑えたヘイジータイプのペールエールである。にごりのある外観どおり、ジューシーで柔らかな口当たりが広がり、ホップの華やかな香りを軽やかに楽しめる。アルコール度数4.8%と日常に寄り添う飲みやすさで、クラフトビール初心者にも親しみやすい。手がけるのは東京・日本橋のブルーパブ、CRAFTROCK BREWING。飲み手を意識した完成度を掲げる都心型ブルワリーのナンバーシリーズの一杯である。
- 東京都 第79位
原料と温度管理にこだわって仕込んだ、すっきりとした飲み口の無濾過生ビールである。濾過を行わないことで素材の風味とコクを残し、ドイツスタイルらしい端正な味わいに仕上げている。大手ビールメーカーで重職を担った坂本健二氏が2004年に創業した、東京・文京区湯島のアウグスビールを代表する看板の一杯だ。
- 東京都 第80位
ドイツ・ケルン発祥のケルシュらしく、すっきりと軽やかで雑味のない飲み口が魅力の一杯である。穏やかなモルトの甘みと爽快なキレが調和し、するすると飲み進められる親しみやすさが信条だ。京王線・飛田給駅前の自家醸造ビアホールが手がける定番で、料理にもよく合う軽快なケルシュである。
- 東京都 第81位
すっきりと辛口に仕上げたペールエールで、軽快なキレと適度なホップの香りが食事を引き立てる。炭火で焼く肉料理によく合う一杯である。醸造元はJR御徒町駅の高架下にあるブルーパブ、東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab。店内に醸造設備を備え、特大炭焼き台で焼く塊肉料理とできたてのビールを提供する。
- 東京都 第82位
ローストの香ばしさとコクが身上のスタウトに、コーヒーの香りとミルクのまろやかな甘みを重ねた個性派の一杯である。ほろ苦さとクリーミーな口当たりが調和し、デザート感覚でも楽しめる。京王線・飛田給駅前の自家醸造ビアホールが手がける一杯で、パティシエ出身のブルワーらしい甘い表現が際立つスタウトだ。
- 東京都 第83位
7種類の柑橘系ホップをブレンドした、華やかなアロマと力強い苦味が前面に出るIPAである。グレープフルーツを思わせる柑橘の香りが鼻に抜け、しっかりとした苦味が飲みごたえを生む。アルコール度数6.0%。手がけるのは東京・天王洲の運河沿い、倉庫を改装したアメリカ西海岸スタイルのブルーパブ、T.Y.HARBOR BREWERY。都会的な空間で味わいたい一杯だ。
- 東京都 第84位
英・独の麦芽と米英独のホップで醸す、イングリッシュスタイルのIPAである。ホップの香りと苦味に、モルトの厚みがしっかりと寄り添い、落ち着いた飲みごたえを生む。社名は「遠い岸辺」を意味し、システム会社と二つのブルワリーの3社協業で2017年に東京都東村山市に生まれたDistant Shores Brewingが、英国スタイルのエールを軸に手がける一杯だ。
- 東京都 第85位
Choke Sleeper Ume Ale
4.3（33件）基本情報
- 銘柄名
- Choke Sleeper Ume Ale
- 醸造所
- 十条すいけんブルワリー
- 原材料・成分
- 麦芽、ホップ、酵母、水
- 生産地
- 東京都
- スタイル
- サワーエール
- アルコール度数
- 6.5%
梅を使い3年もの長期熟成を経たジャパニーズプラムサワーエールである。熟成によって深まった梅の風味と心地よい酸味が重なり、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数は6.5%。手がけるのは十条すいけんブルワリー。長期熟成ビールを得意とする直営パブが醸す個性的な一杯だ。
- 東京都 第86位
ホップとモルトの豊かな香りが楽しめる、英国由来スタイルの定番ペールエールである。穏やかな苦味と麦芽のしっかりとしたコクが調和し、飲み飽きしないバランスに仕上がる。手がけるのは2021年に立川市で開業した立飛麦酒醸造所。麦芽とホップのみを用い、自然炭酸にこだわって醸す一杯だ。
- 東京都 第87位
カラメルのような香ばしさとモルトのコクが楽しめるアンバーエールである。深い銅色の見た目どおり、麦の甘みと香ばしさが豊かに広がる。醸造元はJR御徒町駅の高架下にあるブルーパブ、東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab。店内に醸造設備を備え、特大炭焼き台で焼く塊肉料理とともにできたての一杯を提供する。
- 東京都 第88位
ハーブやスパイスの個性が映えるビールで、伊豆諸島・神津島の特産である明日葉（あしたば）を使った島ならではの一杯である。野草らしいほろ苦さと爽やかな香りが個性を添える。醸造元のHyuga brewery（日向ブルワリー）は神津島村で開業した伊豆諸島唯一の造り手で、島の名水と地元食材で仕込むことを信条としている。
- 東京都 第89位
ホップの華やかな香りと弾けるようなジューシーさが詰まったIPAで、豊かなアロマと程よい苦味が飲みごたえを生む一杯である。フルーティーな果実感が口いっぱいに広がる。鳥や動植物を描いた美しい缶が目印の、東京・目白で開業した醸造所による看板スタイルで、IPAの評価が高いことで知られる。
- 東京都 第90位
ネパール語で「エベレスト山」を意味するペールエールである。ごくごくと飲み進められる軽快さの中に、しっかりとした深みのある味わいが宿り、人気が出すぎて定番へと昇格した実力派だ。醸造するのは、誰もがビールを造れる「コミューナルブルーイング」を掲げて板橋に生まれたTOKYO ALEWORKS。ニューヨーク出身のブルワーが手がける一杯である。
- 東京都 第91位
ブラックコーヒーのはちみつを使った個性派のフルーツビールで、はちみつのまろやかな甘みとコーヒーの香ばしさが黒ビールらしいコクに溶け合う一杯である。甘さとほろ苦さの対比が楽しい。新宿・上落合で開業したはちみつビール専門のナノブルワリーが、上質なはちみつにこだわって手がける黒の一杯である。
- 東京都 第92位
赤褐色の色合いが美しいアンバーエールで、香ばしいモルトのコクとカラメルのような甘い風味が豊かに広がる一杯である。深みのある味わいと穏やかな苦味の調和が心地よい。京王線・飛田給駅前の自家醸造ビアホールが手がける定番で、パティシエ出身のブルワーらしい甘みの表現が光る。
- 東京都 第93位
ホップの香りと軽快な飲みやすさが魅力のペールエールで、アルコール度数4.5%と日常に寄り添う一杯である。クセが少なく食事にも合わせやすく、何杯でも楽しめる。クラフトビールの聖地・両国のPOPEYE直営、両国麦酒研究所の定番として親しまれている。